Чему научишься:
Ты познаешь все секреты зеркальной глазурии бархатного велюра
В уроках я разбираю теорию, ошибкии готовлю, объясняя все пошагово
Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса
Программа:
Зеркальная глазурь...
Сборник иллюстрированный В нем - все технологические карты моей бывшей кондитерской. Всего 46 рецептов, не считая глазурей / велюров. Все рецепты с подробно описанным процессом приготовления. Я составляла их для коллег на производстве, чтобы каждый смог по рецепту сделать стабильно качественный...
Мастер-класса по вязанию ЛеопардиИрбис
Эти малыши теперь в моем сердечка на первом месте.
Размер игрушки около 20 см.
Размер глазок 14мм.
Расход основного цвета около 50г.
Что вас ждет:
Детальное описание в текстовом виде, пошаговые фото и видеоуроки более сложных этапов.
Прописаны подробно...
Люди, сражавшиеся и умиравшие при Креси, Пуатье и Азенкуре, и не подозревали, что живут в эпоху Столетней войны. Эту войну придумалиисторики, для современников это была череда бесконечных конфликтов между французскими Капетингамии английскими Плантагенетами. На французском гербе – лилии, на...
Материалы: фом (фоамиран) + короткий мех
Размер головы: 28 х 28 см
Очень реалистичная большая голова леопарда, внутри которой находится тайник для мини-бара..
Пасть леопарда выполняется из фома со всеми подробностями:
десны, нёбо, фактурный язык, губы.
Мы будем пошагово выпиливать голову...
Работа с готовым белковым айсингом иглазурью на глюкозе, их свойства, недостаткии преимущества;
- Колорирование;
- Практика с различными видами глазури: контур/сетка/вензель/надпись/"бордюр"/заливка/ рисунок по-мокрому (горошек Polka, "Роза"), работа с мастихином.
- изготовление конусов для...
Ну что, поехали!
Представляю мой новый урок: Багет, паштет и луковый мармелад!
Я влюблена в нашу багетно-осеннюю историю надеюсь и вам понравится!
Снимали на даче, так что все винтажностии антикварности это наши с мамой @gayane богачества!
Об уроке. Очень аппетитно! Очень вкусно! Очень...
СМЕШИВАЙТЕ и СОЧЕТАЙТЕ сотни ваших собственных рецептов.
(на английском языке)
Фирменное видение для достижения выдающихся текстур десертов: губки, муссы, кремы, вставки, карамель иглазурь.
- Рецепты для начинающих и профессионалов
- Пошаговые инструкции
- Технические характеристики...
МК выполнен в формате PDF на 25 страницах с множеством фотографий и небольшими видео-пояснениями.
Подробное попетельное описание на 3 размера.
Идеальная посадка по голове.
Расход пряжи 60-90г основного цвета и по 15г дополнительных цветов.
Я долго и с любовью писала этот материал, и это больше, чем просто техкарты или рецепты.
Здесь - все мои знания в огромном теоретическом блоке, который включает в себя помимо базовых знаний много авторского материала и лайфхаков.
Курс подходит для новичков, но и уже работающие с драже шоколатье...
Знаю, что многие очень ждут, поэтому не буду тянуть! Сегодня я, как настоящий кинопрокатчик – выпускаю очередной блокбастер в четверг и это новый видео урок «Как шоколадный кулич в Италию ездил!» В этот раз я предлагаю вместо традиционного кулича испечь кулич «с изюминкой», а если быть точнее...
Трюфели 1.0
карамель с солью
клубника с шампанским
кофе с айриш крим
черная смородина с ликером
зелёный чай, имбирь, лимон
мята и лайм
фундук
маракуйя и карамель
кокос с лаймом
апельсин с чаем эрл грей
Трюфели 2.0:
клюква, апельсин и корица
земляника с грейпфрутом
рождественское печенье
дыня с...
А вам бы хотелось оформлять торты рисунками? А модными техниками?
Даже если Вы:
- не умеете рисовать - только начинаете свой путь в кондитерской сфере
- думаете, что это сложно и не стоит пробовать....
Все не так страшно, как кажется.
Простым и доступным языком вы услышите и увидите, как красиво...
Программа и содержание мастер-класса:
Создание лекала и выкройки для торта
Формирование тела без обрезков и отходов из прямоугольной заготовки форматом А4, высотой 6 см
Рецепты «буфера под мастику»: классический ганаш и масляный крем
Работа с сахарной пастой (мастикой)
Формирование и разбор...
Благодарю вас за такой интерес к этому уроку, это по истине хит лета 2020!
Пусть больше людей насладятся этой техникой, она тааак расслабляет и позволяет полностью отключиться от всех забот! ♀️
Итак в этом уроке :
✔️ Вес готового торта 2 кг. Те в таком декор не обязательно делать огромные...
Мастер класс в VIDEO формате + PDF журнал со схемамии комментариями..
⠀
Как это выглядит?
⠀
PDF журнал в котором описан процесс вязания с фотографиями процесса и схемами. К нему прилагаются видео файлы, в которых наглядно можно посмотреть технику вязания изделия, со всеми ньюансами.
В журнале...