Бисквитные рецептурные карты.
Каждая рецептурная карта - подробное руководство по приготовлению торта с "нуля". Она представляет собой текстовый документ в формате PDF с подробно описанной техникой приготовления.
Рецептурные карты:
А-ля Тирамису
Апельсин-шоколад
Банановый рай с карамелью...
О чем этот Видео мастер-класс
Застывшие всплески воды на вашем торте, изысканные скульптуры, напоминающие тончайшее стекло, — разве не волшебство?
Оказывается, декор из изомальта по плечу не только опытным кондитерам, но и новичкам. Конечно, как и в любом деле, здесь важна практика, но уже после...
Программа курса Дом как в Pinterest:
1 эфир - «Все начинается с тебя» - избавляемся от лишнего
То, в каком пространстве ты находишься - влияет на твое настроение и энергию каждый день. Я расскажу о правилах расхламления пространства и о том, как их применить.
2 эфир - «Школа ремонта» - создаем...
Получите фундаментальные знания по маркетингу в 5 социальных сетях: Instagram, ВКонтакте, Telegram, Одноклассники, Яндекс.Дзен
Продвигайте себя или других онлайн со знанием дела
Зарабатывайте от 720 000 до 6 000 000 руб. в год с удовольствием из любой точки мира
Кому подойдет курс:
Тем, кто...
Торт «Ореховый» - напомню, что писала эту программу изначально для Киева и очень хотелось эффектно заехать с массовой интерпретацией Киевского торта. Но! К несчастью или к счастью.. Советская классика - это тонна жира и сахара, поэтому воспроизвести в муссе хрустящее безе не представлялось...
Не будьте банальны. Пусть ваши торты узнают среди множества других!
Брутальный торт «Бетмен»:
Торт "Пряный морковный"
Лепка фигурки
Видео урок и подробная технологическая карта.
Не будьте банальны. Пусть ваши торты узнают среди множества других!
Брутальный торт «Стейк»:
Торт "Апельсиновый медовик"
Работа с пластичными шоколадом
Видео урок и подробная технологическая карта.
Не будьте банальны. Пусть ваши торты узнают среди множества других!
Брутальный торт «Виски»:
Торт "Кофе-орех-ликёр"
Работа с пластичным шоколадом
Работа с печатью
Видео урок и подробная технологическая карта.
Как правильно сделать высокий торт "Мишка с шарами"
1. Изготовление декора
2. Лепка фигурки
3. Покрытие торта и изоляция начинки с увеличением высоты
4. Сборка торта ,правильно крепим декор.
5. Текстовый файл с рецептурой и советами.
Торт, который удивит и обрадует любого!
В этом курсе вы:
- научитесь создавать эффектную, но очень простую конструкцию для торта
-корзинки,
- испечете ирландский морковный торт,
- слепите 3 совершенно разных персонажа:
милого зайку и 2х цыплят: реалистичного и мультяшного,
- создадите изящные...
ТОРТ «ЯГОДНЫЙ»
яркий ягодный крем
насыщенная начинка из чёрной смородины
воздушные карамельные бисквиты без глютена
уникальный способ сборки и покрытия торта без выравнивания
ТОРТ «БРУСНИКА-ЯБЛОКО-ВАНИЛЬ»
нежнейшие бисквиты с брусникой
взбитый ванильный ганаш за 1,5 часа
карамельная начинка...
Шапочка, которая НРАВИТСЯ МАМАМ. Самая теплая ушанка. Укутает вас теплом и влюбит в себя с первого прикосновения.
В мастер классе подробно разобраны все моменты, от набора петель до самых мельчайших деталей. Все видео с аудио сопровождением каждого шага.
⠀
🔥ОБНОВЛЕН РАЗДЕЛ С СЕКРЕТАМИ ПУШИСТОСТИ...
Супер эксклюзивное предложение
- 5 стабильных кремов для жары и велюр
- правила сборки и выбора начинок многоярусных тортов
- ценообразование, транспортировка, хранение
- вес и диаметр, инвентарь
Описание книги
Расширенная и измененная версия двух бестселлеров: «Судьба шлет знаки, или...» и «Головоломка». Читать необходимо именно в этой последовательности.
Формат книги: PDF