30 ярких начинок для макарон.
Набор включает рецепты: (формат - pdf файл)
Черно-смородиновый ганаш
Ганаш из свеже мяты с малиновой начинкой
Ганаш с бобами тонка и вишневой начинкой
Кокосовый ганаш с клубничной начинкой
Йогуртный ганаш с черничной начинкой
Ванильный ганаш с ягодной начинкой...
Стандартная новогодняя коллекция:
Русская зима. Облепиха-апельсин-вареная сгущенка
Рождество в Европе. Глинтвейн или глёг
Назад в Советский союз. Клюква в сахарной пудре
На столе у каждого. Шампанское с мандаринами
Щелкунчик. Фундук с карамелью и фундучный грильяж
Сборник рецептов начинок для макарон №5 (эксклюзив) включает 5 основных начинок + 3 бонусные начинки:
Клубника-Шампанское
Ягодный йогурт
Шоколад-Вишня-Маскарпоне
Апельсин-Темный шоколад
Мята-Малина
Пина колада
Баунти-Манго
Лимон-Кофе
Сборник в текстовом формате PDF с подробным описанием...
Макарон - это десерт, который нравится всем без исключения. Его должен уметь готовить не только кондитер, но и любая мама и бабушка. Это прямой путь ко всем сердцам! Научим готовить их правильно и с удовольствием, при этом радовать свою семью и клиентов.
Крышки на трех меренгах. Теоретическая...
7 рецептов пирожных
Рабочая тетрадь с конспектами по урокам
Калькулятор кондитера
Ссылки и скидки на инвентарь и упаковку
Таблицы для расчёта себестоимости десерта
Урок по расчёту КБЖУ десерта
Как установить цену, ввести новые десерты в ассортимент и найти первых заказчиков. Сервис Flowwow...
Коллекция 5 начинок для макарон "Сырная ассорти":
Капрезе с сыром Моцарелла и базиликом на основе классического ганаша с белым шоколадом и центром из вяленых томатов
Гастрономическое тирамису-Бородинский хлеб на основе классического ганаша с белым шоколадом, сметаной из топленых сливок и...
Сборник в виде технологических карт в формате PDF:
Вишня/Боб тонка/Миндаль (взбитая начинка)
Клубничный Орео (классическая начинка)
Баннофи пай (BANOFFEE PIE (взбитая начинка))
Клубника/Кокос/Лаймовый гель (взбитая начинка)
Печенье с молоком (классическая начинка)
Карамельный медовик с ягодным...
Друзья, предлагаю вашему вниманию обновлённый и дополненный видеоурок по изготовлению пряников в стиле вышивки Ришелье.
Дизайн, представленный на пряниках, можно изготовить к 8 марта, в работах на свадебную, Пасхальную тематику, а также на любой другой праздник!
Видеоурок содержит вводные...
Что входит в урок:
Секреты приготовления и хранения ганаша. Пузырьки в креме и испорченная начинка? Не слышали!
Узнаем, как запросто сделать итак безупречный вкус ванильного ганаша еще вкуснее.
Научимся делать нежный кокосовый ганаш. Райское наслаждение!
Как не ошибиться с выбором ингредиентов...
Рецепты НАЧИНОК для МАКАРОН + видео с техникой приготовления на примере четырёх начинок.
⠀
Уровень сложности: средний
Подходит для тех, кто только начинает, уже знаком с макарон и хочет разноообразить ассортимент начинок. Собрала самые популярные и любимые, на 100% отработанные и...
Бенто-торты под заморозку, имбирные пряники, макарон и начинки, птичье молоко, конфеты и эскимо, трюфели и кексы, карамель с разными вкусами. На курсе вас будет ждать ассортимент с большим количеством вкусов и начинок.
Сборник начинок макарон №1:
Лаванда-Смородина
Cherry Cola
Snickers
Крем Бейлис
Дорблю-Груша и Дорблю-Бородинский хлеб
Двойная солёная карамель
Сборник в текстовом формате PDF.
7 рецептов пирожных
Рабочая тетрадь с конспектами по урокам
Калькулятор кондитера
Ссылки и скидки на инвентарь и упаковку
Таблицы для расчёта себестоимости десерта
Урок по расчёту КБЖУ десерта
Как установить цену, ввести новые десерты в ассортимент и найти первых заказчиков. Сервис Flowwow.
Нарезные пирожные - 7 авторских рецептов с популярными вкусами.
- Безупречные и сбалансированные вкусы
- Практичная и безотходная технология сборки
- Понятные и выверенные до грамма рецепты
Программа курса:
Пирожное «Сникерс»
Шоколадно-арахисовый бисквит
Шоколадная карамель с арахисовой...
Торт с насыщенным ягодно-цитрусовым вкусом «Ягодный мохито».
Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в...
Вы уже печете макарон для семьи и на заказ? Устали от стандартных начинок? Специально для вас мы создали курс с технологией приготовления 7 фантастических начинок:
Сникерс
Кокос-маракуйя
Малиновый глинтвейн
Грейпфрут-шампанское-земляника
Груша-сыр-кедровый орех
Морковно-мандариновый чизкейк...