Вот такой вроде ангельский,а вроде и дьявольский.
•карамельно-миндальный крем
•миндальный франжипан
•карамельно-миндальный мусс
•миндальное сабле
•миндально-карамельная глазурь
•маршмеллоу
Одно из нежнейших мини десертов в нашей коллекции, которое в своей сборке настолько уникально и самодостаточно, что совершенно не нуждается ни в каком дополнительном декоре. Вы будете наслаждаться кокосово-клубничными нотками до последней крошки! Легчайшее по своей структуре и самое деликатное...
Видео-урок + ТЕОРИЯ + текстовый рецепт сливочного пирожного с черной смородиной.
Длительность видео-урока: 15,5 мин
Запись теоретических вебинаров: 3,5 ч
РЕКОМЕНДАЦИЯ от Марии Липской: обязательно изучите теорию - это очень поможет вам в дальнейшем!
ПРИГОТОВИМ:
Начинку из черной смородины...
Новое пирожное!!
без шоколада!!
чистый и яркий вкус!!!
Алкогольный десерт-коктейль
Мусс из шампанского (70% в составе)
Жареный персик
Креме из сыра бри
Миндальный крамбл
Технологическая карта, ссылка на формы и ингридиенты, обратная связь.
- 3000 руб
Безглютеновое Пирожное, в состав которого входит, помимо шоколада, так же одна из самых интересных и старинных специй - шафрана. Необычно увидеть такой ингредиент в составе десерта? Не бойтесь не стандартных решений - по ому что они, как правило, приятно удивляют ярче и незабываемее всего...
Пирожное Буэно (Алина Ахмадиева)
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то...
Представляю новый видеокурс по приготовлению пирожного Моти. Этот нежнейший японский десерт состоит из тонкого слоя рисового теста, моря нежного крема и сочных ягодных начинок.
Новый видеокурс по приготовлению пирожного Моти – это отличная возможность для всех, кто хочет научиться готовить этот...
Пирожное «Кулич» (авторский рецепт изделия из заварного теста)
На курсе «Пирожное Кулич» мы посмотрим на знакомое, любимое, знаковое изделие совершенно с другой стороны!
Это пирожное - не только отличная возможность «утилизации» подсохших куличей! Это возможность удивить гостей десертом с...
муссовое пирожное арахис/банан/лайм/шоколад(тех карта прилагается)
-пенка из колы не осядет
-шаблоны прилагаются
Видео сборки пирожного со всеми подробностями + технологическая карта
Стоимость 1500 руб.
Стоит заглянуть внутрь сегодняшнего десерта, ядром которого стал сочный солнечный персик, и что мы увидим? Яркое персиковое компоте, выступающее в дуэте с конфи из сезонных ягод, и идеально дополняющий их невесомый мусс из розового шампанского, обогащающий вкусовую палитру своими ягодными...
Видео-урок по Медовикам - Пирожное HONEY EDGE
В нём мы приготовим 4 нежнейшие начинки (о них чуть ниже), сделаем сами формочки из дешевых и доступных для каждого подручных средств (никакого силикона и нержавеющей стали не потребуется) и соберём всё это вместе, покрыв каждый Медовичок глазурью...
Вы научитесь готовить легендарное пирожное "Эстерхази". Легендарное, потому что оно никого еще не оставляло равнодушным! Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции.
Представьте 14 тончайших слоев фундучной меренги и 14 тонких прослоек крема на основе пралине при высоте...
Муссовое пирожное "Кокос"
КБЖУ на 1 пирожное - 131/6/7/11
Что входит в рецепт?
Видео сборки и приготовления
Техкарта на низкокалорийный рецепт (содержит лактозу)
Техкарта на безлактозный рецепт
Пирожное "Кокос " не содержит глютена, сахара и трансжиров. Для приготовления понадобится шоколад...
В видео-курсе пирожное «Эскимо на палочке» нет сложности в изготовлении эскимо. Все ингредиенты - самые доступные и вкусы - самые продаваемые! Эскимо запекается сразу с сырной начинкой и окончательно выпекается вместе с основой.
В видео-уроке эскимо:
Тропиканка
Фисташка-Малина
Мандарин
Сникерс...
На этой неделе опробовать выбранный мною формат можно на самом летнем и солнечном десерте из всех ранее опубликованных. В новом изделии нашло своё проявление сочетание нектарина и манго. Влажный манговый бисквит с кусочками спелого фрукта заставит вас взглянуть на бисквиты по-новому, а лёгкий...
1) Кувшин с вином. Никакой мастики
* Видео рецепт бисквита «Изабелла»;
* Смородиновый соус;
* Заварной виноградный крем;
* Виноградное конфи;
* Приготовим пластичный шоколад для обтяжки;
* Вы увидите, как можно поставить кувшин на ножку, сделаем каркас, нальем в кувшин настоящее вино;
* Сборка...
Видео в формате Full HD + рецепт в формате Word Это хрустящая снаружи меренга и нежное как облачко суфле внутри! Из видео вы узнаете: — как приготовить меренгу — как и сколько выпекать — нюансы приготовления — рецепт нежнейшего крема Поделюсь лайфхаками! Эти пирожные станут фаворитом на вашей...