1. Карамелькина

    Скачать Постные пирожные (Таня Силаева)

    Технологические карты видео уроки по приготовлению текстур и сборке пирожных четыре вкуса пирожных для тех кто соблюдает Пост, придерживается веганского или диетического питания. ЗЕМЛЯНИКА-ЛИЧИ БАНАН-ЮДЗУ ВИШНЯ-ГРАНАТ ГРЕЙПФРУТ-ПЕРСИК В составе рецептур на сегодняшний день минимально...
  2. Настёнка

    Скачать Пирожные для кондитерской витрины и кенди бара (Елена Чуприна)

    Нарезные пирожные всегда вне моды и вне времени. Это отличное решение для кондитерской витрины и кенди бара. Десерты можно приготовить как на домашней кухне с использованием бытовой техники, так и на проф. оборудовании на производстве. Нарезные пирожные не сложны в приготовлении, просты и быстры...
  3. Ёу-ёу-ёу

    Скачать Магия зеленой ведьмы. Книга-ключ к магической силе растений, цветов и камней (Зелинда Драгомир)

    Магия зеленой ведьмы. Книга-ключ к магической силе растений, цветов и камней (Зелинда Драгомир) Книга «Магия зеленой ведьмы» откроет вам тайну пробуждения мистических сил природы внутри вас – это путь зеленой ведьмы от принятия своего дара до его безопасного использования во имя мирной и...
  4. АниМАКА

    Скачать Нарезные пирожные. Тариф - Всё сразу (Екатерина Жебрак)

    Что будет на курсе Что включено в техкарты по каждому виду пирожных Рецептура и описание технологии приготовления Расчёт закупа Расчёт калорийности Примерный расчёт себестоимости Что включено в видеозапись Теория по всем видам работ Перечень базовых используемых инструментов Технология...
  5. Кися

    Скачать Нарезные пирожные-ПП (Светлана Шубина)

    Порционный десерт для правильного питания. Ароматный бисквит без белой муки, сливочного масла и сахара идеально сочетается с ягодно-творожным муссом. Прослойка апельсинового мармелада ставит вкусовой акцент в десерте. Завершает композицию яркая глазурь. В этом уроке подробный метод...
  6. Ёу-ёу-ёу

    Скачать Нарезные муссовые пирожные (Маша Шелушенко)

    Я шеф-кондитер и собственник сети кондитерских Sugar bakeshop. Более 7 лет занимаюсь тортами и десертами на заказ. В этой подборке вы найдете 5 отработанных рецептур с рассчитанной себестоимостью, КБЖУ, советы как их лучше предлагать клиенту (эти же начинки сможете использовать для муссовых...
  7. Берсик

    Скачать [nataliemereacre] Пирожные Cake Loaf (Натали Мереакр)

    Включает в себя следующие рецепты: Anna (фисташка и вишня) Beatrice (амаретто и тёмный шоколад) Lilit (ягодный коктейль)
  8. Олег КО

    Скачать [Кондитерка] Пирожные Макарон (Ольга Казанцева)

    Продукт выкуплен, вы его сможете получить сразу после оплаты! Научись печь вкуснейшие пирожные "Макарон" ОНЛАЙН ВИДЕОКУРС от Cakeshop-School Первый день: Учимся печь самое печенье Узнаем все секреты, ошибки и нюансы Учимся делать печенье из разной муки Второй день: Готовим 6 разных начинок...
  9. Танцуем

    Скачать [NewYou] Идеальные пирожные «Макарон» (Дарья Горячева)

    Пирожные макарон мечтают победить абсолютно все! Но немногие знают, что это очень просто) Главное знать и понимать весь процесс приготовления. В данном курсе все настолько просто, что разберётся даже ребёнок. Вы приготовите макарон с идеальным мяском внутри, ровной юбочкой и бомбическими...
  10. Пёсика

    Скачать Нарезное пирожное "Груша-Бри-Херес" (Юлия Феклина)

    Исключаем все виды сахара, глютен, сливочное масло, частично лактозу ... и лишние калории!!! Рецепт нарезного пирожного "Груша-Бри-Херес".
  11. Джери без Тома

    Скачать Коктейльная коллекция пирожных (Татьяна Силаева)

    Рецептуры "Коллекция алкогольных пирожных" Технологические карты трех пирожных с алкоголем: SHAMPAGNE: мусс на 70% состоящий из шампанского, жареный персик, крем с бри и миндальный крамбл WHITE RUSSIAN вкусово мусс полностью повторяет коктейль: водка, сливки и khalua, начинка из сливочного...
  12. Кактусевич

    Скачать Магия зеленой ведьмы. Книга-ключ к магической силе растений, цветов и камней. Аудиокнига (Зелинда Драгомир)

    Об аудиокниге Откройте силу Зеленой магии! Зеленая ведьма Зелинда Драгомир откроет вам тайну пробуждения магических способностей и их использования каждый день. В книге вы найдете: • шесть шагов к пробуждению Силы; • советы по обустройству магического пространства и активации магического дара; •...
  13. ДональдТАК

    Скачать Нарезные пирожные. 19 рецептур (Татьяна Силаева)

    птичье молоко банан-молочный шоколад грейпфрут-клубника экзотик морковный карамель-фундук шоколадный трюфель груша-горгонзола манго-шоколад чёрная смородина-лимон ☕Мокко Два шоколада Вишня-фисташка Манго-маракуйя-молочный шоколад Клубника-лайм-базилик Лесной орех Яблоко Рафаэлло...
  14. Поварёнок

    Скачать Сборник рецептов Пирожные Макарон (Лилия Завадская)

    Рецепты крышечек: 1. Макарон на французской меренге. Классический вариант для новичков. 2. Макарон с пониженным сахаром на французской меренге. 3. Фундучные макарон с пониженным сахаром на французской меренге. 4. Шоколадные макарон с пониженным сахаром на французской меренге. Начинки: 1. Ганаш...
  15. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Пирожные (Студия Соль)

    Новая классика пирожное "Шоколад-малина Шеф-кондитер Сергей Кулькин Изысканный вкус пирожное "Малина-базилик" Шеф-кондитер Майя Климина
  16. Балеринка

    Скачать [PastryCampus] Торт и пирожные Kill Bill (Мария Селянина)

    Торт и пирожные Kill Bill. Здесь сочетаются исконно японские ингредиенты, который делают неповторимым и запоминающимся не только дизайн, но и вкус этого торта. Черный кунжут, японский лимон юзу и зеленый базилик или листья shiso делают настоящее гастрономическое чудо. В курсе мы обсуждаем...
  17. Это Я

    Скачать Муссовые пирожные (Светлана Кошкина)

    Привет, друзья! У меня для вас потрясающая новость! 24 ноября стартует мой вебинар "Муссовые пирожные". Вас ждёт разнообразная палитра вкусов и текстур. Я подготовила для вас самые вкусные пирожные. В течение 2-х недель мы приготовим с вами 8 видов пирожных!! Стоимость участия 1000 гр/ 2700...
  18. Аноним

    Скачать Процветание в год Зеленой деревянной змеи. Тариф Стандарт (Катерина Мирра)

    Программа марафона: Первая онлайн встреча 1. Создание изобилия в сознании. Перекодирование мышления 2. Принципы работы в контексте “Я и энергия энергия процветания”. Как стать любимицей денег. Работа с мышлением с помощью инструментов силы. Финансовые цели (понимаем, определяемся, желаем)...
  19. Берсик

    Скачать Книга Советские торты и пирожные (Александр Селезнев)

    Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали «Птичье молоко», «Полет» и «Чародейку». Сейчас это время ушло в прошлое, в любом магазине выбор тортов поражает воображение, и уже не нужен...
  20. Аноним

    Скачать Нарезные пирожные с намёком на классику. Тариф Самостоятельный (Елена Исрафилова)

    Если: Мало заказов? Хочешь постоянный доход? Думаешь, что предложить клиентам к праздникам, чтобы хорошо заработать? Тогда этот курс для тебя. Всеми любимые Классические торты в новом исполнении. Изменённые рецептуры, но узнаваемый, уникальный вкус. Крем без масла или с минимальным его...
Сверху