В сториз показывала немного процесса приготовления honeycomb. Это своего рода пористая карамель. За счёт пузырьков она ломкая, её можно кусать. В темном шоколаде вообще
Знаю, многие в самом начале кондитерского пути сталкиваются с такой проблемой, как варка карамели. То сгорит, то превращается...
Вы получите: материалы онлайн школы по текстильному жирафу (видео уроки в записи)
Что будет:
Пройдём все этапы от кроя до создания образа.
В школе уже выложены уроки - мы сшили жирафа, набили, связали одну кофту и уже создали брюки. Осталось нам сшить платье в 2-х вариациях, сделать юбку туту...
Это будет лекция , в которой я расскажу:
1) какие процессы влияют на тарты .
2)Влияние ингредиентов .
3) Почему тесто получается жесткое
4) поговорим об инвентаре
5) почему тарты сползают
6) почему воздевает дно
7) покажу два метода кладки тарта и расскажу о преимуществах и недостатках
8)...
Шоколад:
Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом
Изделия:
-Объемная шоколадная звезда
-Объемная композиция из элементов отлитых в формах
-Шарики с разными текстурами и фактурами
-Мраморные плашки
-Шоколадная...
Цену уточняем 15-16 февраля у нас пройдёт двухдневный вебинар курс Многоярусный торт от А до Я,.
Состав курса:
- будем готовить 4 бесподобные начинки, а это фисташка малина,полнолуние (шоколадный мусс на подушечке из панна коты и малины) ,вкуснейший брауни манго-маракуйя и йогурт ягоды (1...
Привет, мои хорошие!
За время существования нашей школы мы провели уже 4 благотворительные распродажи и помогли нуждающимся деткам, малоимущим семьям и тяжелобольным людям.
Настало время сделать Доброе дело еще раз!
Сейчас, в период Пандемии, ваша помощь будет особенно необходима!
Сегодня вы...
Вафельная бумага:
Выбор, особенности видов -что куда подходит,
Покраска различными способами
Изделия:
-Ранунклюс
-Пион
-Фантазийный цветы
-Перышки -Крылья
-Воланы
Это тот самый вебинар, который у меня просят уже очень давно😁 и я очень хочу, чтобы после его просмотра у вас пропал страх перед работой со сложными начинками для конфет ✨ и я верю, что так и будет!
Мы постарались собрать для вас самые интересные вкусы, сложные и не очень, алкогольные и не...
Этот курс про антигравитационные торты, которые не только эффектные, интересные, вкусные, но и вращаются, поднимаются, пархают.
Антигравитационная Магия
Погрузитесь в удивительный мир антигравитационных тортов. Наши уроки раскроют тайны, как парит торт, как взлетает, как вращается. Все это...
Урок Кукла
Урок Витраж
Урок Открытка с маками
Урок Баночка варенья
ещё ТРИ урока... Уроки по выпечке, айсингу и консистенции
В этой акции я собрала уроки, которые все вместе охватывают огромное количество техник и знаний.
Не упустите возможность научится новому
А теперь вот что:
18 мая состоится вебинарпо песочному (тарталетка с клубничным крем брюле, клубничным бисквитом, птифур про грйпфрут и птифур про мандарин).
Но самое прекрасное: все записавгиеся получат в подарок от меня вебинарпо крышечкам для макрон тем самым, да.
Но и это не все...
Этот курс про антигравитационные торты, которые не только эффектные, интересные, вкусные, но и вращаются, поднимаются, пархают.
Антигравитационная Магия
Погрузитесь в удивительный мир антигравитационных тортов. Наши уроки раскроют тайны, как парит торт, как взлетает, как вращается. Все это...
Этот курс про антигравитационные торты, которые не только эффектные, интересные, вкусные, но и вращаются, поднимаются, пархают.
Антигравитационная Магия
Погрузитесь в удивительный мир антигравитационных тортов. Наши уроки раскроют тайны, как парит торт, как взлетает, как вращается. Все это...
29й Видео МК
1 час подробного и пошагового видео!
перенос рисунка на пряник без специальных устройств и трафаретов. Самый простой и быстрый способ!
нюансы росписи гелевыми красителями
бронзовые контуры (или... Как работать с золотой краской)
и конечно рецепт идеального глянца, тонкости, нюансы...
Мороженое без секретов!!!
Подробнейший вебинарпо мороженому и его приготовлению в домашних условиях и в условиях маленькой кондитерской.
Необходимое оборудование, ингредиенты. Как выбрать мороженицу?
Техники и трюки вкуса. Как получить ВКУСНОЕ натуральное мороженое без добавок...
В прямом эфире мы приготовим несколько видов гляссажа, а так же вы узнаете, как сделать именно такое покрытие, как на этом видео
То, что никто не рассказывает, что скрывают
Я раскрою для вас этот секрет!
мы проведём самый большой и самый полный обучающий вебинарпо декорам!
В программе 3 блока, каждым мы будем заниматься в свой день! Шоколад:
Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом
Изделия:
-Объемная шоколадная...
Большой Вебинарпо декору 23 сентября в 12:00 по МСК! Длительность вебинара 5 часов, с последующим предоставлением записи.
⠀
На вебинаре будет показано использование различных техник нанесения глазури, эффектов, даны рецепты
⠀
✨необычных глазурей, в том числе нелипкой, которую можно брать прямо...