Рецепты муссовых тортов, которые я использую прямо сейчас. Идеальное сочетание разнообразия вкусов, качества продуктов и себестоимости, позволяющей зарабатывать на моем продукте
ДВА ШОКОЛАДА
ВИШНЯ-ФИСТАШКА
ПЛОМБИР
КАРАМЕЛЬНЫЙ ЛАТТЕ
МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА-ЛИМОН
Сборник «Мини-десерты в баночках»
В этом сборнике собраны восемь интересных и вкусных десертов, всем известных, но не совсем привычных:
Десерт "Молочная девочка" с клубнично-малиновым кули
Десерт "Эстерхази" с абрикосовым конфи
Десерт "Шоколадный трюфель"
Десерт "Фисташковый тирамису"
Десерт...
Видео-урок по оформлению торта «Алиса в стране чудес» ❤
Программа:
❤ Рецепт нежнейшего апельсинового медовика с пряностями и карамелью со вкусом маракуйи
❤ Рецепт японского заварного бисквита
❤ Барельеф на торте с помощью мастики
❤ Создание объёмного Чеширского кота и его роспись
❤ Лепка Белого...
В ПРОГРАММЕ
3 потрясающих торта, с которыми справится даже новичок
Вишня-кокос
Воздушные кокосовые бисквиты на основе меренги, присыпанные сливочно-кокосовым сиропом, кокосовый крем и вишневое конфи.
Покрытие крем-чиз на сливках и декор в виде ягодного венка.
Шоколадный Мокко
Сочный...
🌱 Гайд Классический:
- Где купить всю упаковку с ссылками на магазины
- Подробная технологическая карта 2х рецептов
- Расчет себестоимости
- Два видео: как переношу торт в бокс и как наношу надпись
- Текст в формате PDF (8 страниц)
Видео-урок по торту "Спираль Ройбуш"
Этот торт с необычной вертикальной сборкой мало кого оставит равнодушным. Сочетание ароматного чая Ройбуш с земляникой и ягодная кислинка благородного кувертюра Манжари от Valrhona создают по истине идеальный дуэт!
Вкус торта настолько яркий и...
Невесомый пластичный шоколадный бисквит для бортиков и прослойки.
Хруст вафли, дутый воздушный рис, тягучая мягкая карамель, грецкие орешки, молочный шоколад и даже изюм! Заливается всё это мягкой фирменной карамелью и дополняется сливочно-сырным кремом.
И самый интересный пункт-вкусный...
Программа курса «Кокосовый бунт»:
1. Конфета Рафаэлло Кокосовые батончики, нежные и тающие во рту, в темном кокосовом шоколаде.
2. Вариации на тему Рафаэлло с суперфудами
3. Темный кокосовый шоколад для глазирования и плиток
4. Трюфель горький шоколад (разберём целых 3 вида кокосовых сливок от...
Программа
Формирование сумочки из круглого торта без отходов
Обтяжка мастикой сложной высокой формы, нюансы работы с высокими тортами
Оформление реалистичной текстуры кожи подручными инструментами
Формирование крышки сумочки
Формирование высокой ручки для сумочки
Формирование ремешка сумочки...
Летний тортик без выпечки!
• RAW-брауни
• лёгкая и сочная малиновая начинка
• нежный и легкий кокосово-лаймовый мусс на основе зелёной гречки
• шоколадный ганаш и свежие ягоды
Не содержит молочные продукты, белую муку, сахар, орехи и масло.
За счёт зелёной гречки в составе десерт содержит в 2...
Онлайн-курс "Собрание сочинений"
Авторский онлайн-курс по созданию муссового многоярусного торта-книги от шеф-кондитера бренда Rosemary Cake Марины Романовой
Создайте потрясающий торт с WOW-эффектом всего за 10 видео-уроков студийного качества!
На онлайн-курсе Вы сделаете:
Муссовый торт
✔...
Чек лист по косточковым. Вишня, черешня, слива
СОДЕРЖАНИЕ:— Подвой
— Почва
— Посадка
— Зола и другие удобрения
— Таблица
— Комплекс мероприятий (защита и питание) по фазам вегетации
Просто бери и делай!
— Кальций и почему он важен
— Обрезка
— Основные Вредители и Болезни
— Заключение
На нашем 5-дневном марафоне Вы научитесь готовить
вкуснейший низкокалорийный шоколадный торт из простых и доступных продуктов.
Его можно даже аллергикам, постящимся, веганам и вегетарианцам, да и просто тем, кто придерживается здорового питания.
1 день.
В результате этого дня вы узнаете как...
МАРМЕЛАД В МОЛДАХ
Как превратить вкусный, натуральный мармелад в прекрасные цветы.
Программа интенсива
На интенсиве Вы:
🔸 научитесь готовить натуральный мармелад на пектине;
🔸 приготовите яркие мармеладные вкусы:
🍷 Мармелад из красного вина
🍒 Мармелад "Вишня-Каркаде-Ваниль"
🍓 Мармелад...