ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ДЕЛАТЬ БЫСТРО И ЛЕГКО ТРЕНДОВЫЕ ЧИЗКЕЙКИ ???
Ровно за 7 минут, не считая выпекания и покрытия шоколадом, вы сможете приготовить и удивить близких.
Или же начинающим кондитерам включить в своё меню и зарабатывать. По этому рецепту они получатся у вас с первого раза. Это я вам...
Включает курсы:
1. Чизкейки. Перезагрузка
2. Мини чизкейки
1. Чизкейки. Перезагрузка
О курсе
В программу курса включено:
Приготовление (выпечка) чизкейков на палочке со вкусами:
1. Груша - шоколад
2. Вишня - белый шоколад
3. Фундук - карамель
4. Медовик - тропик
Покажем, как готовить эти вкусы...
На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности".
Вас ждут:
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”:
Окрашенное заварное тесто
Крем из сыра Филадельфия с ванилью
Желе из клубники с бальзамиком
Глазурь
Миндальный крамбл
Эклеры “Пина Колада”
Заварное тесто
Кокосовый "облегченный" муслин...
Не сложные в приготовлении с доступным составом ингредиентов порционные чизкейки очень удобны тем, что хранятся в морозильной камере и вы в любой момент можете предложить клиентам десерты "Из наличия".
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF на 4 потрясающих вкуса чизкейков на...
Конфетные истории - это курс, на котором вы за один вечер приготовите конфет на месяц вперед! Причем, не имея кондитерских навыков и знаний. Я дам вам пошаговые технологии, по которым вы с легкостью научитесь готовить наивкуснейшие десерты из простых продуктов и сможете создавать собственные...
Чизкейк «Шуба NEW»
В ПРОДАЖЕ ТЕХКАРТА!
Это не копия классики, а скорее размышления, вдохновленные ею😉❤️
🔹Реконструированное сабле
🔹Чизкейк с бородинским хлебом
🔹Чизкейк селедка-свекла
🔹Крем айоли со сладким ялтинским луком
🔹Килька
Как вам праздничная идея для стола?)
Что такое авторское кондитерское искусство?
Как мы можем создать рецепт и на чем мы основываемся для приготовления того, что ранее не существовало (и мы не говорим здесь о копировании рецепта другого шефа с заменой одного ингредиента на другой…) Какие для этого нужны знания? Как превратить...
ТОРТ ЯНВАРЯ
⠀
Встречайте:
«Торт с чизкейком «Орео» внутри»
⠀
Очень неожиданный для меня выбор, но крайне интересный и насыщенный на знания урок
⠀
Что имеем:
Шоколадные коржи
Выпечной чизкейк с орео
Мусс на белом шоколаде
Эффектное кремовое покрытие торта
❄Работа с велюром
Желе для оформления...