Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Мировая классика (Мария Селянина)

Онлайн - курс по тартам. Да-да, вы ждали его полгода. Вкусы? ➡️Вишня-кокос - шоколадная песочка, хрустящий слой, кокосовый баварский мусс, вишнёвое кули с бобами тонка, взбитый кокосовый ганаш. ➡️Экзотика - лаймовая песочка, кокосовая хрустяшка, лаймовый гель, кремю манго-маракуйя, взбитый...

Кондитерский клуб. Февраль 2025 В феврале вас ждет прекрасное насыщенное и яркое пирожное-брауни с карамелью, виски, бейлисом и … пивом. Нет, не много алкоголя, там все в порядке. Мы его уже пробовали и даже подсели на него. Пирожное и торт Брауни Ирландская бомба ● Брауни с пивом стаут ●...

Кондитерский клуб. Январь 2025 РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК Любимый рецепт теста "Праздничная бриошь" и вариации венков: - Маковый венок - Венок с грецким орехом - Венок "Синамон ролл" В этом уроке мы решили показать вам, как из одного вида теста бриошь можно сделать различные вариации праздничных...

Бриошь - это тип теста и изделия, которое можно есть просто так, или же использовать как базу для других, более сложных изделий, добавляя дополнительные ингредиенты в тесто или начинки, чтобы дать тесту новый вкус или оттенок. На этом уровне мы научимся работать с различными типами теста бриошь...

На базовом курсе мы научились готовить классические круассаны со сливочным маслом и круассаны с простыми классическими начинками. Усложним немного себе жизнь? Как сделать двухцветный круассан? Как приготовить круассан с двойной начинкой? Какие еще изделия из теста для круассанов мы можем...

Описание книги Рецептов тортов, пирожных и конфет в настоящее время огромное множество, но классика всегда остается классикой. «Прага» и «Наполеон», «Птичье молоко» и «Захер», «Пани Валевска» и «Эстерхази» – проверенные временем рецепты этих вкуснейших тортов всегда беспроигрышный вариант! В...

Время урока: 31 мин. Самый популярный торт. У многих он, как воспоминание о детстве. Наш Наполеон очень нежный и сочный. Хрустящие коржи в сочетание с ароматным сливочно- заварным кремом никого не оставят равнодушным. Программа урока Приготовление теста и коржей Приготовление заварного крема...

Каждый, кто когда-либо пробовал медовик, может совершенно точно сказать, что медовик мамы/бабушки самый лучший. И будет прав. Прав, потому что речь идет исключительно об эмоциях. Переосмысленный рецепт, в котором я сделал невозможное, - воссоздал вкус моего детства. И я приглашаю вас в свое...

с чизкейком внутри Миндальный бисквит, кокосовый выпечной бисквит, компоте ананас, ганаш манго-маракуйя. Оформление торта ягодным венком.

Рулет Медовик с грушами и чаем: Приготовление бисквита “Медовик” Тонкости и хитрости работы с бисквитом для сворачивания Невероятный крем из сгущенной сметаны Карамелизация груш и приготовление желе с ними Техника приготовления взбитого ганаша Техника карамелизации сахара сухим способом...

Пуловер быстро станет вашим незаменимым предметом гардероба. Бесшовный пуловер, вязаный по кругу - это то успокаивающее вязание, когда жизнь кажется загруженной. Вяжется пуловер по кругу снизу вверх до пройм, затем спинка и перед вяжутся отдельно. Петли плеч соединяются методом с помощью 3-х...

"Послушайте: Билли Пилигрим отключился от времени. Билли лег спать пожилым вдовцом, а проснулся в день свадьбы. Он вошел в дверь в 1955 году, а вышел из другой двери в 1941-м. Потом вернулся через ту же дверь и очутился в 1964 году. Он говорит, что много раз видел и свое рождение, и свою...

Вы получите: видео-урок с рецептом и пошаговым описанием приготовления торта"Пина-колада" Описание изделия: Торт "Пина-колада" с кокосовым бисквитом, ананасовым компоте и хрустяшкой

Описание книги Начало 1940 годов. Расцвет нацисткой Германии. По дорогам предвоенной Европы скитается группа эмигрантов. Они перемещаются из страны в страну от границы к границе. Получение вида на жительство – единственная мечта этих вынужденных переселенцев. Но если они оказались не нужны...

На этом уровне студенты научатся использовать песочное тесто на новом уровне и готовить “сложносочиненные” тарты и тарталетки. Различные техники работы с тестом Окрашенное сабле и способы его выпекания Восстановленное сабле и работа с ним Тарталетка - это скучно и просто? Мы хотим убедить вас...

«И пели птицы…» – наиболее известный роман Себастьяна Фолкса, ставший классикой современной английской литературы. С момента выхода в 1993 году он не покидает списков самых любимых британцами литературных произведений всех времен. Он включен в курсы литературы и английского языка большинства...

Впервые Календарь саморазвития! Настенный календарь-инфографика! 12 месяцев, 12 книг, 12 схем инфографики — и вы завершите 2019 год с новым уровнем продуктивности и уверенности в себе. Известно ли вам о силе визуализации? А что если укомплектовать её информацией для чёткого понимания и помощи в...

На этом курсе автор покажет вам, как на основе разработанной схемы вы сможете сами составлять ваши собственные начинки для макарон, всегда гарантируя их стабильность. Работа со вкусом, заменой ингредиентов. Ганаши без шоколада или с минимальным его количеством. Составление начинок с...

Эта книга — не попытка сказать новое слово в кулинарии, ибо упаси меня все боги, которых я выучила, тягаться с великими кулинарами прошедших веков и современности. Это не кулинарная книга, хотя структурирована она именно так и почти в каждом эссе есть рецепт, коих набралось почти 600. Эта книга...

Многие думают, что самый лучший в мире шоколад - бельгийский. Но они ошибаются. Лучший в мире шоколад — тот, что сделан своими руками. На курсе вы научитесь: Готовить шоколад из натуральных какао-продуктов, на полезном природном подсластителе – кокосовом сахаре. Придавать ему интересные оттенки...