Внимание! Курс продвинутого уровня
курс рассчитан на мастеров, уже работающих с шоколадом
Вы знаете что такое темперирование и понимаете его суть?
Вы знаете температурные режимы для каждого вида шоколада?
При темперировании вы стабильно получаете хороший результат (не важно какой метод...
Эта книга рецептов полезных десертов – тортов, пирожных, печенья, конфет, напитков, – не содержащих сахара и продуктов животного происхождения. Она подходит как для веганов и сыроедов, так и для всех тех, кто следит за своим здоровьем, но очень любит сладкое. Автор книги, Оксана Бадьина, – по...
...ВНИМАНИЕ...
Мы хотим представить новый сборник по корпусным конфетам с весенними начинками + по акции вы можете приобрести 50 рецептов корпусных конфет и все вместе всего 499₽ вместо 2500₽
В чем + покупки сборника:
1) Обратная связь от автора на постоянной основе
2) Все рецепты с пошаговой...
Новый уровень в зефирной флористике - открытый букет из зефирных цветов. Это «Вау»! Это много плюсов к живости букета, который делается элементарно, а выглядит уникально, дорого и цепляет с первого взгляда!
В программе весеннего курса - новые потрясающие цветы, новые техники сборки букета и...
После прохождения курса вы научитесь готовить:
1 Живой торт Тирамису
2 Живой торт Сникерс
3 Живой торт Тропический манго
4 Живой торт Лайм-матча
5 Живой торт Лавандовый рай
6 Живой торт Вишня-корица
7 Живой торт Клубника-шоколад
8 Живой торт Шоколадно-банановый
9 Пирожные Рисовые
10 Живой рулет...
Как только вы приготовите десерт или конфеты по рецепту в мультиварке, пути назад уже не будет! Вам захочется приготовить десерт в мультиварке и подавать его после ужина каждый день недели.
Мультиварки просты в использовании, их легко чистить, они подходят для званых ужинов и подходят для всей...
Морковные морковки (можно и в шоколаде)
Маракуйные яблочки (трехслойные, с мармеладкой и джандуйой)
Яйца
Конфеты миндально-апельсиновые
Гречнево-шоколадные зайцы и яйцы
Лайм-кардамон
Пимс
Фенхель-фисташковый ганаш
В чем преимущество именно таких конфет :
Доступные ингредиенты и низкая себестоимость. Максимальное упрощение технологического процесса создания конфет
Возможность делать заготовки и замораживать, тем самым увеличивая срок годности без темперирования
Нет определенной формы у конфеты. Она...
Что вы получите:
Видеоматериалы.
Описание:
Вкусные, полезные и максимально похожие на оригинальный десерт конфеты. Нежный кокосовый вкус и простота в приготовлении обязательно порадуют вас!
Без использования сахара и молочных продуктов
Подробный видео-урок.
Материалы: кокосовая стружка...
Вебинар "Зефирные морковки к Пасхе"
Как сделать трендовый шедевр из привычного десерта?
Новый вкус + яркая подача = очередь из заказов и букеты комплиментов. Хотите такую фишку в свое весеннее предложение к Пасхе?
Тогда встречаемся 16 марта в 12:00 по Мск на вебинаре выходного дня “Пасхальные...
Вашему вниманию предлагаются не очень распространенные рецепты из дикорастущих и общедоступных растений.Также хотелось бы напомнить о необходимости консультаций со своим лечащим врачом по поводу употребления различных растений и проведения аллергических проб каплями сока растения на локтевой...
Ароматный, терпкий, насыщенный. Идеально подходит к кофе перед началом сложного рабочего дня и к бокалу вина после его окончания.
Это уже не просто сладость, это настоящий ритуал удовольствия и отдыха. Очень сложно представить, как обеспечивать себя маленькими ежедневными радостями без него.
Да...
Состав десерта:
Фисташковый кекс "Фисташка-Абрикос"
- Фисташковое кексовое тесто на оливковом масле
- Абрикосовая карамель
- Ганаш шоколадный с добавлением рубленной фисташки
Уровень сложности рецепта - Новичок
Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23С