С тех самых пор, как в нашем детстве появились первые заграничные шоколадки, рейтинг самой вкусной и всеми любимой конечно возвглавляет ОН.
Тот самый батончик сникерс, который уместен и актуален по сей день! Нам очень хотелось перенести эту историю в торт, при этом сохранить идею батончика и не...
Что вы получите:
50 пошаговых видеоуроков по приготовлению выпечки и десертов
Видео и техкарты каждого изделия
Доступ сразу после покупки и навсегда
Рецепты получаются с первого раза даже у новичков
Смотреть можно в любое удобное время и из любой страны и города
Что входит в курс
БЛОК 1...
Мастер-класс "Олень"
Все техники с МК можно применить к другим тортам схожего вида: пони, единороги и любые другие животные, достаточно поменять лишь форму ушей, рожек и цвет!
Это один из самых сложных, но при этом самых устойчивых вариантов антигравитационных тортов!
Мы разберем самое...
Новая жизнь легендарного торта - погрузитесь во вкуснейшие воспоминания детства! Кондитерский сборник «Птичье молоко» с 10 самыми лучшими рецептами и секретами приготовления легендарного десерта.
Вы научитесь:
Готовить суфле «Птичье молоко» с классическим вкусом
Делать разные вариации (10...
Вкуснейшее медовое тесто, потрясающий легкий ванильный крем и ягодное конфи с яркой кислинкой! А теперь представьте, что этот торт вы сможете сделать в виде любой цифры (например, сколько лет имениннику), или буквы (первая буква имени) или сердца (на день влюбленных). И поразить всех гостей...
Давно я хотела пополнить нашу линейку классики этим тортом и искала то самое сочетание, чтобы не как у всех и чтобы хотелось еще и еще!
И вот тут сошлось всё — любимое песочное тесто, хрустящее и рассыпчатое, облегчённый вариант карамельного крема с добавлением маскарпоне, чтобы добавить торту...
В уроке: дынный бисквит, начинка манго/маракуйя на пектине, легкий воздушный крем в прослойку и БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ крем с пюре маракуйи и пастой фисташки для покрытия.
⠀
В файле текстовый подробный документ и видеосопровождение каждого этапа приготовления, в том числе сборки.
⠀
На основе рецептур...
Наша группа о еде и фудфото
Все рецепты в нашей группе авторские, они есть только у нас.
Мы готовим по вашим запросам и делаем красивые фото / видео рецептов.
Мы снимаем для вас фотоуроки.
Для донов доступно:
1) Библиотека рецептов
2) Закрытые мастер-классы по приготовлению отдельных блюд
3)...
Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы от начала до конца приготовить элегантный многоярусный торт с текстурой оригами. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных пекарей.
Программа курса
1.1 Список оборудования и ингредиентов
Мы предоставим вам список всех...
Нам так хотелось свежего вкуса у всеми любимого десерта, чтобы так же «Вознеси меня» (перевод с ит.), но что-то более яркое и сочное!
В нашей версии доминантой становится сочная свежая клубника. Она пропитывает савоярди, она встречается аппетитными кусочками в прослойке, прекрасно сочетается с...
Влажные и сочные ванильные бисквиты с ягодами черники, кремчиз на белом шоколаде, запечённый черничный чизкейк, черничный соус и ... лаймовая намелака, придающая нотку кислинки для баланса вкуса🤤😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Он очень сочный, супер-сытный! (один чизкейк чего стоит🙈).
Ребята, ребята! А смотрите какая красота у меня готова🥰 Популярный австрийский Торт Захер в моем авторском исполнении.
В процессе придумывания своей версии этого торта передо мной стояла задача сохранить главные вкусы, но при этом хотелось поиграть с текстурами и сделать начинку более легкой и...
Содержание курса "Детские торты". Декор+Рецепты":
Модуль 1. Введение и рецепты. Введение в курс. Инструкции по работе с рецептами и по сборке тортов. Сборка и принципы выравнивания квадратного торта
Приготовление тортов по рецептам:
Ананас-манго
Ванильное облако с малиной
Медовый со сметанным...
Персиковый торт - новый рецепт
_______ ⠀
Эксперимент с желатином и персиками вдохновил меня на создание нового весеннего тортика.
⠀
14 мая в 18:00 видеоурок по нему появится на нашем YOUTUBE канале❤️
⠀
Ванильный бисквит с персиковым сиропом
Персиковая кисленькая пропитка
Персиковый сливочный...