Накануне своего юбилея, я делаю вам Подарок:
ТОЛЬКО 10 ДНЕЙ, С 18 ПО 28 ИЮЛЯ, МОЙ НОВЫЙ КУРС ЗА ПОЛЦЕНЫ!
Ох, как давно я хотела создать конфеты в виде сигареток, и вот я их сделала!
Особенно после сигарного бума, который я сотворила больше трёх лет назад, мои творческий зуд не давал покоя.
Ура...
Вы сможите достичь восхитительных результатов, когда вы узнаете, как сделать шоколадную конфету с шаг за шагом руководства от Liddabit Sweets совладельцев Джен Кинг и Лиз Гутман. Начните делать ваш лучший ганаш еще и трансформировать, ганаш на заманчивые трюфели. Плавление и закаливание шоколада...
Для приготовления этой конфеты мы выбрали тему турецкого кофе, который распространился по Европе во времена баталий в водах Средиземного моря в XVII веке. Сейчас турецкий кофе признан Юнеско частью культурного наследия человечества.
Этот способ заваривания кофе также называют иногда кофе...
Программа курса:
Теоретический модуль
- Трюфели от А до Я
- Работа с кокосовыми сливками
- Виды какао продуктов
- Ошибки в приготовлении трюфелей
- Ганаш - основа трюфелей
- Инвентарь для курса
Практический модуль
15 мастер классов по трюфелям без молочных продуктов и белого сахара
Трюфели...
Курс по работе с шоколадом "Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой "
Курс по приготовлению корпусных конфет с разными видами начинок в домашних условиях.
Ведет Наталия Спитэри (средний уровень сложности ).
Наталия Спитэри. Raw Шоколатье
Обучалась у ведущих шоколад из Англии и США...
В чем преимущество именно таких конфет :
Доступные ингредиенты и низкая себестоимость. Максимальное упрощение технологического процесса создания конфет
Возможность делать заготовки и замораживать, тем самым увеличивая срок годности без темперирования
Нет определенной формы у конфеты. Она...
Трюфели
Инструменты и ингредиенты необходимые в работе
10 рецептов ганашей для трюфелей
Темперирование шоколада тремя способами
Как правильно и красиво покрыть трюфели шоколадом
18 видео-уроков, технологические карты
Какие трюфели будем делать на курсе:
Трюфель с сыром Дор Блю
Трюфель с...
Конфеты ручной работы
Это удивительный мир гастрономического и эстетического удовольствия, развиваясь в котором, вы можете не только создавать интересные хобби, но и открыть для себя возможности для самореализации и разработки, создания уникальных сладостей, которые могут стать не только вашим...
Онлайн курс chocolate jasmin truffles предназначен для тех, кто хочет научиться создавать шоколадные трюфели, а также уверенно работать с шоколадом. начните свой путь шоколатье с самых простых и эффектных конфет — трюфелей.
В этом курсе вас ждут все существующие техники приготовления трюфелей...
[Awaken School] Трюфели. Полный курс. Тариф 2 (Елена Богданова, Елена Шпак)
КОМУ ПОДОЙДЕТ КУРС?
Заболивым мамам детей-аллергиков
Шоколадные конфеты, которыми можно лакомиться без вреда для здоровья. Трюфели, приготовленные по нашим рецептам, станут ярким акцентом в вашем доме и подарят море...
В пакет "Трюфели лайт" войдут 5 самых популярных и запрашиваемых рецептов из обоих трюфельных пакетов:
▪ карамель с солью
▪ малиновый йогурт
▪ клубника с шампанским
▪ клюква, апельсин и корица
▪ земляника и грейпфрут
Рецепты написаны для шоколада Callebaut и Cacao Barry, срок хранения - 3-4...
Урааа!!Новый видео урок с большой теоретической частью и приготовлением трюфеля Розмарин&Лайм&Оливковое масло готов!!
Самое бесполезное приобретение-это рецепт без понимания элементарной теории..Сколько пробелов и ошибок совершается от незнания азов.
В течении часа я буду рассказывать о ганаше,о...
Можно даже в домашних условиях стать профессионалом своего дела
Вы с нуля научитесь изготавливать корпусные конфеты, плитки шоколада с начинкой
Данный курс позволит Вам изготавливать блестящие, невероятно вкусные конфеты и плитки шоколада, с оригинальными дизайнами, уникальными начинками и...
Мощнейший вебинар по созданию начинок для корпусных конфет.
В течении 4-5 часов мы разберем самые важные моменты при приготовлении начинок, дадим вам огромную базу рабочих и идеально сбалансированных рецептов и, конечно, ответим на все ваши вопросы!
В Программе (но и это еще не всё!):
-...
О чем этот Видео мастер-класс
Давно хотели научиться готовить изысканный французский десерт, но боялись попробовать или ждали знака свыше? Сомнения в сторону!
Перед вами мощный сигнал Вселенной, воплощенный в виде мастер-класса от трюфельной феи Елена Горнова. Если вы думаете, что идеальные...