Этот курс по тортам и пирожным поразит ваши вкусовые рецепторы!
Курс был разработан на основе наших рецептур с производства в Санкт-Петербурге.
Приготовим:
Пеканбар
Тирамису
Фисташка-Манго
Клубника в сливках
Карамель в Шоколаде
Вишня в Шоколаде
Бонус: рецепты шоколада для глазировки
десять проработанных рецептур пирожных без рафинированного сахара, без глютена, без лактозы, не содержат продуктов животного происхождения, 100% VEGAN
КЛУБНИКА-ЛАЙМ-БАЗИЛИК
МАТЧА-ВИШНЯ
МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
ВИШНЯ ШОКОЛАД
ЯБЛОКО-ЛАЙМ
ЛЕСНОЙ ОРЕХ
ФУНДУК-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
МАЛИНА-ВАНИЛЬ...
Многие люди не понимают причину проблем в своих отношениях и так и остаются в недоумении до самого расставания, и часто переносят ее из одних отношений в другие
Что будет в программе
3-й поток еще больше, еще лучше, еще смелее
Этот курс будет полезен и тем, кто хочет разобраться в межличностных...
Тема Дубайских сладостей вдохновила нас на создание сета изделий!
Порадуйте родных и близких, удивите своих клиентов!
В составе курса 5 самых популярных порционных изделий с Дубайским акцентом:
Макарон «Париж-Дакар»
Моти «Шелковый путь»
Шу с кракелином «Аравийская жемчужина»
Кукис «Пески...
Торт "Салат Вальдорф" был придуман на основе ингредиентов знаменитого одноименного салата родом из Нью-Йорка. В его составе: яблоки, сельдерей, грецкие орехи и соус из йогурта. Автор уже использовал ранее овощи в кондитерском деле, но… сельдерей?! А вот да, это возможно! И в этом уроке автор вам...
Миф о Граале... Проходят века, меняются поколения, а этот миф всё так же волнует сердца и умы людей. Недавно, благодаря Дэну Брауну, переосмыслившему миф согласно духу времени, вновь возник интерес к этой теме. Но самое обидное – при всём обилии текстов так мало действительно серьёзных...
Пирожные «Яблоки» CAKES "APPLES"
Мусс «кокос»
Кули «смородина»
Восстановленное сабле
Миндальный кейк «Экзотик»
Теория: особенности работы с пирожными, формы, отличие от работы с муссовыми тортами и многое другое.
Думаете этот мастер-класс новогодний? Да вот и нет! Самое важное, что дано в этом МК, это создание объемных пряничных сооружений. Если вы хотите выходить на новый уровень и удивлять своих клиентов - это мастер-класс то, что надо.
Ёлочка с висящим внутри неё шаром, самый настоящий камин, в...
Отправьтесь в увлекательное путешествие по миру классической музыки вместе с профессиональной скрипачкой Арианной Уорсо-Фан Раух и ее новой книгой! Вас ждет нескучная история классического музыкального искусства, развенчивание устоявшихся стереотипов, а также масса полезных советов о том, как...
Мини-курс «Нарезныепирожные». Такие пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Освойте один из главных кондитерских трендов и получите востребованные позиции в свой ассортимент.
В программе курса 9 потрясающих пирожных разной сложности:
Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный...
Легендарная «Красная книга», или Liber Novus («Новая книга»), Карла Густава Юнга, впервые увидевшая свет только в нашем веке, представляет собой один из важнейших документов интеллектуальной и духовной культуры ХХ столетия. В течение 16 лет Юнг записывал в нее те события своей внутренней жизни...
Множество людей сегодня ставят под вопрос важность и значимость традиционных верований и обычаев. Их духовный поиск проходит вне всякой организованной религии. Эта прорывная книга, поистине мультикультурный текст, направлена к этим серьёзным искателям смысла жизни, а также к изучающим религию и...
Что вы получите?
- Более 50 пошаговых видеоуроков
- Дизайн и оформление каждого торта
- Доступ сразу после покупки и навсегда
- Рецепты получаются с первого раза даже у новичков
- Смотреть можно в любое удобное время и из любой страны и города
- НИКАКИХ домашних заданий
- НИКАКИХ фотоотчётов...
Традиционная итальянская выпечка, которая совершенно не похожа на кулич, как по вкусу так и по текстуре. С очень нежным и ароматным мякишем. Пекут панеттоне на закваске Левита Мадре (50% влажности). Урок включает в себя два рецепта панеттоне.
Вольфганг Паули – один из отцов-основателей квантовой физики, живая легенда, известная не только своими научными открытиями, но и своей способностью вносить хаос в любой порядок, так что даже крупные физики поговаривали об «эффекте Паули» – способности последнего невольно вносить хаос в...
Карл Густав Юнг (1875–1961) – швейцарский психолог, психотерапевт, философ, социолог и культуролог – один из выдающихся ученых ХХ столетия, ученик Зигмунда Фрейда, основоположник аналитической психологии и психотерапии, основатель и президент Швейцарского общества практической психологии.
В...