Вы получите: запись онлайн курса
Пирожные и торты (@ekler_anapa) - Павлова Диана
Для кого:
курс подходит как начинающим кондитерам, так и кондитерам со стажем
Программа:
1 день- Теория
2 день- Рецепт, приготовление и сборка пирожных. Сразу, по желанию, приступаем к работе
3 день -...
В прошлом году мы предложили нашим клиентам оригинальный десерт на 23 февраля - ШОКОЛАДНЫЕ СОСИСКИ. И мы были в приятном шоке, что эти пирожные составили огромную конкуренцию всем самым популярным позициям нашего ассортимента уже после праздника в ТЕЧЕНИЕ ВСЕГО ГОДА!
В чём же секрет?
*...
МЕНЮ ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ:
Задумываетесь, как профилактировать дефициты, которые могут появиться с наступлением холодного сезона и вызвать плохое настроение и усталость
Мечтаете удивить близких новыми аппетитными блюдами
Ищете полезные и проверенные рецепты, чтобы обеспечить полноценный и вкусный...
Самый необычный и новейший десерт, который вы можете сделать.
Все конкуренты будут в шоке, а у вас раскупят их тут же 😏
Это новый курс по пирожным «Чизкейки»!
Будет включено 6 вкусов (3 с выпечкой, 3 без выпечки):
✔С выпечкой:
- Фисташка - малина
- Кокосовый
- Ежевика
✔Без выпечки:
-...
ВВЕДЕНИЕ
Вводный урок
Виды и выбор нестандартных форм для муссовых десертов
МОДУЛЬ 1
Квадратные торты
Особенности сборки муссовых тортов в квадратных формах
Шоколадный дакуаз с хрустящим слоем
Кофейное кремю
Шоколадный мусс
Покрытие зеркальной глазурью
МОДУЛЬ 2
Торты в виде бублика и с открытой...
Записи всех дней международной конференции по Дизайну интерьеров, где рассматривались главные вопросы, тренды, технологии и кейсы от лидеров индустрии. Тема года была: "Новые возможности".
Какие записи вы получаете
Всю программу от 6 апреля:
11:00 — 13:15 Сессия "Бизнес-процессы"
Квантовый...
Шоколад был, есть и будет одним из основных ингредиентов в кондитерском деле, одним из самых индивидуальных ингредиентов. Его безошибочный вкус и тающая во рту текстура влюбляют в себя с первого укуса, и любовь эта длится вечно: с раннего детства и до глубокой старости.
Но шоколад многолик и как...
НОВЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ ТРЕНД
СТИЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ВЗЫСКАТЕЛЬНЫХ ЗАКАЗЧИКОВ
ИДЕАЛЬНЫ ДЛЯ ВСЕХ
От посиделок с подругами
До больших банкетов и свадеб
Десерты для фуршетов - не нужно резать и каждый гость может попробовать несколько вкусов
Разнообразие вкусов - можно составить ассорти на любой вкус...
В программе курса:
Выпечка бисквитов. Виды бисквитов для муссовых тортов. Параметры бисквитов: размер, толщина, диаметр.
Приготовление прослоек в торты, муссов. Сборка тортов. Правила и варианты сборки муссовых тортов.
Изготовление декора. Декор из шоколада и карамели.
Оформление тортов под...
Курс «Корпусные пирожные» по созданию корпусных пирожных в виде фруктов, ягод и орехов по авторским рецептам.
Видео-уроки с подробными инструкциями как создать неповторимые десерты и теоретические блоки перед каждым уроком с лекциями о теории бисквитов, жиров, сахаров для того, чтобы каждый мог...
Программа курса Законы Вселенной:
Слово и его влияние - Как вы своими руками создаёте свою судьбу
Род - Как порядки в родовой системе и исключенные члены рода влияют на вашу жизнь
Тело - Как тело говорит и что в себе хранит
Психосоматика - Какие болезни вызваны психосоматикой, каковы их причины...
Представляю вам уникальный проект «Буду мамой» для планирующих, беременных и женщин в послеродовом периоде.
К сожалению, в настоящее время сложно найти грамотную информацию о подготовке к беременности, поддержке во время беременности, а также восстановлении организма женщины в ранний и поздний...