Результаты поиска по запросу: Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис (Виолетта Гвоздовская)

Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сервис тоже перестали быть шаманством или знанием избранных. В книге представлен системный взгляд на полный цикл сервиса, раскрыты секреты успешных авторских технологий Service...

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является...

Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 230 стр. 57 иллюстраций О книге: Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную...

Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться. В этой книге лучшие рестораторы страны: Анастасия Татулова, г. Москва, сеть семейных кафе «АндерСон», Матильда Шнурова, г. Санкт-Петербург, проекты Coco Bistro, CocoCuture, Елена Троян, г. Краснодар...

Работа управляющих и менеджеров крайне важна для успеха ресторана. Управляющим и менеджерам полезно увидеть в одной книге качественно разобранный их функционал: по работе с сервисом, с кухней и баром, правила эффективного рекрутинга, обучения команды, экономический блок работы ресторана. Всё...

Вы держите в руках опыт ведущих рестораторов страны, исключительный, честный и практический материал. Денис Иванов, г. Новосибирск, Алексей Горенский, г. Красноярск, Игорь Крупицкий, г. Калининград, Павел Кашников и Алексей Новиков, г. Ярославль, Максим Коновалов, г. Ижевск, Евгений Реймер, г...

PDF Описание книги Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждой должности, логику функционала операционного директора и правила его...

Аннотация к книге "Управление кухней. Вкус, контроль, экономика, лидерство. Полное руководство для шеф-поваров" Вы, как никто, знаете, что управлять производством - не просто вовремя отдавать качественные блюда. Чтобы это происходило, важно уметь правильно работать с сырьем, эффективно...

Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, затрат и выходе на механизмы улучшения прибыли всей компании. Вопрос, как увеличить прибыль...

Описание книги Кухня – сердце любого ресторана. Именно она может заставить весь организм биться в едином ритме. И если в ресторане кухня не справляется – это означает, что на этапе создания заведения ее проекту не было уделено должного внимания. К сожалению, чаще всего это врожденные ошибки...

Онлайн-курс Владимира Яковлева О том, как найти в жизни радость и перестать себя винить 2022 Когда мы спрашиваем — как полюбить себя, имеет смысл задаться вопросом, кто это ты сам или ты сама? То есть получается, ты сам — это отдельный человек, с которым ты делишь общее тело. И этот человек —...

Этот курс - для вас - прекрасных Богинь. Тех, что спустились на Землю для счастья, и по недоразумению до сих пор не нашли его. Что бы мы ни искали – свою половину, богатство, успех, признание – мы все время ищем одно и то же – Любовь. Только искать любовь извне – занятие бессмысленное. Это все...

Эта небольшая книга написана для вас. Эта книга о женщине, которая прошла через сложные испытания и изменилась… Самое главное, изменилась внутренне. Расширила круг своих интересов, круг знакомств. И она встретила СВОЕГО мужчину… Кто-то возвращает своих мужей, кто-то находит новую любовь, кто-то...

Каждый день миллионы людей распыляют драгоценную энергию любви просто так в никуда, потому что не умеют этим пользоваться. Вы заметили, что то что генерирует эту эмоцию в нашем организме готово это делать ежедневно, а не только тогда когда рядом есть якобы любимый человек. Нас этому просто...

На вебинаре вы узнаете: - Как основные цвета спектра влияют на людей; - Как с помощью цвета можно управлять поведением посетителей; - Как выбрать цвет для заведения общественного питания в зависимости от его формата и концепции; Качественный контент без воды и обзор ресторанов со всего мира;

Содержание курса: Как сделать так, чтобы вашими эмоциями не управляли другие люди? Как исправить недостатки персонажа? Как сделать так, чтобы ваш персонаж не саботировал ваши решения? Три главные (секретные) техники управления персонажем Что делать, если вам достался ленивый персонаж? Как быть...

Давно хотите заняться посуточной арендой, но переживаете? Что заселите "плохих" гостей И будете переживать о вашем имуществе и не спать ночами и прибыль от сдачи покажется вам не такой уж хорошей в сравнении с тревогами, которые вы будете испытывать Что гости устроят погром Придется не только...

Гайд «Как полюбить себя и стать желанной»

После написания моей первой книги «Как полюбить продавать» на меня посыпались вопросы именно в связи с наступившим кризисом. Читатели интересовались как продавать в трудный период, когда покупатели не хотят покупать, когда цены растут, когда рынок товаров и услуг меняется. Я собрала все свои...