1. Скоростной

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по жидким начинкам для конфет (souldesserts)

    Это тот самый вебинар, который у меня просят уже очень давно😁 и я очень хочу, чтобы после его просмотра у вас пропал страх перед работой со сложными начинками для конфет ✨ и я верю, что так и будет! Мы постарались собрать для вас самые интересные вкусы, сложные и не очень, алкогольные и не...
  2. Посейдон

    Скачать Онлайн-курсы по созданию конфет ручной работы. Все виды конфет: от темперирования до готовых конфет. Без обратной связи (Анастасия Дверенина)

    Корпусные конфеты, которые вы научитесь создавать Миндальный миндаль Йогуртовая малина Смородино-ежевичный базилик Мятное мороженое Нежная фисташка Манговый кофе Шоколадная вишня Хрустящая карамель Личи-клубничная роза Трюфели, которые вы научитесь создавать Темная классика Лаймовая малина...
  3. ЧЁ ТАМ

    Скачать [The Chef] Новые начинки для корпусных конфет (Юлия Доценко)

    Вебинар по созданию начинок для корпусных конфет с популярными и всеми известными вкусами, но неожиданными для корпусных конфет! Это будет рабочая база готовых рецептов, а также самые необходимые техники для работы с начинками для корпусных конфет: ганаши, желе, конфитюр, жидкая алкогольная...
  4. Космос

    Скачать Приправы и специи. Коллекция лучших рецептов (Анна Гаврилова)

    Специи и приправы придают неповторимый аромат и вкус кулинарным блюдам. Они разнообразят привычные блюда и помогут приготовить что-то оригинальное. Каждая хозяйка может воспользоваться традиционными и полюбившимися многим народам рецептами соусов и пряных смесей и порадовать близких своими...
  5. Кукарек

    Скачать [The-chef] Начинки для нарезных конфет (Юлия Иванова)

    Создание начинок для нарезных конфет с разбором особенностей начинок и приготовление 9 различных (!) начинок в 5 конфетах! Мы выбрали самые популярные и востребованные начинки с выверенными техниками, чтобы на их примере показать вам создание нарезных конфет от и до: Разберем особенности...
  6. Свинтанцы

    Скачать Птичье молоко. Торт и 3 вида конфет (Ольга Богатова)

    Птичка прилетела ⠀ Любимый магазинный десерт моего детства - Птичье молоко⠀ ⠀ Открываешь коробочку, выбираешь конфетку, а лучше сразу парочку взять и чтобы разные попались ⠀ Сначала расправляешься с глазурью, аккуратно подцепляя со всех сторон ⠀ И только потом принимаешься за суфле⠀ Нежное...
  7. Кися

    Скачать [Procake] Сборник тортов по мотивам популярных конфет (Елена Курзакова)

    Для кого: Этот сборник тортов подойдёт как для начинающих, так и для опытных кондитеров, которые хотят создать свой ассортимент тортов и отстраниться от конкурентов. В данном сборнике 6 подробных рецептов тортов по мотивам популярных конфет. Готовятся торты из простых ингредиентов и очень...
  8. Кофка

    Скачать Производство конфет и шоколада. Технологии, оборудование, рецептуры (Анна Медведева)

    Собрать большое количество информации и составить это практическое пособие позволили автору более чем 30-летняя работа на крупных кондитерских предприятиях нашей страны, стажировки за рубежом, посещение промышленных выставок, изучение публикаций и др. В книге рассмотрены все этапы производства...
  9. Ля-ля-фа

    Скачать Авторские трюфели по итальянской технологии (Cara Mia)

    А ВЫ БЫ ПРОБОВАЛИ ТАКОЙ ТРЮФЕЛЬ?... Более 40 авторских рецептов трюфелей по итальянской технологии от "Cara Mia Online Academy". в формате PDF (без видео!)
  10. Валерка

    Скачать [Cupketik] Торт Ferrero по мотивам любимых конфет (Екатерина Алехина)

    Рецепт торта FERRERO по мотивам любимых конфет Торт состоит из: мегашоколадного нежного бисквита брауни насыщенного шоколадного крема хрустящего слоя ореховой пасты Nutella В техкарту входит: подробная пошаговая инструкция по приготовлению удобная таблица продуктовой себестоимости (таблица...
  11. Актёр

    Скачать Коллекция Ретро (Елена Жмурова)

    8 ФОНОВ А4 6 ПАРНЫХ СЮЖЕТОВ на любой вкус разного содержания - 15см 2 СЮЖЕТА в фореме БОРДЮРА разной цветовой палитры - 18/8см ОСНОВНОЙ СЮЖЕТ - 18см 3 МЕДАЛЬОНА - 7/10см 3 ШИЛЬДЫ - 10/7см
  12. Это Я

    Скачать Начинки для конфет, для капкейков и для тортов, 03.08.2018 (Souldesserts)

    03.08.2018 будет Вебинар, состоящий из трёх блоков: Блок 1: начинки для конфет Блок 2: начинки для капкейков Блок 3: начинки для тортов И подробнее о каждом блоке Начинки для конфет: - апельсин-бальзамик - клубника-бальзамик - кофе-грецкий орех - мягкая карамель - малина-шампанское - фисташковый...
  13. Котофейкина

    Скачать Коллекция видео-шаблонов. Основная коллекция (Людмила Королева, Андрей Гавришин)

    Вы получаете: Основная коллекция — 40 видео-шаблонов. Что такое коллекция-видео шаблонов? Коллекция видео-шаблонов – это видео-шаблоны продающих видео. Эти привлекательные и уникальные видео сделаны с помощью программы PowerPoint. И теперь у вас есть больше шансов, что зрители досмотрят до...
  14. Аноним

    Скачать Искусство шоколатье. Тариф Основы шоколадного мастерства (Алексей Сотников, Вероника Гуржий)

    Программа курса: Модуль1. Теория о работе с шоколадом Основы темперирования: необходимый инвентарь и разные техники Искусство темперирования шоколада: секреты профессионала Инструменты и материалы для создания шоколадных конфет, осколков и медиантов Обработка орехов: советы и рекомендации...
  15. Кольцо-яйцо

    Скачать [Cakeit.nsk] Теория ганаша. Формулирование ганашей для конфет (Любовь Ки)

    Теория ганаша. Формулирование ганашей для конфет. Курс будет состоять из — нескольких вебинаров с теорией. — общих просчетов базовых ганашей для нарезных (трюфелей) и корпусных конфет. — домашних заданий для индивидуального просчета базовых ганашей. — вебинар по сочетанию вкусов и работой со...
  16. Карамелькина

    Скачать Букеты из конфет. Курс Парижские улочки (Мария Ускова)

    Рада познакомить вас с авторским курсом по букетам из конфет "Парижские улочки". Французы не привыкли экономить на цветах! Кустовая роза, бегония, гортензия, цветы и веточки тимьяна - мы создадим и соберем подарочный ансамбль из трех предметов! В курсе нас ждет 7 видеоуроков, 7 подробных...
  17. АниМАКА

    Скачать Новогодний бум: от орешек до конфет. Тариф Сладкий орешек (Надежда Архипова)

    Новогодний бум: от орешек до конфет. Тариф Сладкий орешек. Начало 11 ноября. | 7 видов хрустящего теста Шоколадное тесто Фундучное тесто Арахисовое тесто Классическое тесто Красный бархат Лимонное тесто Фисташковое тесто 10 потрясающих начинок Фисташка с малиной с двойной начинкой Рафаэлло с...
  18. Станцуем

    Скачать Как сделать букеты из конфет в пошаговых фотографиях (Елена Шипилова)

    Москва: АСТ, 2013. — 128 с.: цв. ил. — (Модное рукоделие). — ISBN 978-5-17-077689-4. Создание букетов и композиций из конфет - одно из самых популярных в мире хобби, доступных каждому! Это прекрасный неформальный подарок и оригинальная деталь интерьера! Минимум затрат - максимум впечатления...
  19. Большая Стирка

    Скачать Съемка десертов: от конфет до кексов (Николай Мирский)

    Вы получите видеозапись 8 уроков общей продолжительностью 2 часа 36 минут. Вы научитесь снимать небольшие десерты – шоколадные конфеты, «темное» пирожное, светлые десерты – зефир и мороженое, а также различные цветные панкейки. Благодаря курсу вы сможете выполнять заказы крупных кондитерских и...
Сверху