Торт «Ореховый» - напомню, что писала эту программу изначально для Киева и очень хотелось эффектно заехать с массовой интерпретацией Киевского торта. Но! К несчастью или к счастью.. Советская классика - это тонна жира и сахара, поэтому воспроизвести в муссе хрустящее безе не представлялось...
Долгожданная новинка от звёздного автора! Сверкающие украшения эффектно смотрятся на любых предметах одежды и аксессуарах и подчёркивают красоту и неординарность своих обладательниц, выделяя их из толпы.
При этом создание таких украшений не займёт много времени и не потребует больших трат,
а...
Любимый с детства десерт в новом прочтении, реалистичном декоре и незабываемом вкусе!
Корочка из бельгийского светлого или темного шоколада надежно прячет нежнейшую текстуру двух вариантов бисквитов (белого или шоколадного) и крема в окружении пралине, фисташек или шоколада.
Длительное...
Все лекции с курсов, улучшенные и дополненные. Все тонкости отдельно в каждом пункте: белки, жиры, углеводы, сахара, желатин, все загустители, темперирование шоколада.
Все лекции в подробнейшем гайде, секретные секреты макарон + 8 начинок, на основе которых можно «изобретать» свои, почему они не...
1 курс. Факультет основной. Школа Меньшиковой.
Здоровье через силу стихий.
Техники, которыми овладевают ученики на этом занятии, направлены на умение брать энергию природы и окружающего пространства для оздоровления и согласования своих естественных биоритмов с внешней средой.
Это шестой модуль...
Новый курс "Постные десерты"
это будет большой курс о десертах «без» без сахара, муки, яиц, молока..
десерты, безумно вкусные, но разрешенные и в периоды поста и для людей с огромными ограничениями в питании, а так же для людей, кто самостоятельно выбрал ограничения в пользу здоровья.
будет...
Надписи
В субботу, 11 февраля в 12:00 и в 14:00 по мск пройдут вебинары на которых я покажу КАК и ЧЕМ я делаю надписи на тортах, расскажу о тонкостях техники надписей и рисунков на велюре, глазури, исправлении ошибок, сдам все пароли и явки и вы сможете так же как я
Запись марафона "Возрождение силы Рода" - Екатерина Нестроевая, Ксения Ликич
ЕКАТЕРИНА:
Практики и видео-инструкции:
Молитва за Род - инструкции, правила, техника экологичной молитвы
Исцеляющие поклоны
Покаяние перед Родом и за Род
Принятие всех исключённых и забытых, неупокоенных членов...
Чему вы научитесь
Студенты научатся создавать ватные игрушки разной сложности.
Студенты освоят основные техники ватного ремесла!
Научатся делать 5 игрушек из ваты в виде пышного пончика, сахарной ваты, кекса в бумажной тарталетке с кремом и вишенькой, мандаринки и вафди с кремом!
Окунетесь в...
"Ганаши" для макарон без шоколада
◾ "шоколадные" начинки
полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д
◾ фруктовые и ягодные начинки
тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя...
Почему вам нужен кус «Алхимия» и что он даст сейчас?
1. По опыту, три-четыре первых закупки кожи – пустое дело. Пока поймешь, какую именно кожу надо, пока она придет, пока пощупаешь. Пока проверишь ее на жесткость, на то, как она принимает краску, на то, поддается ли тебе торец…
В среднем одна...
Нрвая зеркальная глазурь которая НЕ ПЛАЧЕТ
С огенной себестоимостью - 170 руб/кг.
Без шоколада, без сливок, без какао масла...
Она не плачет в процессе дефростации, ни в хранении, и она не плачет на витрине.
В пакете видеоурок поиприготовлению
Технологическая техкарта.
Стоимость урока...
Торт VANILLA RASPBERRY
Торт с низким фудкост
В этом торте просчитан баланс так, чтобы использовать ягоду что доступнее, но не заглушать вкус малины, т.е. вкус прям малиновый.
Кокосовый кексовый бисквит - это моя гордость !!! Насыщенный, влажный, не плотный как кекс, но более "мясной" чем...
Торт «Грейпфрут-Авокадо» - для тех кто уже не знает чем удивить и восхитить, один из любимых на сегодняшний день моих тортов, опять же к разряду необычного и не приторно-сладкого звучания вкусов тортов.
Торт «Черный Лес» - не смотря на то, что сама я шоколад не очень люблю, мои клиенты в восторге! Много-много шоколада, нежнейшее облако ганаша, вишня, алкоголь, плотный шоколадный бисквит..)
Видеоуроки - с авторским сопровождением!
Будет понятно даже начинающим!
39 ВИДЕОУРОКОВ - 10 ЧАСОВ ПОЛЕЗНЕЙШЕГО КОНЦЕНТРАТА!
Что ВАС ждет:
Полный обучающий курс разложен на 3 самостоятельных раздела.
1. МУЖСКАЯ КОСОВОРОТКА СО СТОЙКОЙ И БОКОВЫМИ КЛИНЬЯМИ:
- 19 подробнейших видеоуроков от А до Я...
Описание книги
Новая книга известных авторов, Ксении Меньшиковой и Анжелики Резник, поможет вам найти контакт со своим истинным «я», определить, где ваше истинное лицо, а где маски, стереотипы и шаблоны, навязанные обществом, выяснить, какие цели являются вашими собственными, а какие – нет...
У нас мало времени, пост вот-вот начнется и как только отдадите восьмое марта - нужно будет уже отдавать десерты, разрешенные в пост.
Технологические карты тревел-кейков, конечно все веган, глютен фри и без белого сахара, уже отработанные расчеты под формы.
Сегодня в уютном телеграмчике старт продаж начинок макарон с алкоголем
MACARON 2.0 HOLIDAY EDITION
в составе набора:
БЭЙЛИЗ
МАРТИНИ-АПЕЛЬСИН
ГИННЕС-ВИШНЯ
ПИНАКОЛАДА
ГРЕЙПФРУТ-АПЕРОЛЬ
МОХИТО
ГЛИНТВЕЙН
КОЛА ВИШНЯ
JAGERMEISTER
чистые вкусы любимых напитков, стабильные и необыкновенные...