Вы научитесь:
Готовить взбитые шоколадные слои — ганаши самых разнообразных вкусов
Готовить мармелады и их менее сладких родственников — конфи
Готовить желе с разными включениями и узнаете, в чем разница между желе и конфи
Готовить мягкую карамель и придавать ей разнообразные вкусы
Добавлять...
Такое можешь сделать и ты!
Я собрала самые вдохновляющие разрезы, которые сделали феи по моим рецептам-технике!
Ты можешь также!
Я приняла решение оставить скидку на пакет из 6 рецептов - НАВСЕГДА!
Вместо 4200 рублей ВСЕГО 1500 рублей!
Вместо 1050 гривен ВСЕГО 400 грн!
Подойдет для новичков и более опытных. Примерная питательная ценность на 100 г торта:
Б - 8.7 г, Ж - 20.5 г, У - 3 г, Пищевые волокна - 1.9 г (235 ккал)
Что будем готовить:
Базовый рецепт пористого низкоуглеводного бисквита без глютена
Низкоуглеводный заварной крем
Нежный крем-суфле на основе...
Программа курса
▪️приготовим с нуля 3 вида десертов: «Медовик, Карамельная груша, Смородина - мак
▪️научимся делать 3 вида глазури для покрытия десертов: карамельную, нейтральную и классическую
▪️освоим темперирование шоколада в домашних условиях
▪️сделаем декор для любого десерта - шоколадные...