МАСТЕР-КЛАССЫ - по приготовлению ПП-десертов
Мастер-классы включают в себя:
1.Видео-рецепты всех десертов
2.Подробные рецепты в текстовом формате
3.Дополнительные файлы с полезной информации
МАСТЕР-КЛАСС 1:
•Торт «Сникерс»
•Торт «Чизкейк внутри»
•Муссовый торт «Тропический»
•Морковные капкейки...
Для кого курс?
Вы ищете прибыльное хоббиили новую профессию
После курса вы сможете готовить на заказ современные муссовые тортикии зарабатывать на них. Стоимость муссового тортика - от 2000 руб за килограмм.
Вы любите готовить и удивлять
Муссовые десерты станут хитом у ваших домашних и гостей...
Аннотация к книге "Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые тортыи пирожные"
Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые тортыи пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает...
На курсе вы научитесь готовить
Муссовые бено торты со вкусами:
Латте - брауни
Дюшес - шоколад
Смородиновый сорбет
Малиновый йогурт
Персик - клубника
Вишневый чизкейк - шоколад
Муссовые десерты в форме зверят:
Вишня - шоколадПерсик - пломбир
Малина с Дубайской начинкой
Что входит в курс...
После прохождения курса вы:
Рассчитаете достоверную себестоимость продуктов вашего бизнеса
Увеличите прибыль за счет уменьшения производительных и непроизводительных затрат
Построите алгоритм ежегодного улучшения производственных и управленческих технологий
Темы курса:
Планирование...
После прохождения курса вы:
Рассчитаете сумму выплат дивидендов/инвестиций
Увидите вашу точную прибыль
Построите оптимальную денежную и материальную структуру вашего бизнеса
Темы курса:
Рентабельность капитала
Отдача на «вложенный рубль»
Анализ рентабельности по продуктам/направлениям...
[PastryCampus] Десерты для ресторанов и мороженое онлайн. Тариф Своими руками
Что будет на курсе Десерты для ресторанов и мороженое онлайн?
Вы же понимаете, что кондитеры – это не только те люди, которые делают тортыи пирожные?
Не менее важно для профессионала умение создавать и десерты в...
Весна души. Тарифстандарт
Будем вместе проживать пост, расти духовно, при этом расцветать и вдохновлять!
Женственность
Полезные привычки
Питание
Моё место в этом мире
Нежно к себе
Взрослость
Ресурсы взрослости
Внутренние барьеры
Общение с людьми
Мои финансы
Моя работа
Интересное одиночество...
- Чизкейки на палочке
Видео-урокии технологические карты.
Классический, шоколадный, малиновый и лаймовый чизкейки.
Порционные десерты которые нравятся взрослым и детям, чизкейки долго хранятся в заморозке, можно размораживать по мере необходимости.
- Десерты в стаканчиках
Видео урокии...
Вы изучите всю теоретическую, практическую основу приготовления пп-десертов, сделаете свои первые шедевры и сможете порадовать своих родных и близких
11 видео уроков
7 чек-листов
4 вебинара обратной связи
90 дней поддержка в личном кабинете
Модуль 1. Рецепты курса
Бисквитные тортыи пирожные...
Бенто-Торты: от бисквитов до продаж на сотни тысяч! Пакет Собери + разрисуй +продавай
Научись создавать, продвигать и продавать свои десерты с нуля
Продажа через соц. сети без таргетированной рекламы
Что включено:
Полная смета инструментов, необходимых для старта в тортах с нуля
2...
Часть 2 «Батончики»
В рецептах этой части курса, используются комбинации разных вариантов основы — бисквитного печенья с ореховым пралине, фруктовым джемом и/или шоколадным кремом.
А также, текстурные добавки к начинкам батончиков, что делает сочетания яркими, а вкус изделий насыщенным и...
Часть 1 «Бомбы»
Бомба — это конфета в шоколадной глазури, которая имеет центр и второй слой начинки.
Вкусовая комбинация подбирается с одним основным и главным ингредиентом, тогда все слои будут звучать в одной тональности. Либо на контрасте — шоколадный Браунии мягкий ферментированный кешью...
Старт 15.09.2023
В этом марафоне:
- 38 десертов
- 15 недель обучения
- очень обширная грамотно подобранная программа с максимальным разнообразием, максимально простыми продуктамии минимальным набором инвентаря
1. Простые десерты
2. Зефир и зефирные цветы
3. Профитроли бокс
4. Чизкейки на...
Новогодние тортопончики
Пончики (донаты) - это настоящий хит! Этот десерт обожают и взрослые и дети. Такой формат в виде огромного пончика очень популярен во всем мире. Учитывая тенденцию в кондитерском мире на сегодняшний день - делать большие круассаны, наполеон и другие десерты, я уверена...