1. Актёр

    Скачать Торт Шоколазм (Ольга Богатова)

    Давно я хотела сделать такой мягкий влажный шоколадный торт с шоколадными волнами, легким кремом и кислинкой в начинке. И вот он случился! Влажные шоколадные коржи, такие слегка тягучие и нежные, шёлковый шоколадный крем на заварной основе и карамелизованная груша с кардамоном - сочетание очень...
  2. Цап Царап

    Скачать [Kulikova School] Торт «Арахис-Банан-Взбитая карамель» (Ольга Куликова) @kulik_ova

    Торт «Арахис-Банан-Взбитая карамель»: Влажный банановый бисквит Бананы (свежие или карамелизированные) Взбитая карамель Арахисовый крем для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  3. Свинтанцы

    Скачать [Kulikova School] Карамельный торт с чизкейком (Ольга Куликова)

    Торт «Карамельный с чизкейком»: Ванильный бисквит Пропитка Ганаш с карамелью Запеченный чизкейк Карамельный крем для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  4. Цап Царап

    Скачать [Make Cake] Торт «Миндаль - Апельсин» (Анастасия Лазарева)

    Торт «Миндаль - Апельсин» ✔ Апельсиновый воздушный бисквит ✔ Цукаты из апельсина ✔ Миндальный крем с белым шоколадом ✔ Яркий конфи апельсин ✔ Сливочный крем внутри
  5. Ананасина

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Апельсин-темный шоколад-кокос (kasadelika)

    Состав: бисквит шоколадная джоконда апельсиновое креме с цедрой кокосовый мусс шоколадный крамбл хрустящий слой мусс на темном шоколаде
  6. Свинтанцы

    Скачать [cakealeks] Торт "Апельсин-карамель" (Александра Голобородько)

    Апельсиновый бисквит, карамельный мусс в сочетании с апельсиновой прослойкой. PDF файл
  7. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Кондитерка] Торт «Фисташка-малина» (kulik_ova)

    Вы получите: технологическую карту бисквитного торта "Фисташка-малина" Описание десерта: ароматный, фисташковый бисквит, на натуральной, фисташковой пасте, с фисташками малиновый конфитюр (совсем не приторный) фисташковый ганаш (так же на фисташковой пасте) нежный, сливочный крем
  8. Станцуем

    Скачать [Кондитерка] Торт «Тирамису» (kulik_ova)

    Наконец-то. Нет! НАКАНЕЦТА! Готов новый рецепт к покупке На этот раз - авторская интерпретация бисквитного торта ТИРАМИСУ. В тех.карте есть фото разреза и сам пошаговый рецепт, в состав которого входит: - Ванильный бисквит; - Кофейный сироп; - Карамелизованный ганаш на белом шоколаде; -...
  9. Ля-ля-фа

    Скачать [Кондитерка] Техническая карта торт «Апельсин - облепиха» (selfsweets_spb)

    Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту Состав десерта: бисквит с лёгкой ноткой апельсина апельсиновый курд апельсиново-облепиховый мармелад Вкус необычный и очень интересный, подойдет для любителей изысков и тортов с изюминкой!
  10. пикаЧО

    Скачать Видеоурок "Елочка" (Юлия Аврамчук) @your_latarte

    Видео урок «ЁЛОЧКА» - самый долгожданный по запросам и один из самых любимых моих продуктов, точно. В уроке «Ёлочка» будет две елки: одна с шоколадным наполнением и вторая - Елка-торт «Фисташка-апельсин». Технологические карты и подробное видео (57 минут).
  11. ПРИВЕТИК

    Скачать [kulik_ova] Сборник рецептов начинок для макарон 3 (Ольга Куликова)

    Технологическая карта на 5 начинок макарон: Сникерс Банан-карамель Морковный с апельсином Черника-лимон Тирамису
  12. AnnOnline

    Скачать [Streltsova Cake Club] Торт Апельсин-маракуйя (Софья Стрельцова)

    В техкарте: • Нежный апельсиновый бисквит • Воздушный крем на белом шоколаде • Сочное конфи апельсин-маракуйя с кусочками апельсина • Кремчиз • Сливочная пропитка
  13. Станцуем

    Скачать [cakealeks] Бисквитный торт Морковь-Апельсин (Александра Голобородько)

    Бисквитный торт "Морковь-Апельсин" с видео-уроком и пошаговой технологической картой Сочное, яркое, безумно вкусное сочетание моркови и апельсина в новом торте.
  14. Пика-Пика

    Скачать Торт Холли Берри (Ольга Богатова)

    Шоколадно-малиновый мусс Продолжая тему быстрых тортов у нас родилось это шоколадно- малиновое чудо. Холли Берри — классный легкий торт с разными текстурами и яркими оттенками вкуса: влажный шоколадный слегка тягучий бисквит, хрустящий слой и шоколадно-малиновый мусс со свежей малиной в...
  15. Танцулька

    Скачать Торт "Чёрный лес. Вишня и шоколад" (Ольга Богатова)

    Торт "Чёрный лес. Вишня и шоколад" в моей вариации. Муссовый, нежный и такой вкусный! Готовится просто, а ещё и из доступных продуктов. Внутри влажный и сочный шоколадный бисквит, не требующий пропитки, вишнёвый мусс с кусочками ягод, нежный шоколадный мусс и много-много вишни в прослойке...
  16. Валерка

    Скачать [Pastry School] Бисквитные торты (Елена Крохмаль)

    Самые вкусные торты из простых продуктов! Программа кондитерского курса «Бисквитные торты»: Ингредиенты и инструменты. Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе «Бисквитные торты» Торт «Пьяная вишня». Этот торт -...
  17. Шо я вижу

    Скачать Торт «Тропики-ваниль» (kulik_ova)

    Технологическая карта торта "Тропики-ваниль" с кокосом, ананасом и манго в начинке. Ванильный бисквит, пропитка с маракуйей; кокосовая начинка, ганаш маракуйя, тропический конфитюр: манго, ананас, маракуйя, ванильный крем.
  18. Мiкки

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Апельсин-кокос-имбирь-шоколад" (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  19. Кольцо-яйцо

    Скачать [KICA] Макарон Маракуйя-Молочный шоколад-Апельсин (Александр Трофименков)

    Если вам нравятся кислые вкусы, сочетание молочного шоколада и сока из маракуйи, вы будете очень любить! Сделайте центр Macaron привлекательным и блестящим и контрастирующим с ганашем, мы добавим к нему кроваво-оранжевый конфит . Конечно, вы оцените этот вкус!
  20. Кактусевич

    Скачать Торт "Орех с вишней" (Ольга Куликова)

    Торт "Орех с вишней": Ореховый бисквит Пропитка Вишневый конфитюр Сливочно-творожный крем с вареной сгущенкой Технологическая карта с описанием процессов приготовления в формате PDF.
Сверху