Приготовим 4 крафтовых десерта, которые невозможно найти даже в лучших кондитерских вашего города?
У вас 100% получится, даже если вы не обладаете профессиональными знаниями в кондитерском искусстве!
Потому что:
У нас выверенные и тщательно отработанные рецепты, по которым готовить – это не...
Курс состоит из 5 тортов
Торт Мак цитрус
Подробное видео от А-Я ️
Маковый влажный бисквит на кефире. ️
Цитрусовый курд ️
Сливочный крем с цитрусовым вкусом. ️
Выравнивание-крем чиз на масле ️
Покрытие велюр.(подробное видео)
Торт мороженое медовик
Медовые коржи.
️Сливочный и карамельный крем...
Торт "Байрон" - для истинных ценителей шоколада, просто шоколадный шоколад! Хорошо подойдет на смену более жирной "Праге".
Влажные и насыщенные шоколадные бисквиты на ряженке
Сливочная пропитка
Вместо крема - более легкий шоколадный мусс с тертым шоколадом
Ганаш на темном шоколаде или...
1. Печенье «Сырная забава».
Порой так хочется чего-то простого, но при этом интересного и не скучного. И чтобы готовилось на раз-два.
Все это прекрасным образом соединилось в этом печенье. А еще это печенье, словно старая-добрая ватрушка, которая захотела побыть ароматной печенькой.
Рассыпчатое...
Шоколадно-медовые коржи, нежный сливочно-кофейный крем с сыром маскарпоне, хрустящий карамелизированный пекан и соленая карамель "Тоффи" в начинке. Торт нравится всем без исключения и сможет приятно поразить даже самых капризных сладкоежек.
Красиво оформленная технологическая карта в формате...
А сейчас всех вас я хочу пригласить на продолжение обучения!
На мой большой и углубленный осенний-курс
Там мы будем делать
*Синнабоны
*Черничный брауни
* Тыквенный чизкейк
* Пахлава
* Эстерхази
* Рулет "Наполеон"
* Торт с сыром Дор Блю
* Апельсиновый торт
- Технологические карты к каждому...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Этот курс для вас, если:
Вы за то, чтобы ваши дети ели натуральные десерты, и хотите легко их готовить вместе с ними.
Вы – домашний кондитер, который хочет расширить ассортимент, создавать candy-бары для мероприятий и праздников...
Вечная библиотека кондитерской школы Веры Спиридоновой
Хотите, чтобы все рецепты школы остались с вами навсегда? Даже когда школа закроет свои двери.
Да, это грустно. Кондитерская школа Веры Спиридоновой закрывается. Но это не значит, что вместе с ней должны исчезнуть опыт и тонкости...
В этом уроке вы научитесь делать изумительный шоколадный муссовый тортик «Груша-клюква-бри». Вкус этого торта настолько многогранен, что его оценят даже те, кто раньше холодно относится к десертам. А всё потому что:
бисквит в нём сделан без муки, но при этом невероятно вкусный, влажный и...
Необычный и неожиданный по своему вкусовому сочетанию рулет, который при дегустации заставляет говорить:
- Ооооо, как вкусно и интересно!
Освежающий за счет грейпфрутовой ноты и в то же время с домашне-уютным вкусом благодаря сладости нежной груши. Такого вы точно в магазине не купите и даже в...
Данный сборник первая глава моего проекта «12 сладких месяцев».
Это своеобразное кондитерское приключение по сезонам и месяцам года.
Сезонность - это ритм, в котором природа танцует свой танец жизни.
Встречая новый месяц, природа нам приносит новые дары, наполненные ароматами и вкусами.
Это так...
Для кого-то это вкус Нового года, чудятся срубленные ёлки и апельсиновые корки.
Для кого-то запахи бани и маминого клюквенного варенья. Все остальные атрибуты - это уже дело восприятия.
Для меня ассоциации с лесом, смолой, древесиной, хвойными иголками. Нашей тайги и нашего севера.
Суровый...
На июль я сочинила для вас 4 волнительно-вкусных рецепта:
Сабайон «Вишневый восторг». Вот представьте, что неожиданно приехали друзья, которых не видели сто лет. Хочешь их чем-то удивить, но времени в обрез. Или фуршет, где все красиво. Коктейльные платья, вечерний макияж. Мужчины в смокингах...
Овладейте искусством выпекания яблочного пирога-легенды даже если печете только для себя
Как минимум: на своей кухне из простых продуктов готовите яблочный шедевр в технике лучших современных шефов
Как максимум: получаете изысканный десерт ежедневного спроса, за которым клиенты возвращаются...