Результаты поиска по запросу: [konditer-school] Зефирные конфеты 2.0 (Юлия Бородина)

Посмотрите на эти милейшие мини пирожные из зефира украшенные забавными мишками из маршмеллоу! Урок включает два подробных видео по созданию мини тортиков без форм и украшению их маршмеллоу. А так же подробная тех.карта. И кстати вместо зефира вы можете сделать мини тортики из птичьего молока...

Мастер-класс по зефирным грибам.⠀ Для кого? ✔ Для мастеров, умеющих готовить зефир. В мастер-классе нет процесса приготовления зефирный массы, разбора ошибок и теории по приготовлению ⠀ Что в мастер-классе? ✔ Видеоинструкция по отсадке грибов - 2,5 минуты ✔ Текстовый файл в формате pdf (4...

[The Chef] Корпусные конфеты (Екатерина Жебрак ). Онлайн курс с Екатериной Жебрак по созданию корпусных конфет - это подробнейший курс с невероятным объемом информации - вы научитесь работать с шоколадом, какао-маслом и красителями, создавать тонкие корпусы и работать с формами с различной...

При создании этих конфет мы вдохновлялись историей из детства и любимыми всеми конфетами с сухофруктами. Главные герои нашей истории — абрикос, чернослив и финик, которые дополняются волшебными начинками и обращаются в изысканный десерт Никакой магии - только правильные пропорции, вдохновение и...

Суть метода: Как появилась эта система?! Я видела талантливых Астрологов, выпускников других школ Астрологии, которые не могут сделать первый шаг в профессию по причине незнания, как это делать и внутренней неуверенности в своих знаниях. Откуда я ее взяла? Я оцифровала результаты своих 500...

Конфеты с жидкими алкогольными начинками всегда вызывают особенный ажиотаж и огромное количество вопросов. Как правильно сделать такую конфету? Корпусная или обливная? Как составить рецептуру начинки? Какой алкоголь и какой крепости можно брать? Какую технику лучше всего (и правильнее всего!)...

9 декабря в 12:00 (по МСК) Тема: конфеты корпусные, нарезные, трюфели, мармелад. Будут: Корпусная конфета - Глинтвейн, Трюфель с розмарином, Нарезная конфета - Карамелизованная корица, Мармелад мандарин-специи. Как обычно, все процессы сопровождаются теоретическим блоком Поговорим о работе с...

Это тот самый мастер-класс, если вы: ▫ Никогда не делали зефир ▫ Вы профи, но хотите ускорить процесс ▫ Вам не даются зефирные букеты или вы хотите разнообразия ▫ Вы хотите начать делать на заказ ▫ Вы обожаете удивлять ▫ Вам важна эстетическая часть десертов ⠀ В составе зефирных капкейков...