Какой самый-самый популярный десерт? Ну после шоколада?! Конечно, карамель!
⠀
Карамель бывает самых разных видов, вкусов и текстур. Но особую любовь, безусловно, мы испытываем к солёной карамели в баночке. Тягучая, сливочная, с насыщенным вкусом и яркими акцентами соли. Взрыв вкусовых...
Шоколадные сигары и шоколадные пельмени - хит и тренд среди сладких подарков для мужчины на 23 февраля. Они бьют все рекорды продаж какой год в моей кондитерской на праздник. Это еще и одни из лучших предложений в плане производства, потому что делаются вообще без форм!
В обоих онлайн-уроках вы...
Новогодний марафон 2024 с самыми актуальными и востребованными сладостями для подарочных наборов, Адвентов, кондитерской витрины и не только. Основные вкусы - пряности, цитрусы, карамель и шоколад!
Программа:
Мармелад
Шоколадный мармелад с вишней
Мандариновые дольки
Апельсиновый пунш (рецепт)...
Мастер-класс Ольги Базановой по написанию картины «Озеро Хинтерзее» .
Вы получаете:
* запись мастер-класса в 2-х частях общей продолжительностью 1 час 30 минут
* список необходимых материалов
* фото итоговой картины
* фото промежуточных итогов
* референс
Я даже не знаю сколько вкусов мармелада можно приготовить, потому что вкусы мармелада ограничены только полётом вашей фантазии.
Я научу вас превращать ягоды и фрукты в сочный, яркий мармелад!
Возможные вкусы:
- Цитрусовый микс
- Брусника-Апельсин
- Облепиха-Мандарин
- Манго-Маракуйя
-...
Мастер-класс Ольги Базановой по написанию картины маслом "Ласточкино гнездо"
Вы получаете:
* видеозапись мастер-класса в 2-х частях общей продолжительностью 3 часа (без рекламы)
* список необходимых материалов
* референс
* фото промежуточных итогов
* фото итоговой работы
Мастер-класс по написанию картины «Новогодний натюрморт» Ольги Базановой.
Картина написана в многослойной технике. Художник берёт за основу картины
фотографию Елены Татульян, вносит свои изменения, отчего картина становится праздничной, яркой, по-настоящему новогодней.
Вы...
Вы будете писать картину в три слоя, и она точно у вас получится.
Шаг за шагом вместе с Ольгой Базановой вы создадите шедевр.
Белоснежные стволы берез, украшенные тонкими и изящными ветвями,
привлекают внимание своей изумительной красотой.
Представьте, как вы идете между деревьев, на лице...
Вы будете писать картину в три слоя, и она точно у вас получится.
Шаг за шагом вместе с Ольгой Базановой создадите шедевр
Букет из роз и пионов - настоящая классика, воплощающая нежность и романтику.
Розовые и белые оттенки создают великолепную композицию, напоминающую о весенней красоте...
Вы будете вместе с художником писать картину в три слоя, и она точно у вас получится.
Шаг за шагом вы создадите шедевр.
Ирис - удивительный цветок, очаровательный, притягивающий взгляд и бесспорно красивый.
Есть предположение, что римляне назвали город Флоренцией, так как рядом с древним...
✨НОВЫЙ ВЕБИНАР ПО БИСКВИТАМ ✨
⠀
Ответы на все ваши вопросы!
⠀
➡️ Как всегда, мы разберём подробно все теоретические аспекты. Поговорим о свойствах сахаров, жиров, муки, разрыхлителей в бисквитном тесте.
⠀
➡️ Разберём подробно виды бисквитов для бисквитных и муссовых тортов.
⠀
➡️ Вы узнаете, как...
В прошлом году мы предложили нашим клиентам оригинальный десерт на 23 февраля - ШОКОЛАДНЫЕ СОСИСКИ. И мы были в приятном шоке, что эти пирожные составили огромную конкуренцию всем самым популярным позициям нашего ассортимента уже после праздника в ТЕЧЕНИЕ ВСЕГО ГОДА!
В чём же секрет?
*...
Урок, в котором:
расскажу о том, из каких ингредиентов варится мармелад
какие виды желирующих агентов используются и как они влияют на текстуру мармелада
какие соотношения пюре и воды оптимальны
в какой пропорции добавлять алкоголь и как это влияет на структуру
как сделать мармелад с...
Программа
Классический Панеттоне с цукатами
Шоколадный Панеттоне с грушей
Классический Коломба глазированный шоколадом
Баулетто с жандужа, абрикосом и оливковым маслом
Лимонный Пандоро
Буссола апельсин
Дополнительные рецепты
Теоретическая часть по ведению закваски, начинкам и выбору муки...
Нарезные конфеты с нынешними ценами на шоколад стоят космос! И далеко не каждый клиент готов платить. Поэтому мы сделали альтернативу в виде
мармелада в шоколаде - Сборник 40 рецептов мармелада. Раньше я его не любила вообще, пока не стала делать сама! Мармелад это такая же конфета, которая...
Вебинар "Шоколадный ящик овощей"
⠀ На этом вебинаре мы сделаем ящик из шоколада и 4 вида пирожных Картошка!
⠀ Картошка-Картошка с ванильным бисквитом и кремом под карамельным шоколадом
⠀ Картошка-свекла с бисквитом Красный бархат и кремом на основе творожного сыра
⠀ Картошка-морковка с морковным...
9 декабря в 12:00 (по МСК)
Тема: конфеты корпусные, нарезные, трюфели, мармелад.
Будут:
Корпусная конфета - Глинтвейн,
Трюфель с розмарином,
Нарезная конфета - Карамелизованная корица,
Мармелад мандарин-специи.
Как обычно, все процессы сопровождаются теоретическим блоком
Поговорим о работе с...
Только участники Школы получат:
Закрытые еженедельные прямые эфиры с Ольгой Гуреевой и приглашенными
специалистами
Эксклюзивные материалы о здоровье и психологии
Доступ к спец предложениям, новым полезным материалам и подкастам
раньше всех
Автор: Гуреева Ольга Евгеньевна
Врач альтернативной...