Такого ПОДРОБНОГО мастер класса вы нигде не найдете а после просмотра этого МК вы сможете делать не только зубастые яблоки, а все что угодно вашей фантазии))
⠀
В этом МК я буду показывать и рассказывать все этапы создания зубастой броши
⠀
Как слепить основу для яблока и полная его проработка
⠀...
Объясняю пошагово, по сутии "без воды", демонстрируя весь процесс приготовления онлайн.
Я - сторонник конкретикии четкости без утайки тонкостей и нюансов.
Тех.карта с рецептами в виде файла.
Начинок будет 10:
- ганаш на белом шоколаде,
- фисташка-абрикос,
- фундучный ганаш,
- фруктово-ягодный...
Невозможно вкусная карамель янтарного цвета с пикантным сочетанием сладостии солености.
Такой карамельный соус можно использовать вместе с орешками в начинку торта «Сникерс» или добавлять в капкейки, трайфлы и другие десерты.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок
Технологическая карта
Поддержка и...
Онлайн МК состоит из 2 вкуснейших начинок на взбитом ганаше:
1. ПИНА - КОЛАДА ;
2. ЛАЙМ - МЯТА .
В уроке я подробно объясняю и показываю весь процесс приготовления взбитого ганаша от начала и до конца!
Никакого монтажа и обрезки видео!
Весь процесс приготовления перед вашими глазами!
Если вы пока не умеете готовить макаронили они по какой-то причине они не получаются, То вам на курс по «Макарон с нуля»
Что входит:
запись прямого эфира с подробным приготовлением крышечек
сырная коллекция, + 2 начинки (пармезан-персик и гречишный чай манго)
Сборник рецептов "Карамельный бокс" - 12 видов карамели! Фруктовые, ореховые и классические. Взбитые и тягучие. Для тортов, десертов, домашних блинчиков и кофе. Домой и в подарок, для близких и для клиентов. Рецепты на все случаи жизни!
12 рецептов карамели:
Классическая соленая карамель...
Эклеры "Топ шесть начинок". Уровень средний. В видео-курсе речь идет только про приготовление начинок и украшении! В курсе эклеры не выпекаются!
Если вы уже с легкостью справляетесь с тестом, с закрытыми глазами отсаживаете ровные полосочки, знаете какой у вас режим выпечки, не пугаетесь фразы...
профессиональное сообщество стилистов
обмен опытом
супервизии Евы Ротганг
регулярные тренинги
уникальность стилиста
позиционирование
СОГЛАСИТЕСЬ, ЧТО ОЧЕНЬ СЛОЖНО, ДОЛГО И ДОРОГО РАЗВИВАТЬСЯ В ОДИНОЧКУ
Стилисты в работе сталкиваются со многими сложностями:
синдром самозванца и неуверенность в...
Начните с яблока! Простая форма, гладкая фактура, знакомые цвета — это поможет сосредоточиться на главном и освоить основные приёмы ботанической живописи.
Начните изучать ботаническую живопись с любимых яблок. Знакомая натура отлично подойдёт для первых опытов в новой технике. В этом уроке...
Выполнена из кристаллов и жемчуга Сваровски, итальянких пайеток, корейской стразовой ленты, японского бисера, японская булавочка.
Научимся вышивать объемную брошь...быстро, легко, а самое главное красиво
Начало обучения 16-го ноября
4 недели обучения
Теория макарон
15 рецептов самых востребованных начинок
Теория ганаша. Создай начинку сам
Доведение до результата
1 НЕДЕЛЯ
Инвентарь иингредиенты. Теория Макарон
Разбор инвентаря
Разбор ингредиентов
Теория...
Программа обучения:
Подробные видео урокии текстовые тех. карты
Обучение по приготовлению макарон на итальянской меренге (теория + практика)
Понятие «Что такое макарон, меренга» и как чувствовать каждый этап приготовления
Разбор ошибок, лайфхаки, советы по продуктам, инвентарю и технике...
Я приглашаю вас всех на свои очень насыщенные занятия !
Такая загадочная аквилегия и не менее загадочные макаронс ( macarons) .
В обеих этих натурах есть довольно много тайн, которые я раскрою на наших уроках☺️🧡.
🧡Для поклонников сахарной флористики - подарком станет макаронс с их капризным...
Четыре начинки (Черника, Фисташка, Клубника-Мята, Арабика)
Если включите немного голову, то из этих начинок макарон,
сделаете еще штук двести начинок!
Если соблюдать правильную технологию, то макарон с нашиминачинками МОЖНО хранить в морозильной камере!!!
Хотите научиться печь, такие же КРАСИВЫЕ, ровные макаронс без БРАКА? Тогда мой курс для вас!
⠀
Что в него входит:
⠀
1 ВИДЕО-УРОК
В видео подробно показан весь процесс приготовления, выпекание крышечек, приготовление клубничного ганаша и конфи, сборка макаронс. Нет лишней воды, лишних движений...
В основе метафорических ассоциативных карт «Яблоко»:
1)идея образа яблока как многогранного архетипического символа, связанного с культурой и традициями многих народов, находящего своё отражение в самых различных сферах жизни человека (достижение цели, любовь, создание семьи, зачатие, борьба...
Крышечкимакарон на французской меренге на Альбумине (сухой белок)
+
-взбивается за 5-7 минут
-ничего не просеиваем
-не вымешиваем до ленты
-максимально мясистые
-вызывают привыкание . Хочется готовить и готовить
Краситель mixie :лиловая сирень
+2 бонуса!:)
..интересно, а существуют люди, равнодушные к пирожным макарон?
⠀
Я лично таких пока не встречала.
А вот тех, у кого они ну никак не получаются - полно..
И самое частое мнение, что рецепты не те
⠀
Внимание. Сейчас будет инфа-сотка!
Рецепт у всех, как правило, один.
Только дело не в рецепте
А в...