Что будет в уроке:
работа с шоколадом
работа с формами
упаковка
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
темперировать шоколад
работать с молдами
научитесь, создавать сферы
научитесь создавать гармоничный букет
узнаете как правильно все это крепить, чтоб цветы «не ездили» по коробке
узнаете все тонкости и нюансы упаковки
Продолжаем готовится к 23 февраля !
Но знаете , я подумала , а ведь все что в ящичке СДЕЛАТЬ СМОЖЕТ НЕ ТОЛЬКО КОНДИТЕР !
Даже новичок и ребёнок !
АБСОЛЮТНО ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ БЕЗ ФОРМ !
Быстро и легко !
Выбирай урок и пиши в Директ
Видеоурок « Картофель»
Видеоурок « пельмешки»
Видеоурок «колбаса»
А...
ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ ПИОНЫ » (масса в урок не входит) ⠀
ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ:
⠀
обзор инструментов (что и чем можно заменить)
обзор красителей
создадим большой пион и бутон
дополним композицию зеленью
все о сроках хранения
⠀
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
научитесь работать с массой ( вы узнаете все ньансы)...
Программа курса:
📌 Куколки по форме
📌 Куколки без форм
📌 Создание причесок
📌 Одежда
📌 Задаем стиль (как и с чего начать)
📌 Создание имитации ткани
📌 Куклы, как декор (в рамках)
🎁 Уроки в подарок:
🔥 Пластичный шоколад
🔥 Тесто пряничное
📢 Сопровождающие эфиры: 📢
✅ Как продавать
✅ Себестоимость и...
Видео урок «конфеты перепелиные яйца» КОФЕ-АПЕЛЬСИН
Вы удивитесь насколько все легко и просто
БЕЗ ФОРМ
БЕЗ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ
за 10 мин можно сделать такие ШОКОЛАДНЫЕ конфеты .
Конфеты мужчинам
Темперирование шоколада
Глянцевая поверхность без проф. оборудования
Работа с какао маслом
2 техники росписи конфет (быстро и эффектно)
Начинка: жареный шоколад с перцем - такого вы ещё не пробовали
✅ Без форм и без молдов
✅ Тонкий корпус из бельгийского шоколада
✅ Тающий во рту ганаш
✅ Съедобный мягкий пепел на сигаре
✅ Заключающий штрих композиции - маркировка “HABANA”
Вводный курс входит:
1. Список и стоимость инструментов для базового курса.
2. Список и стоимость материалов на одну пару обуви.
3. Ссылки на магазины комплектующих, материалов, фабрики по производству колодок.
Узнаете как сделать конфеты сочно, красиво и быстро;
- Научитесь темперировать шоколад;
- Работать с сублиматами;
- Создавать и придумывать свои конфеты, импровизируя и фантазируя;
Одна подписчица мне написала, цитирую : «Екатерина ваши бомбочки они КРУТЫЕ, НО из формы -«ёлочных игрушек» вот у меня их нет, и покупать не собираюсь , доставка в мой город дороже самой формы , у меня есть полусферы, но с ними не интересно, как мне быть ?»
Мой ответ : ПРОЯВИТЬ ФАНТАЗИЮ ИЗ...
Программа:
1 Модуль. Подготовка. Выбор материалов и инструментов
2 Модуль. Часть 1. Создание украшений, техники работы
2 Модуль. Часть 2. Создание капсулы украшений
3 Модуль. Индивидуальный стиль
4 Модуль. Продажи и ценообразование
5 Модуль. Продающий контент
6 Модуль. Онлайн-продажи и влияние...
Программа:
1 Модуль. Подготовка. Выбор материалов и инструментов
2 Модуль. Часть 1. Создание украшений, техники работы
2 Модуль. Часть 2. Создание капсулы украшений
3 Модуль. Индивидуальный стиль
4 Модуль. Продажи и ценообразование
5 Модуль. Продающий контент
6 Модуль. Онлайн-продажи и влияние...
Шоколадная бомбочка
Темперирование шоколада;
Узнаете как работать с формами;
Отливать полусферы;
Как аккуратно склеить полусферы;
Поработаем с кандурином;
Упакуем в шарик маршмеллоу.
КОРОТКО О КУРСЕ
Курс « Сладкая Весна» ПОДХОДИТ НОВИЧКАМ И НЕ ТОЛЬКО включает в себя 4 урока
Видеоурок «ГОРШОЧКИ С КРОКУСАМИ»
-темперирование
-окрашивание шоколада
-глянцевый рисунок без ШОКОТРАНСФЕРНОЙ бумаги
Научимся
- отливать формы
- делать крокусы
- Шоколадную землю
- Внутрь упакуем...
Программа:
1 Модуль. Подготовка. Выбор материалов и инструментов
2 Модуль. Часть 1. Создание украшений, техники работы
2 Модуль. Часть 2. Создание капсулы украшений
3 Модуль. Индивидуальный стиль
4 Модуль. Продажи и ценообразование
5 Модуль. Продающий контент
6 Модуль. Онлайн-продажи и влияние...