КУРС "МОТИ 2.0"
Моти — это нежнейший безглютеновый десерт, который состоит из заварного рисового теста, и лёгких в приготовлении начинок.
Трендовость моти, быстрота приготовления, и возможность заморозки на всех этапах делают моти десертом, на котором сейчас можно и нужно зарабатывать.
А ещё их...
Вебинар по натуральным красителям и крышечкам макарон со вкусом.
Что будем изучать?
Рецепт крышечек на французской меренге с пониженным сахаром и сушкой 15 минут специально подобранный под натуральные красители. Объясню "почему".
Комбинации натуральных красителей в стремлении не только к...
Кардиган-реглан, вяжется спицами, сверху-вниз ПОЛНОСТЬЮ ПО КРУГУ, без швов. Поворотными рядами вяжется только росток.
Так же этот способ вязания можно применить к кардигану Anika и связать его тоже ПО КРУГУ! Горловину так же можно связать над петлями планки.
В МК представлены размеры с 42 по...
Курс по моти
3 вида тягучего теста для Моти, которое готовится 10-15 минут
4 вида потрясающих начинок без использования творожного сыра. Все начинки можно заморозить!
Вкусы, которые входят в курс:
Пинаколада
Шоколадное Орео
Манговый милкешейк с маракуйя
Черничный йогурт
Стася | креативный кондитер который не любит торты
Смотрю на десерты со своей розовой призмы.
Готовлю первоклассные макрон и моти, и тебя научу в удовольствие и с легкостью.
Моти - это нежнейший безглютеновый десерт, который состоит из заварного рисового теста, и лёгких в приготовлении начинок.
Трендовость моти, быстрота приготовления, и возможность заморозки на всех этапах делают моти десертом, на котором сейчас можно и нужно зарабатывать.
А ещё их очень любят...
Что входит в обучение по приготовлению макарон?
Приготовление крышечек на итальянской меренге (видео формат)
10 начинок к макарон: (электронный формат)
Карамелизованный банан в шоколаде
Вишня в шоколаде
Апельсин
Дыня-Малина
Сникерс
Пармезан-Смородина
Арахисовое печенье
Лимонный курд
Двойная...
Этот тариф вам подходит, если Вы обладаете достаточными знаниями в области приготовления моти!
БЛОК 1. ТЕСТО
- Идеальная рецептура (тех карта)
- Способ заваривания (видео)
- Техника замеса для развития эластичности
(видео)
- Окрашивание, мраморные разводы (видео)
БЛОК 2. НАЧИНКИ
- 18 тех карт
-...
Пастель может быть экспрессивной, дерзкой, яркой. Как этого добиться, показывает Наталья Леонова в нашем первом марафоне по сухой пастели. Четыре сюжета в авторском силе, чтобы освоить декоративные приемы, научиться стилизовать картинку и добиваться максимальной выразительности. Присоединяйтесь...
Программа курса
40 восхитительных начинок под заморозку
На творожном сыре и маскорпоне.
С желатином и без!
Быстрый крем без заморозки и Легкие муссы с маскорпоне и шоколадом,иганаши и разные текстуры начинок. Жидкие при откусывании и жевательные! Более вязкие и хрустящие!
Блок про тесто
Вы...
Что входит в Сборник Бригадейро:⠀
60 рецептов:⠀ ⠀
Груша-пармезан ⠀
С голубым сыром в сметане ⠀
Чизкейк с мармеладом ⠀
Перчик чили⠀
Йогуртовый Апероль / Кампари и далее...⠀ ⠀
Видео основных моментов.
Вы научитесь работать с самыми популярными вкусами⠀
Освоите все технологии, необходимые для...
На курсе ты узнаешь:
Как приготовить идеальное тесто Моти, которое не подводит
Поймешь почему тесто сохнет через 24 часа и как этого избежать
Узнаешь более 14 разных рецептов начинок
Научишься готовить тесто с разными вкусами
Научишься отличать сахара и понимать когда какой нужно использовать...