[eq_lera] ПирожноеКартошка
Видео-урок и тех карта по приготовлению пирожного «Картошка»
Это уникальный десерт, который остаётся таким же вкусным, как будто вы его пробуете впервые раз за разом.
Насыщенный шоколадный бисквит, сочный крем и хрустящая шоколадная глазурьс орешками..приготовьте свои...
Видео урок пирожное «Картоха»
Подходит для абсолютно любого уровня подготовки. Без специальных форм.
Если вы хотите удивить свою семью, своих клиентов или найти занятие для своих детей, этот урок для вас.
Особенно для тех, кто любит шоколадный шоколад в шоколаде, да под чашечку ароматного...
Любимый с детства десерт в новом прочтении и незабываемым вкусом!
На уроке научимся делать шоколадную картошку с двойной начинкой, что вас ждет на уроке :
- рецепт шоколадного бисквита и описание как его можно изменить под любой вкус
- рецепт крема и карамели
- видео по сборке
Длительное...
Из урока вы узнаете:
-рецепт и приготовление вкуснейшего сочного шоколадного пирожного «Картошка».
-как сформировать картошку.
-чем и как сделать кожуру.
-как сделать глазки.
-как сделать ящик для подачи пирожного и чем безопасно покрасить
Множество плюсов пирожных «Картошка»:
- Адаптированы под заморозку и их всегда можно иметь в наличии
- Сделать заранее на праздники, занимают минимум места
- Несложный минималистичный декор, который занимает минимум времени, но выглядит дорого и эффектно
- Предлагать клиентам, для гостей, на...
Бисквитное пирожное "Картошка" на основе шоколадного бисквита нежнейшей текстуры, снаружи - бельгийский шоколад (белый/молочный).
Рецепт в виде технологической карты в текстовом формате pdf и видео-инструкции по приготовлению.
А знаете что это?!
🥔🥔🥔🥔🥔 Картошка! Это очень оригинальный десерт, который сначала захватывает своим внешним видом, а затем своим богатым внутренним миром и вкусом! Это не банальное - «возьми любой корж и получится картошка».
Три полноценных рецепта с совершенно разными вкусами:
🥔 3 рецепта...
Пирожное "Картошка"
Рецепт идеального шоколадного бисквита
Рецепт крема
2 вида начинки: карамельная и шоколадная
Рецепт глазури для покрытия
Рекомендации по приготовлению, хранению, ссылки на ходовые формы
Обратная связь на 1 месяц с момента покупки.
Формат PDF на русском языке
Любимый многими десерт из детства «Картошка» сегодня вновь стал очень популярным и востребованным. Ничего удивительного: потрясающая рыхлая и одновременно плотная текстура, глубокий шоколадный вкус, глазурь из темного шоколада — разве это может оставить кого-то равнодушным?
Мы собрали для вас...
Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки на фотопримерах.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Сочный, насыщенный шоколадный бисквит
Шоколадный крем (чиз) на основе молочного шоколада
Идеальное покрытие на молочном шоколаде без нужды в...
Мини-курс посвящен одному из самых трендовых десертов 2024 года - сладкой картошке, который набирает обороты в продажах. Оригинальная подача и богатый внутренний мир этого десерта удивит каждого! На курсе шаг за шагом готовится «Картошка» в разных вариантах.
Курс:
Инструменты и ингредиенты...
Первый вебинар в этом году!
⠀
В форме овощей уже не так оригинально, поэтому мы придумали ещё осенью другую концепцию. Пирожные в виде мандарина, лимона и имбиря!
⠀
На вебинаре мы сделаем 3 вида пирожных:⠀
Мандарин с бисквитом с цедрой апельсина, кремом с апельсиновым ликером и центром из...
Видео-урок пирожного "Кокос" 🥥
Для изготовления этого многослойного пирожного вам не потребуется ни одной специальной формы!
Основа десерта изготовлена по типу «картошки» из ванильного бисквита с кокосовой стружкой и ганашом. В серединке скрывается начинка из бланшированной мякоти кокоса...
В техкарте пирожноеКартошка:
два вида приготовления шоколадного бисквита
рецепт глазури Гурме
подробное и пошаговое описание всех действий с рекомендациями и фотоописанием🫶
Кому подойдёт рецепт?
Рецепт рассчитан для ВСЕХ подойдёт и новичкам,и кондитерам с опытом,а так же всем желающим
Картофель
Вкуснейший карамельный бисквит внутри которого притаилась Солёная карамель и
вишневая начинка, и все это в тонком корпусе бельгийского шоколада.
Технологическая карта в текстовом формате PDF на два вкуса нарезных пирожных:
Рафаэлло. Нежный бисквит, хрустящий слой с миндалем, взбитый кокосовый ганаш и мусс с белым шоколадом
Лесной орех. Ванильный бисквит, хрустящий слой с лесным орехом, карамельный крем и мусс с фундучным пралине
Если для вас «Картошка» - только способ пристроить оставшийся после тортов бисквит, вам срочно нужно попробовать этот десерт. Антистресс и отличное занятие для совместного времяпрепровождения с детьми. На приготовление уйдет всего 30 минут без учета выпечки, а в результате получите пирожные, за...