1. Настёнка

    Скачать Осенние торты и десерты. Тариф Базовый (Наринэ Шахраманян)

    1. Нарезные пирожные "Медовое яблоко" 2. Нарезные пирожные "Вяленая клюква-апельсин" 3. Чизкейк выпечной "Тоффи-пекан" 4. Чизкейк выпечной "Шоколад-вишня-кофе" 5. Чизкейк "Сникерс" 6. Чизкейк эскимо "Орео" 7. Торт "Кофе-орех-бейлис" 8. Торт "Джуси" 9. Кекс "Пряная тыква-пьяный мандарин" 10...
  2. Аноним

    Скачать Вебинар о нарезных пирожных (Olga L Kulikova)

    Не только потому, что Рождество, а потому что всему свое время... друзья! приглашаю вас на вебинар о нарезных пирожных, мы обсудим: почему кусочек вкусней целого торта как обойтись без шоколада и так ли страшен черт почему мандарин круглый, визитка квадратная, бокал вина и вовсе не имеет...
  3. Тони Карк

    Скачать Муссовые нарезные пирожные. 10 вкусов (Анастасия Коновалова) @nastasya_cakes

    Нарезные открытые муссовые пирожные: Пломбир/Клубника/Манго/Маракуйя Фисташка/Малина Шоколад/Вишня Малина/Манго/Маракуйя Лесной орех Пломбир/Персик/Манго/Маракуйя Бабл Гам/Клубника Сникерс Лесные ягоды Шоколад/Малина Рецепт соленой карамели Технологические карты с подробным описанием...
  4. Станцуем

    Скачать [Школа RAW десертов] Стань мастер-шефом полезных десертов. Тариф Блинные десерты (Яна Готовила)

    Вы выбрали пакет Блинные десертыда, оплатить< назад Блинные пирожные шоколадный апельсин Блинный торт с ванильным кремом Крем клубничный Pdf файл с рецептами для печати
  5. Актёр

    Скачать Муссовые нарезные пирожные. 5 вкусов (Анастасия Коновалова) @nastasya_cakes

    Нарезные муссовые пирожные: Клубника-мята-лайм Шоколад-апельсин Шоколад-черная смородина Фисташка-клубника-грейпфрут Карамельная груша ✔️ Видео инструкция изготовления муссовых пирожных ✔️ Технологические карты с подробным описанием ингредиентов и метода
  6. Аноним

    Скачать Умное питание. Тариф «Базовый» (Гульназ Гимранова)

    Программа курса: ‌▪ Месяц обучения ▪ Ежедневная обратная связь ▪ 8 модулей ▪ 15 видеоуроков ‌▪ Чат участниц На курсе Вы узнаете: Как отказаться от сладкого без силы воли Как правильно выбирать продукты и их готовить, чтобы сохранить пользу Как правильно худеть, не нарушая гормональный баланс Как...
  7. Я СЕРГО

    Скачать [Pastry.pro] Нарезные пирожные (Андрей Канакин)

    Что изучим? 1. Начинки Мы рассмотрим и приготовим различные бисквиты, кремю, крема, муссы и фруктовые начинки 2. Техника сборки Разберём и проработаем различные приемы сборки и оформления 3. Декор Поработаем с шоколадом и сделаем различный шоколадный декор - поработаем с трафаретами, -...
  8. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [shumskaya_desserts] Вау! Пирожные (Кристина Шумская)

    Наконец-то я могу приоткрыть завесу тайны и рассказать вам, какие вкусы будут у лёгких и быстрых десертов на моём новом курсе! Я подбирала их так, чтобы с одной стороны, десерты готовились быстро и без заморочек, а с другой — вкусы всё равно были цепляющими, яркими и разнообразными. Какие же...
  9. Олег КО

    Скачать Пирожные для кондитерской витрины и кенди бара (Елена Чуприна)

    Нарезные пирожные всегда вне моды и вне времени. Это отличное решение для кондитерской витрины и кенди бара. Десерты можно приготовить как на домашней кухне с использованием бытовой техники, так и на проф. оборудовании на производстве. Нарезные пирожные не сложны в приготовлении, просты и быстры...
  10. Поварёнок

    Скачать Онлайн-курс "Малиновый 2 в 1: рулет и нарезные пирожные" (Надежда Зубова)

    Программа: Рулет - приготовление фисташкового бисквита «Торнадо» - приготовление конфи из малины на пектине - приготовление крема на основе рикотты + 2 рецепта крема на замену - приготовление глазурь гурмэ на белом шоколаде с орехами - сборка рулета Нарезные пирожные - приготовление...
  11. авакаДО

    Скачать [kasadelika] Комбо 1: Нарезные пирожные NEW + Сборник нарезных пирожных (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    Нарезные пирожные - десерт, который в любой момент можно предложить, как десерт «из наличия». Пирожные хранятся в морозильной камере до 1 месяца (рецепты адаптированы под заморозку). Их можно приготовить на праздники заранее и предлагать клиентам на выходные/к чаю/по срочному запросу. В этом...
  12. Карамелькина

    Скачать Курс "Нарезные + чизкейки". Новогодний декор (Ильзира Карагузина)

    Невероятная возможность для всех, кто не знал, что выбрать: нарезные или чизкейки! Это просто идеальный курс, сочетающий в себе новогоднюю тематику и мои самые популярные десерты. Программа курса включает в себя: 1. Чизкейки на палочке с вкусами: - Медовик - клюква - Три шоколада (с выпечкой) 2...
  13. Акулкин

    Скачать Муссовые нарезные пирожные (Афина Исаакова)

    4 подробных пошаговых видеоурока по приготовоению нарезных муссовых пирожных и подробные файлы с рецептами 1 Клубника, лайм, мята мятный бисквит, клубничная начинка, мятно-лаймовый мусс, клубничная глазурь 2. Шоколад, абрикос, мандарин шоколадный бисквит с курагой в роме, мармелад абрикос...
  14. Мiкки

    Скачать [InnBakery] Нарезные пирожные 2.0: от рецепта до стабильных продаж (Инна Баранникова)

    Курс «Нарезные пирожные 2.0: от рецепта до стабильных продаж» - это современные, элегантные и стильные десерты. Научитесь готовить 7 вкусов десертов, красиво оформлять и эффективно работать с ними! Программа курса «Нарезные пирожные 2.0»: Прага. Шоколадный бисквит, нежный шоколадный крем, желе...
  15. Можно Лизу

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта по нарезным пирожным, вкусы 1 (Елена Скалобан)

    Тех карта по нарезным пирожным доступна для каждого Кто не знает, рассказываю: Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт. Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии...
  16. Мiкки

    Скачать Новый сборник нарезных пирожных 2022 (Надежда Коломейцева)

    Нашумевший и абсолютно новый сборник нарезных пирожных. Почему он? Сырьевая себестоимость пирожных 40-60 р/шт. (Размер пирожного 11*3,5, высота 6-6,5 см). А значит кондитеру даже в регионах будет легко продавать и зарабатывать Максимальное разнообразие текстур и вкусов. Всего 1 форма, где мы и...
  17. Скоростной

    Скачать [sweetburg] Техкарта Нарезные пирожные Захер с малиной (Екатерина Климчева)

    Шоколадный бисквит, пропитка, малиновое конфи, шоколадный ганаш, шоколадная зеркальная глазурь. В материалах - рецепт в формате PDF
  18. Кот феликс

    Скачать [piterovapastry] Нарезные пирожные (Екатерина Яковлева) @mkpiterova

    Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле! Курс нарезные пирожные: Пирожное «Три шоколада». Маслянный бисквит из горького шоколада 70%, три вида шоколадного мусс из: белого, молочного и темного (70%) шоколада, покрытие - молочный ганаш Пирожное...
  19. VOXit

    Скачать Все виды десертов. Премиум (julies_candies)

    В этот курс входит: обучение по всем позициям из предложенного списка: Виды конфет Banana truffle Миндаль&Апельсин&Ваниль Пряная абрикосовая карамель в шоколаде Ореховый марципан Ореховые с кедровыми орешками (по типу грильяж) Трюфель «Брауни» Крем из черной смородины в шоколаде Облепиха в...
  20. Мейма

    Скачать Мини-курс по нарезным пирожным (ketbakery)

    Мини-курс по нарезным пирожным создан как для новичков, так и для тех, кто уже овладел навыками работы с муссом . Курс состоит из теории и практики, а именно: Правила работы с муссами Составляющие муссовых десертов Рекомендации по ингредиентам и инвентарю Себестоимость пирожных Перерасчёт...
Сверху