Результаты поиска по запросу: Зельеварение. Соусы - релиши (Ирина Таро) @dom_ulitki

В этот курс войдут рецепты с разных курсов + новые, нигде еще не опубликованные, так же добавлю немного информации по технологии Стоимость курса 2000руб /если у вас другие курсы зельеварения и какие-то рецепты из них пересекаются с рецептами этого курса, то стоимость я высчитываю индивидуально/...

Начался сезон клубники, уже продают абрикосы и в магазинах появились чудесные груши. И все чаще в личку поступают вопросы на счет того, какой курс зельеварения лучше сейчас взять? Решила написать подробно про подходящие для начала лета курсы. Курс Июнь. / Клубника, Груша, Ревень, Вишня, Лаванда...

Когда-то, в самом начале моего вареньеварства, у меня была коллекция веселящих джемов, я варила ее маленькими партиями, по понятным причинам Но разбирались веселящие джемы со скоростью звука и список желающих, которые были готовы их ждать, у меня был на несколько месяцев вперед И вот недавно, я...

На этом курсе собраны рецепты из разных курсов + 4 новых рецепта, а так же 7 рецептов с тыквой и облепихой из сезонных историй для вкусных обедов, ужинов и чаепития Информация: Тыква и ее особенности С какими фруктами-пряностями и тд сочетается тыква Формулы сочетаний для Тыквы Заметки о...

Курс получается большим, поэтому Информация: Как читать рецепт и составлять собственные формулы сочетаний В каком объеме варить джемы-конфитюры-мармелады— в какой посуде варить? Проверка сладких заготовок «на готовность» Как проверить готовность, если нет термометра? 5 способов Коротко про...

Вы получите: материалы нового курса зельеварения. Этот курс будет состоять из 2 частей: Зима и Лето. Что будет: Сырная тарелка - основные правила и идеи подачи Какие сыры с какими джемами-конфитюрами сочетаются Как провести вечеринку-дегустацию: "Сыр и Джем" Идеи рецептов в которых можно...

О чем этот курс? О цветах в сладких заготовках и заготовках из цветов и дикоросов Сколько продлится курс? Этот начался в мае и будет написан примерно за год Курс новый, многое будет протестировано и написано в моменте (как когда-то самые первые курсы зельеварения) И продлится этот курс не...

Курс Зельеварение Август [dom_ulitki] Рецепты: 1. Дынный пекмез 2. Острый томатный джем 3. Помидоры-конфи 4. Маринованные баклажаны с оливковым маслом /2 варианта/ 5. Баклажановый чатни 6. Баклажановый мармелад с кориандром и чили 7. Острый сливовый соус с базиликом 8. Сливовый "сыр" 9...

Инжир Виноград Брусника Яблоки Перцы Груши *О том как читать рецепты. *О том, как составлять собственные рецепты *Разбор неудачного рецепта сочетаний пряностей и трав *Fruit Butters / Фруктовое масло. - что это и как делать ИНЖИР -С какими фруктами-пряностями и тд сочетается -Формулы сочетаний...

Курс Зельеварение Июль [dom_ulitki] Рецепты: 1.Релиш из красной смородины 2.Соус Камберленд из черной смородины 3.Смородиново-мятное острое желе 4.Малиновый силт с белым шоколадом 5.Черника в сиропе с лавровым листом 6.Крыжовенно-кардамоновый чатни 7.Огуречные пикули для бургеров и сэндвичей...

КЛУБНИКА - Как влияет на вкус КЛУБНИКИ погода и сорт - С какими фруктами-пряностями и тп сочетается Клубника - Формулы сочетаний вкусов для Клубники ЗЕМЛЯНИКА - Ее особенности - С какими фруктами-пряностями и тп сочетается - Формулы сочетаний вкусов КРЫЖОВНИК - С какими фруктами-пряностями и тп...

В этом курсе собраны несладкие рецепты из разных курсов - Заметки о Chutney /Чатни - Стерилизация наполненных консервацией банок - Терн - и его особенности - Горчицы и мостарды - особенности приготовления - Боярышник - и его особенности 1.Осеннее чатни из поздних слив и яблок / из курса...

Этот курс обновленная и отредактированная версия написанного в 18году курса Август Что изменилось на курсе? Полностью убрала из него про сливу и добавила про перцы Так же добавились рецепты из разных курсов + абсолютно новые рецепты: Курс получился большим, поэтому стоимость 2500руб Мои...

На этом курсе собраны рецепты из разных курсов, а так же 7 яблочных рецептов из сезонных историй для вкусных обедов, ужинов и чаепития Стоимость курса 2500руб Яблоки - особенности приготовления - Как варить джем из яблок и как варить варенье - С какими фруктами-пряностями и тд сочетаются...

Ну, что ж, гномы пришли по первому снегу, а значит время начинать волшебство) Зельевары спрашивали о новом рождественском курсе, а те, кто подписан на проект о кухне Пруссии, спрашивали будет ли что-то подобное на тему Рождества И я подумала, а почему бы не объединить все вместе И не сделать...

Цель: Попробовать русскую кухню на вкус, узнать, что ели наши бабушки и дедушки и попробовать приготовить старые рецепты с учетом новой реальности Что уже есть на проекте ЗАВТРАК Сырники — ленивые вареники, скрин, 1887г Сырники — блинчики с творогом, скрин, 1796г Пышные деревенские блины на...

Этот курс обновленная и отредактированная версия написанного в 18году курса Декабрь Информация: Как читать рецепт и составлять собственные формулы сочетаний В каком объеме варить джемы-конфитюры-мармелады — в какой посуде варить? Проверка сладких заготовок «на готовность» — Как проверить...

В этом курсе есть все, для того, чтобы собрать целую корзину вкусных подарков. И кроме рецептов в нем много другой информации 1 Лимонное чатни* /из курса Декабрь/ 2 Клементиновый конфитюр с клюквой и корицей* /из курса Декабрь/ 3 Карамельные каштаны (Marrons Glacé) 4 Рождественский...

Кухня Магриба Мы будем солить лимоны, а потом будем готовить с ними разнообразные рагу Будем делать хариссу и разговаривать о пряностях Запекать перцы для салата с кальмарами и свеклу для самого русского из тунисских салатов Томить баранину с абрикосами, апельсиновой цедрой, миндалем и нутом...

Что входит в курс? Какие сорта Груш бывают и какие для чего подходят С какими фруктами-пряностями и тп сочетаются Груши Как составлять собственные сложные "формулы"сочетания вкусов Самые популярные формулы сочетаний для Груши Как правильно добавлять в грушевый джем-конфитюр ИМБИРЬ Как правильно...