Программа курса: 13 модулей. Старт обучения 8 сентября 2024г
Теория - 13 видео-лекций: от яиц и меренги до темперирования шоколада и покрытия велюр. Как избежать ошибок в приготовлении и перевода продуктов
Бенто + Cake to go - Секреты от практикующего кондитера: как продавать дорого 100+ бенто...
Программа курса
МОДУЛЬ №1
«Вводный»
Правила обучения
Геймификация и система баллов
Психология работы
МОДУЛЬ №2
«Подготовка к работе»
Подготовка материалов
Закупка продуктов
Крепления
Работа с цветами и зеленью
Колористика
МОДУЛЬ №3
«Сборка букетов»
Параллельная техника
Спиральная техника...
Расписание марафона
Блок 1. Создание букетов:
-Теория(формирование каталога. О том, что необходимо для создания букета, о подборе ингредиентов, сочетаниях, формах, архитектуре, сроках хранения)
-Крепежи(крепление колбас, сыров, орешков, сухариков, раков, креветок, краба, бутылок горизонтально и...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Ступень А
Ступень А - это первый курс Института FOOD-флористики. Это пошаговый план реализации ваших идей, план освоения новой профессии, план перехода на новый уровень.
Пройдя Ступень А, вы не построите международный бизнес и не...
Что будем изучать:
Как совместить холодный бетон и горячий воск
Какая необходима температура заливки, чтобы тело свечи получилось идеальным?
Можно ли совмещать бетон и парафин?
Как украсить бетонную свечу камнями и природными материалами?
Результат:
Одними из первых научишься изготавливать...
Что будем изучать:
Какие формы сейчас актуальны
Нюансы использования воска для формовых свечей и оптимальная температура заливки
Как сделать так, чтобы свеча не сломалась при вытаскивании из формы
Что такое фактурное окрашивание
Как из одного основного цвета сделать различные оттенки
Что такое...
Что будем изучать:
Как работать с парафином так, чтобы получились настоящие шедевры
Актуальные техники работы с цветом, смешение двух, трех цветов
Способы изменения фактуры материала, как элемента декора
Техника работы со льдом и горячим парафином
Результат:
Узнаешь, что парафин – отличный...
Что будем изучать:
Где и как закупить качественные материалы для изготовления свечей
Первые шаги для новичка в свечеварении: свечи, которые получаются у всех с первого раза
Температуру заливки самых популярных видов воска
Как правильно сочетать аромат и декор
Как сделать так, чтобы декор не...
В ПРОГРАММЕ ВЕБИНАРА
Часть 1: лекция
• Обзор осенней флористики в философии школы YOU'RUSSIA
• Где осенью брать материал
• Как быть, если все в полях засохло или осыпается
• Что из сухого материала можно использовать для букетов, а что нет
• Осенние букеты с плодами и ягодами: правила...
«Богатый кондитер» — это комплексный курс по заработку для кондитеров с помощью:
правильного ассортимента
оптимизации процессов
продающего визуала
работы с мышлением
навыков продаж
привлечения клиентов
Модуль 1. Бенто
Модуль 2. Торты на 1 кг
Модуль 3. Чизкейки
Модуль 4. Теория + учебник...
Научитесь создавать идеальную клубнику в шоколаде/шоколадки с необычными декорами/пиньяты/шоколадные цветы и wow букеты из них.
- Всё в одном курсе. Станьте настоящим экспертом - шоколатье и начните зарабатывать в 2 раза больше.
Состав wow-предложения:
самые интересные и продающиеся букеты...
О товаре
Ничто так не преображает наш дом, как свежесрезанные цветы! Они привносят необыкновенное ощущение радости и красоты в любое время года.
Мечтаете создавать не просто красиво оформленные букеты в стандартных вазах, а уникальные цветочные композиции, способные подчеркнуть индивидуальность...
Этот курс для тебя, если:
В ней будут и фруктовые БУКЕТЫ, и декоративные ЕЛОЧКИ, и интерьерные ВЕНКИ. Мы создадим основу твоего новогоднего ассортимента и расширим его оригинальными композициями.
И все модели - реально продающиеся в нашей мастерской!
ВНИМАНИЕ: Курс с открытой датой старта...
Хотите научиться создавать невероятные пионы из зефира?
На курсе вы узнаете, как я создаю свои зефирные пионы, полные воздушности и легкости,
самыми секретными насадками о которых многие флористы не знают!
Простые и доступные техники для начинающих и опытных зефирных флористов и кондитеров...
В нашем легендарном курсе вы пройдете шаг за шагом все этапы и научитесь
• Искать и выбирать материал даже там, где кажется его нет: во дворе, на пустырях, вдоль дороги, в тенистом лесу и сухом поле
• Обрабатывать стебли так, чтобы букет простоял очень долго
• Сочетать растения, даже если вы не...
Марафон — настоящая цветочная терапия, которая раскрасит серые будни!
Отправит тебя в увлекательное путешествие в мир нового вдохновения и заряда бодрости!
5 уроков с разными техниками - от фирменных букетов Макса до фантастических каркасных букетов Ляйсян
4 недели творчества и настоящего...
Программа курса
1 БЛОК
Основы плетения каркасов
Материалы, техника создания нескольких видов оснований для каркасов
2 БЛОК
Создание и декор трёх каркасов
Съедобный каркас
Каркас в рустикальном стиле из канатов
Каркас - тубус из пряжи
3 БЛОК
Создание фруктового букета на каркасе по спиральной...
Моя главная цель — передать вам техники и навыки, с помощью которых вы с легкостью сможете создавать новогодний декор из живого материала, который будет выглядеть эффектнее, чем в магазине.
Этот курс для вас, если вы:
Флорист
Вы хотите освоить новые техники и расширить свой флористический...