Пошаговые видеоуроки с теоретическим сопровождением всех технологических процессов, благодаря которым рождаются на свет муссовые торты. После обучения становится понятна не только структура приготовления муссового торта, но и раскрывается тема послойного создания тех или иных начинок и текстур...
Знание стека кандидата поможет не только быстрее сорсить кандидатов, но и расти по карьерной лестнице.
Только 10% рекрутеров в РФ действительно разбираются в технологиях.
Практические задания, которые помогут освоить материал
Легко усваиваемый контент в формате живых лекций
Все материалы...
Капитошка (кбжу - 227/12/13/20)
Хотите готовить такие же как у нас вкуснейшие диетические десерты без пшеничной муки, масла и сахара легко, быстро, из простых доступных ингредиентов в домашних условиях?)
Все торты готовятся из доступных диетических ингредиентов без муки, пшеничной муки и масла...
На обучении вы узнаете:
1. Полный список ингредиентов. Все тонкости и нюансы при выборе продуктов.
2. Раскрытие всех нюансов приготовления рулета, о которых не пишут в интернете.
3. Подробный разбор каждого этапа в приготовлении рулета.
4. Мастерство декора и упаковки с акцентом на ВАУ эффект...
Когда, если не сейчас?)
Отработанный, сочный, влажный, ароматный и очень готовый к светлому празднику и к легкому повторению
.
Полное видео, со списком ингредиентом, со всеми мелочами , температурами, временем и прочими важными подробностями
Подробный видео — урок по приготовлению тортика с нежным вкусом ягод и marshmallow
Бонус: 2 идеальных рецепта крема для выравнивания на основе творожного сыра и видео урок по декору как на фото
Клубнично бисквит
Ягодная пропитка
Мусс с marshmallow
Ягодное конфи
Клубничная нуга
Ягодный крем...
О чем эта Запись прямого эфира
Отпразднуйте Пасху по-царски с роскошным куличом, выпеченным по рецепту Олеси Шубиной! Цукаты, орехи, изюм, крем, ммм…
Помимо рецепта, Олеся поделится некоторыми умениями и хитростями, которые будут полезны и в приготовлении других видов выпечки:
Делать опару из...
Со мной вы потеряете страх работы с дрожжевым тестом и научитесь готовить идеальные кружевные куличи с морем волокон!
Подробный видео-урок без воды и лишней информации со всеми с процессами приготовления от опары до выпечки, нюансами и лайфхаками
расскажу о плюсах работы с живыми дрожжами и...
Практическое занятие по приготовлению пасхальных куличей на дрожжах.
В этом мастер-классе я показал всю последовательность приемов работы со сдобным тестом на дрожжах для приготовления пасхальных куличей.
Это самое удобное тесто - оно довольно простое, необычайно пуховое и вкусное, разумеется...
Готова предоставить доступ к подробному рецепту и видео по приготовлению моего Кулича)
Желаю всем легкой и воздушной Пасхальной выпечки)))
Отзыв из Инстаграм: "Всем, кто еще думает, смело рекомендую!) Пеку по Рецепту Люды уже три года. Возврат клиентов 100%, и каждый раз их все больше...
Ароматный, сочный кулич с кексовым мякишем.
Очень легкий в приготовлении. Пока вы спите тесто зреет и набирает вкус и аромат. Вам остается только испечь.
Кулич отлично хранится.
Состав: Мука пшеничная высшего сорта, молоко, сахар, яйцо, масло сливочное, дрожжи, соль, специи, изюм, алкоголь...
На рисовой и миндальной муке, с кусочками сушеных фруктов
Настоящий вкус праздника,
но некоторые говорят "Праздник вкуса".
Настолько вкусный, что гости не поверят, что в нем нет глютена, лактозы и яиц
Рецепт классического кулича и глазури маршмэллоу. Глазурь не крошится и удобна в работе.
В составе кулича - ароматное дрожжевое тесто с цедрой апельсина, курага, клюква, изюм и орехи. Вся эта красота предварительно вымачивается в роме или коньяке.
Технологическаякарта в текстовом формате PDF.