В книге собраны рецепты сладких блюд идесертов, которые готовятся без использования продуктов животного происхождения.
Выпечка, торты, мороженое и чизкейки с подробнымиинструкциями, несложные в приготовлении.
Формат: epub, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Кондитерский журнал Журнал CremeCake (Елена Игонова)
УРА, УРА! Дорогие друзья! Спешу поделиться с вами радостной новостью!
В мире кондитерского искусства появился новый журнал. Мой журнал, CremeCake!!! Это работа про крем, торты и про любовь.
Поздравляю нас всех с эти событием!
Первый номер...
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборкии оформления торта.
Рецепты:
Бисквит на пиве
Карамель с орехами
Ганаш для покрытия
Состав десерта:
- Ванильный Бисквит
- Хрустящий слой с вафельной крошкой и малиной
- Панакота с Жасмином и Черной Смородиной
- Мусс с Творожным Сыром и Черной Смородиной
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров хранится на Яндекс диске.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборкии оформления торта.
Вы научитесь:
- Собирать 3D торт
- Работать с шоколадным шелком
- Формировать голову кролика и обтягивать ее мастикой
- Тонировать...
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборкии оформления торта.
Начинка:
Клубника-мак
МАРАФОН Трехъярусный торт
Трехъярусный торт! Не видите? 🤔
Внешне - это просто высокий торт.
Но, нет! Здесь три яруса💥
Как собрать❓Как идеально выровнять торт с двумя начинками❓Разберёмся на марафоне.
📅Старт 20 июня
ЗА 4 ДНЯ МЫ
приготовим три начинки:
✅Торт Мята - Клубника - Шпинат...
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборкии оформления торта.
Рецепты:
Морковный торт
Ганаш для покрытия
За 4 дня мы приготовим:
✅Три торта с разными начинками:
-Малина-шампанское
-Дамские-капризы (виноград)
-Клубника-мята-шоколад
✅Соберём из них трехъярусный торт
✅Научимся делать мраморное покрытие
21.05.2021
Вы научитесь:
Готовить взбитые шоколадные слои — ганаши самых разнообразных вкусов
Готовить мармелады иих менее сладких родственников — конфи
Готовить желе с разными включениямии узнаете, в чем разница между желе и конфи
Готовить мягкую карамель и придавать ей разнообразные вкусы
Добавлять...
Самый популярный курс 2019 от школы Cara Mia!!!!
" Макаронс +Тарты+Трюфеля ", в формате pdf,
Содержание:
Макарон Лимон на Французской меренге
Кокос-маракуйя
Соленая карамель
Яблоко-арахис на Арахисовой муке
Лаванда
Фисташка-вишня
Клубника-банан
Малина
Чёрная смородинаОпера:
Шоколадный бисквит...