Результаты поиска по запросу: [Издательство Профессия] Хлеб. Технология и рецептуры. Третье издание (Джеффри Хамельман)

Домашний хлеб на закваске Это онлайн курс про домашний хлеб для начинающих. Для тех, кто никогда не пёк хлеб или попробовал, но что-то пошло не так. Логика курса: от простого к сложному, последовательно, логично, с вниманием к деталям и подсказками о «граблях». Печём на курсе подобранное так...

Технология обработки изделий или Шьём стильные вещи своими руками. Полный курс. Автор: Мария Михайловская Краткое описание: Данный курс адресован тем, кто делает первые шаги в таком увлекательном занятии, как шитьё. Ведь именно от правильной технологии зависит вид сшитого изделия! Темы курса...

Благодаря специальной технологии научитесь перекрашивать любую поверхность без дорогостоящих материалов: Без пыли; Запаха; Не используя грунт и другую химию. Вы сможете самостоятельно создать устойчивый, но при этом экологичный Состав, узнаете какие инструменты лучше использовать и как...

Безглютеновый курс подарит вам разнообразие вкусов и докажет, что без глютена тоже можно жить вкусно! После прохождения курса "Хлебное здоровье" вы научитесь печь: 1. Бананово-кукурузное печенье Нежное, рассыпчатое печенье с запахом и лёгким вкусом банана. Невозможно простое и очень вкусное...

О книге: BPMN — стандартный и самый популярный язык моделирования бизнес-процессов. С его помощью можно создавать диаграммы процессов, одновременно интуитивно понятные для людей бизнеса и достаточно точные, чтобы без искажений донести процессную логику до исполнителей и ИТ-специалистов. Но...

Описание Букинистическое издание, НАЗВАНИЕ: Энциклопедия войлока. Возвращение мастерства, АВТОР: Семпелс Елена Борисовна, ОПИСАНИЕ: В наши дни мастерство валяния различных предметов и одежды из шерсти переживает свое новое рождение. Книга ознакомит с этим увлекательным видом рукоделия, поможет...

Время от времени мы все оказываемся в сложных ситуациях, когда эмоции зашкаливают. Сохранять спокойствие в такие моменты помогут навыки стресс-толерантности, которые можно освоить при помощи этой книги. Эксперты в области психического здоровья и диалектической поведенческой терапии рассказывают...

На видео-курсе "Пшеничный базовый хлеб" вы научитесь технологии работы с тестом высокой гидротации, поймете особенности пшеничной закваски, получите хрустящий хлеб с высоким гребешком и пористым воздушным мякишем Хлеб с молочно-йогуртовым вкусом без кислинки на каждый день.

На курсе научимся выводить с нуля ржаные закваски Испечем свой первый ржаной и ржано-пшеничный хлеб Разберемся в видах ржаной муки и добавках к тесту Научимся делать ароматные заварные ржаные хлеба, а также хлеба с сухофруктами, ягодами, орехами. Для кого подходит этот курс? - для начинающих...

Описание книги ХЛЕБ - самая популярная в мире еда, а домашний хлеб на закваске, приготовленный "опарным" способом - самый вкусный и полезный.
Елена Прохорчук, кулинар-перфекционист и автор гастро-блога LOVEKITCHEN.ME, научит всем тонкостям и секретам выпечки такого хлеба. Первая часть книги ХЛЕБ...

«Хлеб на закваске: французский стиль» Кто хотел поработать с пшеничной закваской? На первый-второй рассчитались! Курс зрел долго и упорно: нужно было подать закваску с чем-то особенным. Но я не зря во всех встречных-поперечных булочных во Франции хлеб пробовала 💪 Так что будем месить и...

Программа лектория Недельный интенсив: 5 дней подряд, 5 встреч в формате вебинаров по 1,5 часа Профессии в индустрии игр, в ИТ, в digital, в e-commerce Диджитал трансформация - что это значит для профессий будущего и можно ли сделать карьеру без компьютера? Карьера ученого, профессии в науке...

Сторителлинг как технология, инструмент и игра Сторителлинг — интерактивное искусство рассказывания историй, использования слов и действий по выявлению элементов и образов истории для пробуждения воображения слушателя. Это синтез систематизированной и словесной ролевой игры (англ. story...

Почувствуйте себя в гармонии с миром. Доктор философии Мэттью Маккей, доктор психологии Джеффри Вуд и доктор медицины Джеффри Брэнтли предлагают простые методы, которые помогут взять под контроль свои эмоции. Понятный комплексный подход книги включает в себя осознанное дыхание и расслабление...

Видеолекция «Организация и технология ремонта оборудования тепловых сетей» Для кого: Лекция будет полезна специалистам в области энергетики и теплотехники, работающим в сфере теплоснабжения и управления тепловыми сетями, инженерам, занимающихся проектированием, эксплуатацией и обслуживанием...

Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь на закваске - это просто, быстро и доступно каждому. У начинающего пекаря возникает много вопросов, и эта книга отвечает на...

Каждый специалист по созданию и обработке изображений хочет поразить своего зрителя. До конца XX века профессионалы, чтобы достигнуть идеальных результатов, опирались на опыт и интуицию. 1993 год стал переломным – компьютерные технологии пригодились для точнейшей обработки изображений. Теперь...

Курс предназначен для изучения особенностей программирования с использованием диаграмм UML. Универсальный язык моделирования – это о том, «как рисовать картинки». Точнее диаграммы, то есть графическое представление, модели бизнес-процессов, архитектуры приложения, структурных элементов...

Описание книги Эта книга-методика позволяет преподавателям вузов и учителям старших классов сделать так, чтобы дети вовремя приходили на занятия, усиленно работали на них, ответственно относились к учебе и читали профессиональную литературу. Все это они делают сами, добровольно. Ваше дело...

Хлеб всему голова Блок 1. Хлеб на закваске Текстовый урок. Все о закваске спонтанного брожения. Технология приготовления теста на закваске. Текстовый урок. Перевод любого дрожжевого теста на тесто на закваске. Расчет пекарских процентов. Видео урок. Хлеб с льняными семечками Видео урок. Ржано -...