Шоколадно-медовые коржи, нежный сливочно-кофейный крем с сыром маскарпоне, хрустящий карамелизированный пекан и соленая карамель "Тоффи" в начинке. Торт нравится всем без исключения и сможет приятно поразить даже самых капризных сладкоежек.
Красиво оформленная технологическая карта в формате...
О книге:
Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый", – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими...
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти развиваться в этом...
Окунитесь в мир шоколада вместе с Кларой и Джиджи Падовани – «шоколадной парой» итальянского кулинарного искусства. Эта красочная книга расскажет о шоколаде все, что нужно знать истинному поклоннику: раскроет историю шоколада, его возникновение, секреты изготовления.
Дата перевода: 2020
Дата...
Мощнейший вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами.
Теория: виды начинок (разберем начинки на водной основе и на жировой, их особенности и различия), сроки хранения и от чего они зависят. Но главное - это использование разных текстур в одной...
ВИДЕО-УРОК "КОРОБОЧКА ТЮЛЬПАНОВ"🌷
Один из самых востребованных декоров - шоколадная коробочка тюльпанов. Этот декор очень часто заказывают в подарок девушкам или мамам. Выглядит он просто бомбически и сможет удивить ваших клиентов 💥
Урок состоит из подробного видео всех процессов, в котором вы...
Специальный тариф нового вебинара Виктории Дмитриевой.
Для тех, кто готов стать участником, не зная тему вебинара.
Новый вебинар состоится 29 октября в 12:00
Его тема одинаково важна мужчинам и женщинам, студентам и пенсионерам, бизнесменам и домохозяйкам. Всем, кто хочет жить яркой, насыщенной...
Старт МК, т.е. публикация видео-уроков запланирован на первые числа декабря (ориентировочно 5 декабря). Примерно неделя нужна будет для создания шара, и как раз к Новому году у вас будет чудесная игрушка, созданная своими руками
Оплатившим участие в МК можно будет заказать наборы. Их цена 6000...
Мы взяли заготовку пластиковый новогодний шарик 10 см. Вы можете взять пенопластовый шарик и заранее обработать его массой. Будет полностью закрыт массой, занимаемся лепкой фактуры.
Есть сказка в твоей жизни?
⠀
В моей теперь есть
Я раньше думала, что не люблю делать новогодние игрушки, оказывается, я просто не умела их готовить
⠀
Вчера мы провели марафон выходного дня и сделали новогоднюю (интерьерную) игрушку. И я тааааак кайфанула
Это было круто!
⠀
Сделали, как всегда, из...
с 24 июня по 14 июля организатор в отпуске, по приезду всех отмечу.
В МАСТЕР-КЛАССЕ ВЫ УЗНАЕТЕ:
Как работать с поталью.
Как окислять поталь при помощи подручных среств.
Как создать объемные элементы из глины и пластика для изогнутых поверхностей.
Как патинировать поверхность различными...
Насыщенные и до безобразия сочные шоколадные коржи, между которыми приютились фантастические летние деньки. Малиново-лаймовое компотé. Кусочек торта заставляет сморщить носик от кислинки малины и лайма. А в сморщенный носик вас напоследок чмокает лето.
Вымеренный до идеальных пропорций...
Шоколадно-карамельный рулет без глютена в веган версии + рецепт сливочной ириски
Анна Злобина - автор рецептов
К полезному питанию мы с дочкой пришли через ужасную аллергию, многое было под запретом, а вкусно поесть очень хотелось, тогда и начались мои первые эксперименты. Сколько же было...