Научитесь делать современные кексы Gâteau de voyage
• Научитесь готовить 10 различных кексов с разными начинками и техниками приготовления
• А также приготовьте ромовую бабу в современном исполнении
Ромовая Баба
В современной интерпретации, с абрикосовой глазурью и шантильи
Фисташковый кекс
С...
Материал для курса:
Инструменты
KitchenAid и насадка венчик, кондитерские мешки, ножницы,маленький нож, силиконовые спатулы, духовки, весы,металлическая спатула с шеей, силиконовый коврик, противень, кастрюля, индукционная плита, форма для полена (силиконовая, пластиковая или металлическая)...
Изысканное сочетание вязаного болеро и подходящего к нему топа, вдохновленное элегантностью и гармонией балетного дуэта.
Этот комплект отражает суть утонченной женственности, предлагая идеальное сочетание стиля и комфорта. Болеро укороченное с длинными рукавами. Оно элегантно ниспадает на плечи...
Закусочные торты "Тоскана" и "Классик".
"Тоскана":
Бисквиты с паприкой
Бекон с паприкой
Котлета с беконом
Сливочный крем с песто из томатов
"Классик":
Сочные бисквиты с грибами и луком
Грибная начинка
Сочные куриные котлеты с грибами
Сливочно-сырный крем с зеленью
Технологическая карта -...
Для тех, кто хочет научиться делать шикарные Торты, печь Пироги, готовить Полезные Сладости и вкуснейшие десерты!
Для тех. кто хочет быть на "ты" с Шоколадом и Мастикой.
Что вы получите:
- Материалы курса " Начинающий кондитер" ( видеоуроки и теория)
- Видеоуроки и рецепт по заварному тесту (...
Большой сборник рецептов от Лилии Завадской - это 60 рецептов на все случаи жизни, от домашнего чаепития до торта на праздник!
Также в сборнике - полезные ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь.
Содержание сборника:
1. Торт Малина-фисташка
2. Торт Малиновый Красный бархат
3. Торт...
В составе:
Курица с мятой и апельсинами: нежная курочка с интересной ноткой цитруса
Рулет из семги с пюре под сыром чеддер: необычный рулет с достойным гарниром
Говядина по-бургундски: звучит необычно, а готовится всего за 15 минут!
Рулька, томленная в казане: ммм, как говорится, ум отъешь...
ПРОГРАММА КУРСА
1 НЕДЕЛЯ - ТЕОРИЯ
Получите инструкцию, как следовать рецептуре и импровизировать на основе привычных базовых ингредиентов
2 НЕДЕЛЯ - ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Узнаете секреты, как без страха приготовить самое капризное – ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
3 НЕДЕЛЯ - ШОКОЛАД
Сделаете шоколадный десерт...
Жюльен Лустау, 35-летний французский шеф-кондитер , выпускник CAP - Ecole de cuisine от Алена Дюкасса (Париж)
Подготовка в качестве химика позволяет шефу лучше понять трансформацию сырья, используемого в выпечке, создавать строгость и точность в создаваемых им десертах.
Рецепты:
Шу...
Рецепты закусочных чизкейков в виде отдельных технологических карт в формате pdf с подробным описанием процесса приготовления.
✅ Чизкейк закусочный "Мадейро". Сабле с кунжутом, сырный слой с вялеными томатами, паштет домашнего приготовления с фисташками и все это блаженство окутано пьянящим...
Подробное описание приготовления
Пористый нежный бисквит с цедрой лимона и оливками
Стейк обжаренной семги
Крем Чиз с черным перцем
Бонус! Начинка для закусочного торта
Закусочный торт "Классик":
Сочные бисквиты с грибами и луком
Грибная начинка
Сочные куриные котлеты с грибами
Сливочно-сырный крем с зеленью
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
Бюстгальтер Планж из эластичного кружева и эластичной сетки.
Размеры: 65C; 70A; 70B; 70C; 75A; 75B; 75C; 80A; 80B
Чашки — с т-образным членением, усиленные бельевым поролоном. На внутренней стороне чашки расположен кармашек c вкладышем.
Каркас — не глубокий, поддерживает, разворачивает и...
Для тех, кто хочет научиться делать шикарные Торты, печь Пироги, готовить Полезные Сладости и вкуснейшие десерты
Для тех. кто хочет быть на "ты" с Шоколадом и Мастикой
Что вы получите:
- Материалы курса " Начинающий кондитер" ( видеоуроки и теория)
- Видеоуроки и рецепт по заварному тесту (...
"Классик":
Кекс с ветчиной, сыром и травами
Начинка: сыр, ветчина и бекон
Крем сливочно-сырный с зеленью
"Гурман":
Кекс с орехами и грушей
Начинка: грецкие орехи и карамелизированная груша
Сливочный крем с Дор Блю
"Капрезе":
Кекс с моцареллой, вялеными томатами и травами
Начинка: моцарелла...
Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера Надежды Такташкиной
Без трансжиров
Без искусственных консервантов
Натуральные ингредиенты
Эксклюзивные десерты, минимум конкурентов
Тариф Десерты из детства
Подготовительный модуль:
1. Приветственное видео
2. Список ингредиентов
3...
Воплотите в жизнь проект, который погрузит юных читателей в мир растений, выходящих за рамки страниц.
Многие истории отказываются быть пленниками страниц, но когда дело доходит до проектов Сильвии Хиджано, они буквально выпрыгивают с них! Основательница студии Libracos, она специализируется на...