Результаты поиска по запросу: Рубус. Теория загустителей (Виктория Мельник)

ДЕСЕРТ БАЛИ. ЛЕКЦИЯ «ПЛЕЙТИНГ. ПРО РЕСТОРАННЫЙ ДЕСЕРТ. СОЗДАЙ СВОЙ» Это совершенно другой мира визуала, вкуса, комбинации текстур и эмоций. Другой алгоритм «создания» десерта. Здесь больше свободы, больше ощущений, больше контрастов. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА: Общая продолжительность видео - 21...

ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ. ЛЕКЦИЯ «В ПОИСКЕ СВОЕГО СТИЛЯ, ВДОХНОВЕНИЯ И МОТИВАЦИИ» Помимо рецепта и новых техник, этот урок включает в себя запись прямого эфира с учениками курса Sendorium, где я отвечаю на самые интересные вопросы и рассказываю про стилистику в мире десертов, про то, где...

Чизкейк «Фундук & карамель» (Виктория Мельник) Когда даже только проговариваешь слово «карамель», мысли становятся слаще. Но этот чизкейк не такой банальный, как может показаться. Достаточно будет первого укуса чтобы понять, что он – тот самый вкус, которого давно искал. Урок состоит из трех...

Торт вертикальный «Лимонный» Торт-конструктор или торт, который можно приготовить за день! В этом уроке вы получите не просто один вариант вкуса, а фундамент для собственных фантазий. Ведь облик и наполнение можно с лёгкостью изменять до бесконечности, получая в...

Чизкейк «Тотально ягодный» (Виктория Мельник) Весь его вкус раскрывается именно благодаря сочетанию черники, ежевики, клубники и малины. Такой насыщенный, такой летний и яркий! Будто сидишь в лесу на поляне, а ягоды так и запрыгивают тебе в рот. Урок состоит из трех отдельных видео (теория...

Чизкейк «Малина & миндаль» (Виктория Мельник) В нем есть что-то притягательное. Дело то ли во внешнем виде, то ли в спокойном сочетании малины и вкуса горького миндаля. Будто они всегда вместе, будто так и должно быть, и по другому никак. Урок состоит из трех отдельных видео (теория...

Не любите этот десерт из-за избыточной сладости в безе? Тогда я вас приятно удивлю. Удивлю максимальной свежестью и мягкой текстурой, балансом вкуса и аппетитным разрезом, а также интересной, но очень легкой в исполнении подачей. Вкуснее всего есть Павлову только руками! СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА...

ДЕНИШИ С ФЛАМБИРОВАННОЙ СЛИВОЙ И КЛУБНИКОЙ. ЛЕКЦИЯ «НЕБОЛЬШОЕ ИСТОРИЧЕСКОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ О РАЗВИТИИ ПЕКАРСКОГО И КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА. САМЫЕ ВАЖНЫЕ ПРИНЦИПЫ СЛОЕНИЯ ТЕСТА» Дениши! Один с фламбированной клубникой и заварным кремом, который просто перевернет ваше сознание. А второй с фламбированной...

Слоёное тесто & Наполеон II (Виктория Мельник) Я отношусь к тем людям, которые любят оба варианта «Наполеона» – как мягкий, так и хрустящий. Для меня это просто два совершенно разных десерта. И если в классическом домашнем «Наполеоне» коржи готовятся из ложного слоеного теста, то есть песочного...

Чуткая, поддерживающая и искренняя книга по теории привязанности от практикующего детского психолога. Виктория Потапова, психолог с более чем десятилетним стажем, основываясь на классической теории привязанности Джона Боулби и программе SAFE Карла Бриша, разбирает типы привязанности и делится...

«Дефектология в схемах и таблицах 2ч» 100 стр для печати, более 60 таблиц, схем и тп -для родителей и специалистов, для изучения и закрепления материала. Идеально для студентов и начинающих специалистов -удобство использования - по оглавлению находим нужную тему, открываем и смотрим; без воды...

В работе с деревом есть своя особая магия, которая дает ощущение уюта и гармонии. Стремление всех творческих людей создавать что-то необычное и красивое, окружать себя теплыми воспоминаниями о самых приятных моментах из жизни рождает поиск нового хобби, которое может стать тем островком...

Курс ориентирован на тех, кто хочет действовать и получить практические навыки психологической самопомощи, с научно-доказанной эффективностью. Что Вам даст этот курс? ⁃ курс ориентирован на настоящее и ваше будущее; ⁃ внутренняя сепарация; ⁃ приручение внутреннего критика, как перейти от...

8-дневный марафон “Чакропрокачка” направлен на то, чтобы все 7 чакр работали без сбоев. Что такое чакры? Это ваши энергоцентры. Они превращают электромагнитное поле в энергию, которая проходит, как по спирали, по всем чакрам и наполняет вас жизненной силой. Если в работе какой-то чакры есть...

Визуальные конспекты если ты: Студент, который готовится к зачету, экзамену или собирает материал для курсовой/диплома Учишься в школе и готовишься к ОГЭ, ЕГЭ или любым другим видам экзаменов В процессе написания научной работы Занимаешься самообразованием и стремишься изучить новый навык...

НОВИНКА - «Дефектология в схемах и таблицах 4 часть 100 стр для печати, более 70 таблиц, схем и тп -для родителей и специалистов, для изучения и закрепления материала. Идеально для студентов и начинающих специалистов удобство использования - по оглавлению находим нужную тему, открываем и...

Выгорание может случиться с каждым, и важно уметь с этим справляться По данным аналитического центра НАФИ, 45% работающих россиян хоть раз испытывали выгорание. Они отмечали потерю интереса к жизни и апатию, но не знали, как себе помочь. Однако, если вовремя распознать признаки выгорания, можно...

Ваша жизнь такая, как Вы хотите? Вы позволяете себе мечтать? Ваши желания исполняются? Может пришло время что-то поменять? Подкорректировать настройки! На экспресс-курсе "Исполнение желаний" мы с Вами: Разберемся, почему Ваши желания не всегда исполняются Разберём конкретный пошаговый и...

- Варианты конструкций в ярусных тортах - чертежи с подробным описанием - тех карта 2х вариантов покрытий - перерасчет ингредиентов в зависимости от веса, формы и высоты торта - принцип вырывания ярусного торта - доступ к видео 1 год - обратная связь 8 недель с момента покупки...

45 COLOR + 20 BW TOP 65 Lightroom presets - авторский архив пресетов для обработки фотографий. Пресеты позволят вам вывести фотографии на новый уровень и ускорят процесс обработки. Все мои фотографии обработаны с использованием исключительно этих пресетов. В зависимости от условий съемки...