1. VOXit

    Скачать Сборник Нарезные Муссовые пирожные 2.0 (Екатерина Климчева)

    Программа 1. «Малина-лайм-темный шоколад»: шоколадный брауни; малиновое желе; лаймовое креме; мусс на темном шоколаде 2. «Тоффифи»: дакуаз с грецким орехом; карамель тоффи; кофейный сливочный крем; карамелизованный пекан; кофейное Креме; ореховый мусс жандуйя 3. «Малина бубльгум»: бисквит...
  2. Это Я

    Скачать [Reeschool] Пирожные-батончики (Юля Свитс)

    Этот курс по тортам и пирожным поразит ваши вкусовые рецепторы! Курс был разработан на основе наших рецептур с производства в Санкт-Петербурге. Приготовим: Пеканбар Тирамису Фисташка-Манго Клубника в сливках Карамель в Шоколаде Вишня в Шоколаде Бонус: рецепты шоколада для глазировки
  3. БобГубка

    Скачать Диетические пирожные (Таня Силаева)

    десять проработанных рецептур пирожных без рафинированного сахара, без глютена, без лактозы, не содержат продуктов животного происхождения, 100% VEGAN КЛУБНИКА-ЛАЙМ-БАЗИЛИК МАТЧА-ВИШНЯ МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД ВИШНЯ ШОКОЛАД ЯБЛОКО-ЛАЙМ ЛЕСНОЙ ОРЕХ ФУНДУК-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД МАЛИНА-ВАНИЛЬ...
  4. Поварёнок

    Скачать Пирожные шу (Ольга Богатова, Алла Марфинова)

    Шу — отличная история для любого торжества. Маленькие пирожные на пару укусов с тонким хрустящим тестом, сочной начинкой и нежным кремом. Мы приготовили для вас 2 необычных сочетания: шу с жареными яблоками и яблочным сырным кремом и нежные малыши с клубничным заварным кремом и свежей клубникой.
  5. Аноним

    Скачать [Bakerschool] Пирожные «Яблоки» (Елена Становова)

    Пирожные «Яблоки» CAKES "APPLES" Мусс «кокос» Кули «смородина» Восстановленное сабле Миндальный кейк «Экзотик» Теория: особенности работы с пирожными, формы, отличие от работы с муссовыми тортами и многое другое.
  6. авакаДО

    Скачать Нарезные пирожные. Тариф Самостоятельное изучение (Анастасия Лихачёва)

    Программа курса: Вводный урок Теория: Каким инструментом на курсе будем пользоваться Какие ингредиенты закупить в кондитерском магазине разом Рассмотрим особенности хранения Скидки в магазины-партнеры Организационные моменты Практика: Закупимся в магазине нужным инвентарем и ингредиентами...
  7. Пёсика

    Скачать Нарезные пирожные 3 (Олеся Шубина)

    Третий крутейший сборник по нарезным пирожным в формате видео+пошаговые техкарты с бессрочным доступом «Шоколадная ириска» Аэлита» Медовое нарезное «Облепиха-апельсин» «Тропический шоколад» Медовое нарезное «Фундук-карамель» «Черничный чизкейк» Медовое нарезное «Фисташка-малина» «Клубника-банан»...
  8. Василиска

    Скачать Муссовые нарезные пирожные «Экзотик» (Елена Гайфуллина)

    Сняла видеоурок «Муссовые нарезные пирожные «Экзотик» Кто хочет научиться делать их вместе со мной? С помощью этого урока вы научитесь: готовить стабильный ванильный мусс; покрывать пирожные глазурью двумя способами; готовить сочную начинку манго-маракуйя, которая не будет растекаться...
  9. Станцуем

    Скачать [Клуб Зеленой Свиньи] Подписка Клубная карточка. Продолжение №22 (Олег Макаренко)

    Здравствуйте, дорогие зрители! Вероятно, вы знаете нас по нашим блогам. Часто нам задают вопросы по текущим событиям в России и в мире, на которые мы не можем ответить в формате блога, — и потому, что формат открытого блога вынуждает нас быть политкорректными, и потому, что на многие ответы у...
  10. Салютов

    Скачать [Pastry School] Пирожные Моти (Елена Крохмаль)

    Чему вы научитесь Очень легко и быстро делать рисовое тесто для пирожных моти Готовить разнообразные начинки для пирожных моти (10 вариантов) Техникe - легко и быстро собирать пирожные моти Правильно хранить и замораживать пирожные моти КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое...
  11. Кофка

    Скачать [Pastry School] Пирожные Картошка (Елена Крохмаль)

    Чему вы научитесь Делать и выпекать вкуснейшие разнообразные бисквиты (10 вариантов) Готовить вкусные и стабильные кремы (10 рецептов) Готовить вкуснейшие начинки (5 вариантов) Делать шоколадную глазурь (5 вариантов) Правильно формировать пирожные ``Картошка`` Просто и эффектно украшать пирожные...
  12. Гусяка

    Скачать Новые нарезные пирожные 2025 (Таня Силаева)

    Новые нарезные пирожные 2025 я сделала новые нарезные, максимальное обновление за последние годы 🔥 принципиально новые бисквиты, новые муссы (часть безлактозные😎! что расширит круг потребителей, а так же поможет вам разумно тратить деньги) во-первых, у нас обновление вкусов🔥 во-вторых...
  13. Олег КО

    Скачать Нарезные пирожные (Алина Макарова)

    Базовые рецепты безумно популярных пирожных. Эксперементируйте с ингредиентами, заменяя фундучную пасту на миндальную или клубничное пюре на манго-маракуйю, и получайте экссклюзивные вкусы ваших десертов. В курсе вас ждет: Видео-урок «Ореховый латте»: ароматный фундучный бисквит «Джоконда»...
  14. Лизка

    Скачать [Pastry School] Нарезные пирожные 1.0. Мировая классика (Елена Крохмаль)

    МЫ С ВАМИ РАЗБЕРЕМ В ДЕТАЛЯХ ВСЕ НЮАНСЫ СОЗДАНИЯ НАРЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ -Простые, стильные и эффектные виды декора -Нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных -Принципы сборки нарезных пирожных Программа курса 7 ВКУСНЕЙШИХ СБАЛАНСИРОВАННЫХ ДЕСЕРТОВ ПИРОЖНОЕ “МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ ПИРОЖНОЕ...
  15. Аноним

    Скачать Цветы из кружева (Юлия Володарская)

    Кукольники и теддисты, знаете ли вы сколько чудесных миниатюрных цветов можно сделать без специальных материалов и инструментов? Незабудки, фиалки, маргаритки, цветы из кружева !!! Автор приглашает Вас на онлайн занятия в свою мастерскую. Где Вы пройдете все этапы создания цветов и веточек...
  16. Можно Лизу

    Скачать Выход из кризиса (Юлия Субботина)

    Автор: Юлия Субботина, ученица Павла Андреева Дата: 10 октября 2017 Каждый из нас в жизни сталкивается со сложными ситуациями, мы оказываемся в точке, когда кажется, что мир рухнул, и впереди просто не может быть ничего светлого и позитивного. Причины могут быть самыми разными - от...
  17. Василиска

    Скачать Павлова. Классические мини-пирожные (Алина Ахмадиева)

    Давайте познакомимся! Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...
  18. miss_gerl

    Скачать Нарезные пирожные (zali_food)

    Содержание: Пирожные «СНИКЕРС» - в этом сборнике вас ждёт рецепт шоколадного бисквита, рецепт тягучей карамели, шоколадный мусс, шоколадная глазурь. Пирожные «ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ» - в этом сборнике вас ждёт рецепт шоколадного бисквита, вишневого конфитюра, шоколадного мусса и шоколадной глазури...
  19. Аноним

    Скачать Сборник рецептов «Самоцветы»(nsoprano375)

    Дорогие друзья, те, кто любит порадовать себя чем-то сладким, а также те, кто делает сладости на заказ и радует сладким других! Последние полгода я создавала для вас свой первый сборник рецептов. В него вошли четыре рецепта таких популярных сейчас нарезных пирожных. На мой взгляд, это очень...
  20. Космос

    Скачать Трио из роз (Юлия Капустина)

    Картина №1 - "Бутон" Вы научитесь: Рисовать закрытый бутон розы Выделять цветок на общем фоне, учитывая приближенную цветовую гамму всей картины Смешивать разные оттенки зеленого Делать намеренно небрежные цветовые пятна, чтобы оживить картину Картина №2 - « Две розы» Вы научитесь: Рисовать...
Сверху