Разбираемся в великих работах: от ван Эйка до Рембрандта
Редкие картины становятся известными на весь мир шедеврами. «Мону Лизу» знали лишь те, кто имел возможность посещать закрытый для широкой публики Лувр. Весь мир узнал о картине благодаря похищению в 1911 году — ее фото распространили...
Записки дауншифтера. Из серых петербургских будней в страну драконов и фей – Вьетнам
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 230 стр. 40 иллюстраций
Автор: Алёна Аксёнова
О книге:
Что такое дауншифтинг и кто такие дауншифтеры? Каждый путешественник и авантюрист ответит вам –...
Этот дизайн торта станет вашей палочкой-выручалочкой! Научившись создавать торт, оформленный в виде пня, вы сможете удивить своего клиента абсолютно на любой праздник! Ведь торт пень можно обыграть в любой тематике.
В уроке я поделюсь с вами своими знаниями, секретиками и покажу, как доступным...
Вводное обучение
"Трёхъярусный торт"
✔ Приготовление ганаша и правильная работа с ним
✔ Выравнивание ярусов, их укрепление
✔ Покрытие велюр
✔ Вафельное кружево и воланы
✔ Работа с трафаретом
✔ Короб для транспортировки торта
✔ Схемы и весовые категории многоярусных тортов классического...
Пакеты видео-уроков с обновленными тортами курса «Кондитер от А до Я»
Пакет по 3-м тортам включает следующие видео-уроки:
Персик-рикотта: в декоре велюр, шары и кристаллы из изомальта, украшенные пищевым золотом.
Тропики: в декоре паруса из рисовой бумаги, узоры на торте, серебряные брызги...
Весна- это время нежности и женской энергии! И на этом курсе мне хотелось воплотить эту энергию в нежном декоре с весенними шоколадными цветами и в свежем вкусе фисташки в сочетании со спелым абрикосом и ароматным апельсином.
Мы сделаем с вами торт «Фисташка-Абрикос» из моей авторской линейки...
Видео урок из серии "ЭтоНе" - "ЭтоНеГлазунья". Полностью съедобная сковорода с яйцами. Внутри спрятался быстрый медовик без раскатки коржей и без их выпечки в духовке с кремом с маскарпоне и цитрусовой начинкой. Все очень гармонично и вкусно. В оформлении ни грамма мастики и ни капли шоколада.️⠀...
Программа:
- приготовление французской меренги на альбумине☝и на обычном белке для маленьких безешек и для пирожного "Анна Павлова"
- изготовление декора из изомальта и шоколадной глазури
- приготовление заварного сливочного крема для торта
- приготовление воздушного крема для пирожного "Анна...
Таинственный онлайн квест по таблице умножения
Без таблицы умножения - никуда. Но выучить таблицу умножения - далеко не самое простое занятие для школьников! Можно, конечно, попытаться вызубрить ее, как стихотворение. Но это скучно и ненадежно. Что же делать?
Мы разработали серию увлекательных...
"Cake in the box" Это классические торты по-новому. Следуя модным трендам, я разработала аккуратные, миниатюрные
торты как для новогоднего семейного стола, так и для подарка …
Вы можете сделать подачу в виде нарезных пирожных, так как рецептура и расчет на данную форму вам это позволяет...
Программа курса:
🔥бисквиты без пшеничной муки 🙅♀
🔥черничный соус
🔥воздушный и стабильный крем на маскарпоне
🔥черничный мусс
🔥черничный крем
🔥сборка вертикального торта с хитростями, чтобы торт не получился «грязным» от ягод
🔥сборка бисквитного рулета с муссом и соусом-цилиндром в сердцевине...
Приглашаем на вебинар, где спикер расскажет о зонировании и эргономике рабочего пространства. Вы узнаете о том, как сделать домашний офис удобным, практичным и, самое главное, не причиняющим вреда здоровью. Подробно обсудим основные ошибки в выборе места для работы и разберём практические...
Курс "Закусочные торты"
На все случаи жизни:
Удиви гостей, приготовь к Новогоднему столу несладкий торт!
Порадуй своего мужчину 23 февраля!
Приготовь блинный торт на масленицу!
Ну и просто для тех кому надоело сладкое!
-10 рецептов тортов +4 рецепта в подарок
с ветчиной и сыром
мега с сёмгой...
Программа:
- приготовление кексового бисквита для торта, еврокекса и капкейков
- приготовление клубничного мусса для торта
- приготовление конфи из клубники для торта, еврокекса и капкейков
- приготовление сливочного крема внутрь торта, для украшения еврокекса и капкейков
- приготовление...
Детские торты с Вау-эффектом.
Тариф Профи + бонус курс "Детские торты"
Старт курса 25 октября.
Этот курс для вас, если:
📍Вы кондитер и хотите дополнить ассортимент стильными детскими тортами.
📍Вы начинающий кондитер и хотите сразу зайти в одну из самых прибыльных ниш.
📍Вы не имеете навыки...
Душевный и уютный дизайн согреет сердца любителей сладкого даже в самый холодный вечер.
1.Вы научитесь собирать и выравнивать прямоугольный торт, художественно стилизовать кремовое покрытие под фактуру дерева, создадите яркую цветочную композицию из крема.
2. Вы освоите пять вкусных рецептов и...
Грамотная организация пространства в интерьере — сквозная задача на всех этапах: от планировки до декорирования.
Расположение розеток, проводки и труб, размер и конфигурация комнат, количество этажей и особенности устройства проходных зон имеют принципиальное значение для создания гармоничной и...
За два дня интенсива «Бенто-торт с пионами» вы:
Научитесь готовить модный тренд у себя дома
Научитесь делать кремовый декор, который покорит всех
Узнаете, как можно зарабатывать на бенто-тортах
Как правило, у бенто-тортов простой кремовый декор. Но мы с вами будем создавать эффектный цветочный...
Программа тарифа:
● 6 видов пасхальных десертов от бенто-тортов до творожной пасхи
● десерты которые можно готовить круглый год
● все десерты под заморозку
● технологические карты и видеоуроки в высоком качестве
● сертификат электронный
Итак, что же будет:
- Яйцо киндер-торт "Милка"
- Яйцо...