Предлагаю взять только что вышедшую самую первую книгу от команды Пракукинг. В ней есть и простые в приготовлении блюда, и такие, которые требуют определенного мастерства. Разнообразие используемых продуктов тоже впечатляет!
Программа марафона:
Закуски:
1. Руккола с жареным тофу в апельсиновом соусе
2. Рийет из кролика
3. Террин с фисташками
4. Буррата с печеной свеклой, черной смородиной и корном
Основные блюда:
1. Кулебяка с маринованным лососем
2. Фаршированный карп (гефилте фиш) - еврейский традиционный...
Комплексное обучение на протяжении 7 недель, включающее в себя видео-уроки, подробную рецептуру, еженедельные онлайн- встречи с преподавателем, совместную проработку рецептов, а также разбор Ваших ошибок и ежедневную поддержку.
О Курсе
На этом курсе мы разберём теоретические основы...
Вы научитесь:
Научитесь готовить фитнес десерты с низким содержанием калорий (диетические десерты), по понятному и доступному алгоритму, который очень легко освоить, даже новичку в этом.
Познаете доступную и легкую кондитерскую технику, легко подружитесь с отличным вариантом диетических...
Научитесь готовить все виды ризотто как в лучших итальянских ресторанах у себя дома.
Под чутким руководством шеф-повара и из привычных продуктов.
Базовые рецепты
Авторские вариации
Самая главная теория: от выбора риса до использования специй
Этот курс подойдет как для новичков, которые хотят...
Программа курса "Лето в разгаре"
БЛОК 1: Теоретическая часть - о посуде, соусах и напитках
Текстовые рецепты:
• Об оборудовании ( казан, гриль). Как разжигать угли, дрова, лайфхаки
• 5 соусов к мясу приготовленному на огне
• 5 освежающих напитков на природе
БЛОК 2: Готовимся на пикник -...
НЕ Молоко
Серия мастер-классов без лактозы!
Три практических полезных и информативных
мастер-класса про здоровую и вкусную
кулинарию без молока. Готовим сыры,
напитки, творог, йогурт и многое другое
ВКУСНЫЙ КУРС БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОЛОКА
Вы пьете молоко? А любите ли вы сыр и другие молочные...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Курс преследует 3 задачи:
сформировать системное понимание бодиграфа и его связь с вашей нервной системой, которая создает индивидуальные схемы мышления и модели поведения в разных сферах жизни;
убрать когнитивные искажения и...
Формат школы
Каждую неделю мы будем открывать тебе 2 новых разнообразных рецепта, с подробным описанием и комментариям от шеф-повара Александра Одноворченко
Благодаря этому ты сможешь приготовить новое блюдо легко, быстро и гарантированно вкусно!
Под каждым рецептом ты сможешь задавать...
Ох уж это великое заблуждение, что сладости вредны!
Мы опровергаем эту информацию! Полезные и вкусные сладости существуют!
Любимый торт «Наполеон» с ягодной прослойкой, зефир, тарталетки с заварным кремом и другие десерты собраны в новом обучающем кулинарном курсе от Сергея Леонова.
Сладкое не...
Краткое описание:
Авторы руководства с современной методологической позиции рассматривают и излагают основные компоненты теории и методики массажного метода: научно-теоретические основания массажа как прикладной науки, ее объект, предмет, историю возникновения и развития, методы научного...
Почему ты еще не инвестируешь:
Всегда кажется, что сейчас не лучшее время?
Низкий заработок, денег на инвестиции не остаётся?
Вообще ничего неясно: где покупать и что покупать?
Страшно кому-то доверять и попасть к мошенникам?
Что если соеденить мышление миллионера и многолетний опыт в...
Меламед рассказывает о своих творческих и преподавательских опытах с пластилином и демонстрирует обширные возможности, которые даёт этот материал.
Рисунок — не альфа и омега искусства графики, а примерно эпсилон.
Есть множество инструментов для решения графических задач. И каждый из них...
Телеграм-канал ВКУСНЫЕ ПП-ДЕСЕРТЫ – это сборник простых рецептов сладкой и несладкой выпечки. И даже вкусняшек в микроволновке или без выпекания
100% без сахара
100% пользы
100% любви
ЧТО ВХОДИТ:
1. Хлеб (3 вида) + веганские булочки
2. Печенье: кокосовое, овсяное + веган
4. Кекс в микроволновке...
В это время года, когда холодный ветер и снежные пейзажи создают дома атмосферу уюта и тепла, мы предлагаем погрузиться в мир зимних вин и открыть для себя новые горизонты вкусов.
Зима — это не только время праздников и семейных встреч, но и отличный повод поэкспериментировать с винами, которые...
3 рецепта высокой кухни, которые в сочетании создают настоящую симфонию вкуса
Каре из мяса ягненка
Нежное пюре из тыквы
Гранатовый соус
Готовить: сложно
Сделаем потрясающе нежные эклеры с двумя видами крема (рыбным и авокадо) и молекулярной лимонной икрой.
Что внутри?
Ингредиенты и оборудование
Замены + Подсказки
Цитрусовая икра
Крем из авокадо
Крем из лосося
Эклеры
Собираем блюдо
Также вы узнаете множество новых...
Хрустящие овощи в кляре -овощи в хрустящей панировке
Бараньи ребрышки с овощным гарниром - нежное мясо, спадающее с кости и сочные овощи
Ашлянфу - блюда из теста, холодного крахмала и свежего подлива
Гамбян Чайзи - горячий салат из баклажанов в особой панировке
Сарма/долма - блюдо из виноградных...
Новое направление в кулинарии. Теперь не вы ищите ингредиенты, а мы подбираем рецепт под ваши ингредиенты. Приготовь бысто и оставшееся время удели себе или близким.
Блок 1. Курица
Курица: выбор, разделка, технология приготовления и хранения. Принцип приготовления бульона и сочного фарша из...