Результаты поиска по запросу: Темперирование шоколада. Домашний живой шоколад (Мариана Арустамян)

Автор научит вас готовить сыроедный "живой" шоколад и покажет, как из него приготовить шоколадные конфеты с начинкой из тягучей карамели на основе тахини.

Готовим веганский живой шоколад с сублиматами - темный, молочный и белый. В уроке: Темперируем шоколад Делаем темный шоколад с орехами Молочный с сублиматами Белый шоколад с сублиматами и семечками

Стоимость полного видео-урока с материалами 800 руб Автор: Мариана Арустамян (marizy_veganizer)

Проращивание. Ферментация. Vegan Сыры Мариана Арустамян - Нутрициолог, Психолог/психосоматика, Шеф растительной кухни. Стоимость полного видео-урока с материалами 1200 руб Автор: Мариана Арустамян (marizy_veganizer)

Шоколад с глянцевым эффектом !Никакого опыта не нужно! ⠀ Чему вы научитесь✔: темперирование шоколада; обзор форм и их отличие; как и чем окрашивать формы; темперирование какао масла; разбор красителей; создаём брызги;

Шоколад ручной работы Создание шоколадной плитки с нуля, справится даже новичок; Темперирование шоколада; Все о формах для шоколада; Как и чем окрашивать; Все о декоре. Чем же все-таки декорировать и как делать это правильно; Упаковка и хранение; Ссылки, где и что я заказываю для изготовления...

Это случилось! Моя электронная книга с блюдами Цельной Растительной Кухни на каждый день готова ⠀ ⠀ Это более 30 полноценных блюд с абсолютно разнообразными ингредиентами. Приготовление каждого не занимает более 30 минут, самые сложные - ризотто и ещё парочка - МАКСИМУМ 40!⠀ ⠀ Завтраки, закуски...

✔Итак, ЧТО БУДЕТ: 1. Темперирование на плитке керамогранитной. Расскажем про оптимальный размер и где купить дешевле 2. Темперирование в чаше методом посева. Покажем график соотношения температур и % каллет. 3. Темперирование в чаше разогрева методом посева. 4. Темперирование «недорастопить» в...

Вы научитесь темперировать шоколад, профессионально создавать любые виды шоколадного декора, лепить фигурки из пластичного шоколада и делать конфеты! ПРОГРАММА КУРСА УРОК 1. Теория шоколада - Покупка ингредиентов и инструментов. - Вебинар по теории: 1) История шоколада; 2) Происхождение сортов...

ОТКРОЙ ДВЕРИ В НЕИЗВЕДАННЫЙ МИР РАСТИТЕЛЬНОЙ КУХНИ! ТЕБЯ ЖДУТ НЕОЖИДАННЫЕ ПОЗНАНИЯ, ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ТЕХНИКИ, НОВЫЕ ЗНАКОМСТВА И ПРИКЛЮЧЕНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С УНИКАЛЬНЫМИ УМЕНИЯМИ! ВЫ НАУЧИТЕСЬ Выбирать и сочетать ингредиенты для идеальных десертов "Как с картинки" Заменять сахар, яйца, молоко и...

Курс состоит из 4 живых вебинаров Информация о продуктах/важных ингредиентов рекомендации по хранению/приготовлению И МНОГОЕ другое!

Посмотрите на эти слои! Карамель, которая хочет вырваться из-под банана; ганаш, который кричит, что он здесь главный; сливки свим облаком накрывает всё это великолепие.

ТАРИФ "ЗАРЯЖАЮСЬ ПО ПОЛНОЙ" И ТЕПЕРЬ - ВСТРЕЧАЙТЕ ГЛАВНОЕ СЛАДКОЕ СОБЫТИЕ НАЧАЛА ЗИМЫ! Легендарные Американские десерты в HEALTHY-STYLE СОЛНЦЕ, БЕЗГРЕШНЫЕ ДЕСЕРТЫ И УРАГАН ТВОРЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ НА НАШЕМ НОВОМ КУРСЕ! ЧТО ВАС ЖДЕТ? 1Захватывающий кулинарный квест 5Творческих задач с секретными...

Все вкусы из детства и тёплые воспоминания я воссоздала в веганском исполнении без белого сахара и муки и собрала в книге «Ностальжи» Автор: Мариана Арустамян (marizy_veganizer)

Что будет на курсе: 1 Блок Душа - Узнаешь, как ты выбрал свое тело и жизнь, какие есть кармические задачи. - Как прошлые опыты влияют на нашу реальность. - Как проработать блоки, травмы и установки, чтобы исполнить мечту, стать счастливой. 2 Блок Разум Узнаем, как через разум меняется наша...

Шоколад: особенности работы с шоколадом, темперирование шоколада: 3 способа, два без камня, необходимый инвентарь, использование и окрашивание шоколада, декор из шоколада: твист, мятый шоколад, ваза из шоколада, текстурный шоколад, шоколадный куб , шоколадная сфера и шар, бант из шоколада...

Вы мечтаете начать работать с шоколадом, но совсем 0 в этом деле Вы имеете опыт в фуд-флористике и хотите разнообразить свою линейку Вы делаете первые шаги в шоколадной флористике и вам не хватает знаний и опыта Вы хотите научиться темперировать шоколад, чтобы не таял в руках Вы работаете с...

Что вы получите, купив этот мини курс? узнаете, как и из чего сделан шоколад что такое темперирование и зачем оно нужно сделаете свой собственный шоколад дома научитесь красиво писать шоколадом сделаете классные шоколадные спиральки узнаете, как глазировать десерты ровно и без подтёков...

Шоколад – это один из самых простых разделов в кондитерском искусстве. Как и во всем, необходимо просто набить руку, и с каждым разом ваш декор будет тоньше и аккуратнее, а блеск будет становиться все более глянцевым и зеркальным. В этом уроке мы подробно разберем, процесс темперирования...

Я помню, когда смотрела в интернете ролики с шоколадом, как разные шефы гоняют его по мраморной плите, а потом каким то немыслимым образом из него вырастают шоколадные цветы, шарики, перья, шоколадные скульптуры…мне казалось это каким то волшебством и уж точно невыполнимой задачей на простой...