С этим видеоуроком от Анны Феликовой вы научитесь готовить потрясающий торт "Крокембуш"!
В уроке подробно показан процесс приготовления шу из идеального заварного теста и хрустящего кракелина, с начинкой из воздушного заварного крема дипломат на молочном шоколаде и соуса пралине, а также...
Видеоурок по приготовлению морковного торта от Анны Феликовой.
Урок включает рецепты пряного морковного бисквита и сырного крема, процесс их приготовления, сборки и украшения торта.
Урок ведет Анна Феликова.
Видеограф Авель Доценко.*
Выгодное спецпредложение для тех, кто берет от жизни все. Два видеокурса с максимальной скидкой.
Не мучайте себя выбором и получита 2 вкуснейших торта из серии “Сладкое зазеркалье” с максимальной скидкой:
1) Бисквитный морковный торт с карамелью и апельсинами
2) Муссовый морковный торт “CARROT...
Легкая текстура
Нежный вкус
Идеальное сочетание травяного бисквита и ароматной малины
Баланс текстур выполнен на 100%
Гляссаж подлежащий заморозки вместе с тортом
Дефростация без потери блеска
Он просто идеален!
продажник:
Вы получите видео-урок, в котором:
рецепты всех составляющих,
наглядные процессы приготовления
сборку и украшение торта
Торт состоит из:
миндальный бисквит, хрустящий слой со взрывной карамелью
освежающий лимонный гель
ароматное лимонно-базиликовое креме
легкий лимонный мусс на пат а бом...
Муссовыйторт «Бургер»:
🍔 Шоколадный бисквит
🍔 Хрустящий слой
🍔 Кули «Маракуйя»
🍔 Карамельно-творожный слой
🍔 Мусс на молочном шоколаде с маракуйей
Подробное видео приготовления и сборки торта, технологическая карта в PDF формате, чек-лист инструментов и материалов, ссылки.
17 видео-уроков по цене 3 000 вместо 40 000! Из них: 7 рецептур муссовых десертов, 3 вида покрытия (зеркальная глазурь, глазурь для рельефных форм, велюр), окраска аэрографом, 22 изделия из шоколада! Эти уроки останутся с вами навсегда, сможете в любое время и сколько угодно просматривать и...
Современные муссовые торты, отдельный вид искусства! Техника сборки торта, капризная зеркальная глазурь, нежные, но стабильные муссы, особые требования для хранения. Волшебство, да и только!
В данном Курсе Вас ждет:
сочный/мягкий/шоколадный корж, не требующий никаких сиропов и пропиток, рецепт...
Готовы получить новый рецепт вкусного торта, который у меня бьёт все рекорды по количеству продаж?!
Его величество торт «Тай»
Урок представлен в письменном виде на 19 страницах формата А4.
Список необходимого инвентаря, теоретическая часть, рецептурная карта, подробное описание+фото технологии...
Из урока вы узнаете: 1️⃣ как сделать подложку и внутреннюю конструкцию для высоких тонких тортов свыше 30 см., чтобы торт был устойчив 2️⃣ рецепт крепкого ганаша (рецепта торта нет, так как можно брать любой муссовый или бисквитный торт) 3️⃣ сборка, трансформация и техника выравнивания торта 4️⃣...
[The Chef] Муссовыйторт Сникерс (Юлия Доценко)
Подробный видео-рецепт муссового торта Сникерс в авторской интерпретации с действительно невероятно насыщенным и ярким карамельно-шоколадным вкусом!
Мастер-класс богатый на различные техники и приемы, а также на свои составляющие - на основе этого...
Вам нужен марафон, если Вы:
Боялись работать с муссовыми тортами из-за сложности
Решили освоить изготовление муссовых тортов и не знаете с чего начать
Хотите научиться работать с шоколадным велюром
Давно хотели освоить эффектный гляссаж (зеркальную глазурь)
Задумывались о разнообразии своего...
Вот что вы получите:
К записи каждого видеоурока прилагается проверенный рецепт
Бисквитный торт «Шампанское-ананас»
Сделаем шарики из шоколада, ганаш для покрытия, начинку «Ананас», бисквит и крем-мусс с шампанским
Бисквитный торт «Шоколад-мандарин»
Шоколадный бисквит, мандариновый крем, крем...