1. Сумасшедший конь

    Скачать Технологическая карта торта "Шоколадный Ларри" (Александра Романова)

    Технологическая карта торта "Шоколадный Ларри" Топ заказов с 2017 года. Удивительное сочетание вкусов не оставляет равнодушным никого! Два варианта верхней прослойки и самая подробная технологическая карта в вашей жизни! Чем отличаются мои технологические карты? ⠀ ▪Перечень необходимого...
  2. Цап Царап

    Скачать [Make Cake] Торт «Миндаль - Апельсин» (Анастасия Лазарева)

    Торт «Миндаль - Апельсин» ✔ Апельсиновый воздушный бисквит ✔ Цукаты из апельсина ✔ Миндальный крем с белым шоколадом ✔ Яркий конфи апельсин ✔ Сливочный крем внутри
  3. Ля-ля-фа

    Скачать [Кондитерка] Техническая карта торт «Апельсин - облепиха» (selfsweets_spb)

    Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту Состав десерта: бисквит с лёгкой ноткой апельсина апельсиновый курд апельсиново-облепиховый мармелад Вкус необычный и очень интересный, подойдет для любителей изысков и тортов с изюминкой!
  4. пикаЧО

    Скачать Видеоурок "Елочка" (Юлия Аврамчук) @your_latarte

    Видео урок «ЁЛОЧКА» - самый долгожданный по запросам и один из самых любимых моих продуктов, точно. В уроке «Ёлочка» будет две елки: одна с шоколадным наполнением и вторая - Елка-торт «Фисташка-апельсин». Технологические карты и подробное видео (57 минут).
  5. авакаДО

    Скачать Начинка макарон "Копченый темный шоколад-Чернослив". Мужская коллекция (Екатерина Леонова)

    Начинка макарон "Копченый темный шоколад-Чернослив" - копчёный ганаш на тёмном шоколаде, центр из чернослива, вымоченного в роме.
  6. Pac-Man

    Скачать Торт "Кофейно-фундучный с безе" (Ольга Куликова) @kulik_ova

    Торт "Кофейно-фундучный с безе": Фундучный бисквит Фундучный ганаш Шоколадное безе с фундуком Пропитка Кофейная карамель Кофейный крем Крем для покрытия
  7. AnnOnline

    Скачать [Streltsova Cake Club] Торт Апельсин-маракуйя (Софья Стрельцова)

    В техкарте: • Нежный апельсиновый бисквит • Воздушный крем на белом шоколаде • Сочное конфи апельсин-маракуйя с кусочками апельсина • Кремчиз • Сливочная пропитка
  8. Мiкки

    Скачать [MyCakeAleks] Урок по приготовлению макарон (Александра Голобородько)

    Стабильный результат и простая, быстрая технология приготовления макарон по этому уроку. Состав урока: Технология приготовления макарон на швейцарской меренге ручным миксером, планетарным миксером, в миксере Kenwood с встроенной индукцией. Взбитый крем-ганаш для макарон Дополнительные начинки...
  9. Валерка

    Скачать [Pastry School] Бисквитные торты (Елена Крохмаль)

    Самые вкусные торты из простых продуктов! Программа кондитерского курса «Бисквитные торты»: Ингредиенты и инструменты. Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе «Бисквитные торты» Торт «Пьяная вишня». Этот торт -...
  10. Аноним

    Скачать [VivitEco] Кокосовый бунт (Александра Сидоренко)

    Программа курса «Кокосовый бунт»: 1. Конфета Рафаэлло Кокосовые батончики, нежные и тающие во рту, в темном кокосовом шоколаде. 2. Вариации на тему Рафаэлло с суперфудами 3. Темный кокосовый шоколад для глазирования и плиток 4. Трюфель горький шоколад (разберём целых 3 вида кокосовых сливок от...
  11. ПРИВЕТИК

    Скачать [Cake Pro] Видео урок и техкарта Муссовый Торт "Фисташка-Шоколад" (Александра Овешкова)

    Миндальный бисквит Пандежен, взбитый ганаш с фисташкой, шоколадный мусс
  12. Ананасина

    Скачать Начинки макарон «Карнавальная ночь» (Екатерина Леонова)

    Начинки макарон коллекции «Карнавальная ночь»: • Всегда Кока-Кола. Два варианта ганаша: на молочном шоколаде и на молочно-белом шоколаде с центром из Кока-Колы • Апельсин в шоколаде с морской солью. Ганаш на темном шоколаде и цедрой апельсина • Сладкий мандарин. Взбитый ганаш на основе белого...
  13. Салютов

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Апельсин-кокос-имбирь-шоколад" (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  14. Karnaval

    Скачать Начинка макарон «Черный шоколад & Малина» (sweetsbyalice_com)

    Начинка макарон «Черный шоколад & Малина» на основе взбитого ганаша на черном шоколаде с центром конфи из малины. Технологическая карта (рецептура) в PDF-файле Подробное текстовое описание процесса приготовления Инструкция для работы со взбитым ганашем Полный список использованных для...
  15. Кольцо-яйцо

    Скачать [KICA] Макарон Маракуйя-Молочный шоколад-Апельсин (Александр Трофименков)

    Если вам нравятся кислые вкусы, сочетание молочного шоколада и сока из маракуйи, вы будете очень любить! Сделайте центр Macaron привлекательным и блестящим и контрастирующим с ганашем, мы добавим к нему кроваво-оранжевый конфит . Конечно, вы оцените этот вкус!
  16. Ёу-ёу-ёу

    Скачать [berezovskayas_desserts] Шоколадно-ореховые хрустящие батончики. 7 рецептов (Ольга Тимохина)

    В проработанных до мелочей рецептах шоколадно-ореховых хрустящих батончиков ощущается вся симфония вкусов и текстур, это ни с чем не сравнимый вкус! Откусив кусочек и попробовав их хоть раз, за ними будут возвращаться регулярно! Только представьте: хрустящие обжаренные орехи, кусочки сладких и...
  17. Сумасшедший конь

    Скачать [Alina2Cake] Торт Облепиха полюбила апельсин (Алина Ахмадиева)

    Торт «Облепиха полюбила апельсин» 1. Профитроли 2. Основа «Птичье молоко» 3. Апельсиновый мармелад 4. Облепиховое кремю 5. Классический бисквит 6. Пропитка 7. Шоколадная глазурь
  18. Танцуем

    Скачать [lep_ot_a] Апельсин + Кокос (Александра Мочульская)

    МК «Апельсин» + МК «Кокос» По отдельности эти мк купить нельзя.
  19. Обезъяна

    Скачать Торты "Тирамису", "Клубничный бархат", "Сникерс" (yanni.bakery)

    Торт "Тирамису со взбитой карамелью": Ванильный бисквит Кофейная пропитка Сливочный крем Взбитая карамель Хрустящие шарики Торт "Клубничный бархат": Бисквит "Красный бархат" Вишневая пропитка Клубничное конфи Сливочный крем Торт "Сникерс": Бисквит Брауни с темным шоколадом Кофейная пропитка...
  20. Карамелькина

    Скачать Шоколадный медовый торт «Инжир-Пармезан-Горгонзола-Красное вино» (Маруся Манько)

    Шоколадный медовый торт «Инжир-Пармезан-Горгонзола-Красное вино»: Ароматные медовые шоколадные коржи Красный инжир, томленный в сухом красном вине Начинка: пармезан, горгонзола и кедровые орешки Взбитый ганаш «Горгонзола» Воздушный сливочный крем Ганаш на темном шоколаде Красиво оформленная...
Сверху