Результаты поиска по запросу: Зефирные конфеты (Наталья Жулёва)

Птичка: 5 разных вкусов любимых конфет [Make Cake] Вы получите уроки по приготовлению "Птичьего молока": - Видео - приготовление шоколадной "птички" - Техническая карта с пятью рецептами "птички" разных вкусов. Что такого необычного в нашем рецепте: Во - первых, мы уменьшили содержания...

Дата: 6-8 февраля, 10-12 февраля 2017 Программа Шоколад и конфеты: История шоколада. Состав шоколада. Виды шоколада. Эмульсия. Темперирование Шоколадные плитки: Малиновый йогурт. Маракуйя и экзотические фрукты. Фисташка малина. Молочный крустиян Драже: Крустиян, ваниль макадам. Капучино...

ВИДЫ КОНФЕТ! 1)Банановый трюфель 2)Миндаль&Апельсин&Ваниль 3)Пряная абрикосовая карамель в шоколаде 4)Ореховая карамель в шоколаде 5)Ореховые с кедровыми орешками (по типу грильяж) 6)Трюфели «Брауни» 7)Крем из черной смородины в шоколаде 8)Облепиховый крем в шоколаде 9)Халва в шоколаде...

ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Карамельная халва (паста семечки подсолнуха, карамельный шоколад) Амаретто - Миндаль - Кофе Малина - Кокос (два слоя) Карамельный латте Лимончелло - Лаванда Тыква - Апельсин Бейлис - Банан Блю Кюрасао (лайм, сироп Блю Кюрасао базалкогольный) Грейпфрукт - Мед (с...

Программа МК Зефир клубничный и клубника/апельсин Зефиропончики с печеньем и ягодой Зефирокубики с Орео с шоколадным Сабле, сублимированной ягодой Зефиросендвичи в шоколаде Шоколадное песочное Сабле Зефирные розы 🌹 20.04.21

Мощнейший вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами. Теория: виды начинок (разберем начинки на водной основе и на жировой, их особенности и различия), сроки хранения и от чего они зависят. Но главное - это использование разных текстур в одной...

Дорогие мои!)Трюфель с жидким центром!!Мы сняли и смонтировали Новый видео мастер-класс в хорошем HD качестве по приготовлению молочного трюфеля с кофейно-сливочным соусом .Видео после оплаты можно посмотреть в закрытой группе в ВК. Наглядное видео процесса. Сделаем жидкий центр в...

Зефирные карандаши в шоколаде/глазури с шоколадным грифелем по всей длине карандаша. Делаются просто без форм и молдов. В уроке: Грифель из шоколада/глазури Формы для изготовления зефирных карандашей Зефирные карандаши ОТ и ДО Рецепты с пошаговым приготовлением зефира и маршмеллоу

Для кого подходит рецепт: -Для тех, кто отказался от сахара Наши десерты не содержат сахар. -Для людей с непереносимостью глютена и лактозы Мы не будем использовать молочные продукты, содержащие лактозу и злаковую муку -Для людей на низкоуглеводном питании Наши десерты содержат минимально...

Масштабное обучение по зефиру в молдах!!!!!! Если вы новичок, вам не нужно будет покупать несколько курсов, все будет в одном!! Если вы уже работаете с зефиром в молдах, в этом обучение вы получите новые знания!!! Так что же будет входить в этот курс? 🍬 Три видео рецепта зефира в молдах. Плюс...

Учимся готовить зефир и знать о его ингредиентах всё! теория сахаров и сахарозаменителей, теория белка и альбумина, теория пектина и агара, теория пюре, теория зефира, частые ошибки. Видеоуроки приготовления зефира с помощью различных технологий: заварная, классическая, смешанная на фруктах и...

Корпусные конфеты Уровень II В качестве основы корпусной конфеты мы выбрали самый типичный напиток для Испании XVII века - красное вино. Для усиления вкусовых ноток вина в ганаше, мы выпарили его вдвое и добавили специи: корицу, длинный перец и апельсиновую цедру. Чтобы еще больше усилить...

Запускаю старт продаж курса "Новогодняя история" ❄️Техкарта с подробным описанием рецептов ❄️Видео урок по зефирным снежкам❄️ и снеговикам⛄️ ❄️Видео урок по зефирным шишкам ❄️Видео урок по зефирным ёлкам и ёлкам на вафельных рожках ❄️Зефир по разным технологиям: - с увариванием - классика - на...

Состав шоколада. Какие марки шоколада лучше использовать -виды темперирования Основные правила по работе с шоколадом и хранении -использование жирорастворимых красителей -как подобрать поликарбонатные формы и как за ними ухаживать -покраска форм -кристаллизация шоколада Корпусные конфеты...

ТРЮФЕЛИ: 1. Кокос/лайм 2. Голубой трюфель (сырный) 3. Сыр/мед (с сыром камамбер) 4. Матча/малина 5. Пьяная вишня 6. Чай с мятой 7. Тропический трюфель 8. Лесной трюфель (черника и ягермейстер) 9. Классический трюфель с ликером 10. Кофе с печенькой (с заварным кофе) 11. Гиннесс 12. Текилла с...

КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ Кофе - Миндаль - Молочный шоколад Чёрная смородина - Мята - Белый шоколад Груша - Тимьян - Белый шоколад Миндальная джандуйя Банан - Манго - Белый шоколад ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Бергамот - Грейпфрут - Молочный шоколад Маракуйя - Два шоколада Мята - Тёмный шоколад...

Прянично-зефирные полностью съедобные кашпо и корзинки с весенними зефирными цветами: - тюльпаны - подснежники - ландыши - фиалки - крокусы - бегония - пионы в сумочке Усиленная прокачка технологий и процессов работы с зефирной массой, готовим двумя способами: - по классике (воздушная...

[zefir.rose] Зефирный мозг Самое оригинальное блюдо зефирного меню Когда вынес мозг второй половине, идеальное извинение - клубничные зефирные мозги. Их можно есть без вреда для отношений. А еще классный подарок врачам и сюрприз на Хэллоуин-вечеринку. В уроке — тех. карта и подробное видео...

"ДВОЙНЫЕ ТРЮФЕЛИ" Новые, совершенно божественные вкусы трюфелей, внутри которых спрятались дополнительные начинки — карамель, ганаш, хрустящий центр и мармелады💫 Что входит в коллекцию рецептов «Двойные трюфели»: Меллер — ганаш с молочным шоколадом, и нежный тягучий карамельный центр Яблочный...

Техкарты (комплект из 4-х шт) трюфель коньяк/сушеный виноград/вафля в тёмном шоколаде трюфель: боб тонка/дор блю в белом шоколаде трюфель: бородинский хлеб/мёд/пармезан в белом шоколаде нарезная: козий сыр/груша/грецкий орех в белом шоколаде