Крем с сыром Маскарпоне и Амаретто без яиц, печенье Савоярди и кофейная пропитка.
С бренд-шефом «Кондитории» вы создадите кофейно-сливочный шедевр и научитесь:
готовить тесто из желтков, белков, сахара, муки и крахмала для печенья-палочек Савоярди, отсаживать его и выпекать;
делать кофейную...
Трюфельные конфеты с лаймом и кокосом. Все в них прекрасно: яркий вкус, текстура и конечно внешний вид.
Необходимый инвентарь
Венчик 1 шт
Весы 1 шт
Плита 1 шт
Погружной блендер 1 шт
Сотейник 1 шт
Термометр (любой) 1 шт
Вебинар: торт "Waldorf salad (Мария Селянина)
Креатив в кондитерском деле: торт "Waldorf salad" 3.05.2019 10.00 по Испании
Курс в прямом эфире (формат вебинара).
Как создать новое изделие абсолютно с нуля?
Как подобрать грамотное сочетание вкусов, текстур и сделать так, чтобы наш десерт...
Медово-ореховый бисквит, апельсиновое кремю Хрустящий слой , мусс с ромом и специями.
Меренга для покрытия и карамельная глазурь.
Видеозапись + PDF рецепт.
Нежный фисташковый торт с кислинкой малинового конфи, малиновым муссом, ароматным фисташковым кремом внутри и сырным кремом на белом шоколаде снаружи.
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 6-7 рецептов с...
Белый бисквит с пропиткой из ликера Бейлис,
Кофейное конфи с ликером Бейлис,
Намелака на белом шоколаде с хрустящими шариками,
Кофейный мусс на молочном шоколаде.
Онлайн-курс "Собрание сочинений"
Авторский онлайн-курс по созданию муссового многоярусного торта-книги от шеф-кондитера бренда Rosemary Cake Марины Романовой
Создайте потрясающий торт с WOW-эффектом всего за 10 видео-уроков студийного качества!
На онлайн-курсе Вы сделаете:
Муссовыйторт
✔...
Красивые и необычные пирожные из сборника рецептов «По мотивам легендарной картошки в авторском прочтении на муссовый лад» непременно порадуют своим вкусом. Бисквиты подобраны таким образом, что их можно использовать как для приготовления муссовых десертов, так и для бисквитных тортов и, конечно...
Я думаю, все когда-нибудь пробовали ТИРАМИСУ!
Он бывает абсолютно разным: он может быть более воздушным или более плотным, он может быть более сливочным или более кофейным, но он всегда вкусный! Это тот десерт, который сложно испортить, используя качественные ингредиенты!
Вы сможете собрать его...
ОКТЯБРЬ В КЛУБЕ
Это последний месяц перед новогодним «забегом», ведь ноябрь и декабрь мы полностью посвятим подготовке к главному празднику года
Итак, что нас ждет в октябре?
1. 3д торт «Лодка суши»
Давно я вынашивала эту идею, ведь торты в виде еды всегда производят вау-эффект
В начинке...
"СМОРОДИНА - ЭРЛГРЕЙ"
Рецепт муссового торта с пошаговой технологией приготовления.
Состав:
черносмородиновый бисквит
черносмородиновое компоте
сливочный крем-мусс с чаем Ерл Грей
шоколадный мусс со смородиной и чаем Ерл Грей
*Покупка рецепта не предполагает обратную связь
Стоимость 1000 руб.
Делимся с вами своим рецептом клубничного маршмеллоу на натуральных компонентах.
Максимально простой набор ингредиентов и нехитрый способ приготовления.
В домашних условиях по рецепту маршмеллоу с фото, приведенном на сайте «Кондитории», вы сможете приготовить классический десерт с ярким...
Заклинаем! Нежная текстура и сбалансированный вкус этого торта приведет Вас в полный восторг! Внутри шоколадный бисквит пропитанный ароматным сиропом с ромом, шоколадный мусс с черносливом и наше любимое шоколадное покрытие. В видео покажем Вам как делать эти манящие карамельные пластинки.
Предлагаем вам вместе приготовить роскошный тыквенный чизкейк, чем больше овощей, тем полезнее!))
Видео-помощь, как мы его готовим, будет внутри рецепта! Вы увидите подробную инструкцию после покупки.
Внутри рецепта:
- сырный мусс
- песочная основа
- облепиховое конфи
- банановая меренга