Видеоурок по Панеттоне (Анна Феликова)
Видеоурок по Панеттоне
В этом видеоуроке Анна Феликова научит Вас готовить настоящий панеттоне на закваске!
Панеттоне считается вершиной пекарского искусства, как один из самых сложных видов сдобы. Но с этим уроком вам под силу покорить и эту вершину!
Ведь...
Рецепт на дрожжах, НЕ на закваске. Закваска требует большого внимания, длительного ведения и созревания, а с дрожжами по моему рецепту приготовить можно любому и практически сразу, тем более что
В рецепте минимальное количество дрожжей! Всего 2 г на 1.1 кг теста Готовые куличи ароматные...
ВИДЕОУРОК ПО МАКАРОН
Что входит в обучение:
✔ 7 страниц учебного материала со всеми мельчайшими заметками и примечаниями;
✔ макаронаж на итальянской меренге, 4 рецептуры начинок, на основе которых можно создать десятки иных вкусов (клубника, базилик, фисташка, манго/маракуйя);
✔ 6тиминутное...
Самый ожидаемый урок уже в продаже!
⠀
Почему так получилось? Не понимаю
Но предполагаю!
В этот торт можно впихнуть вечно остающиеся лимонный сок и белки, у него очень низкая себестоимость, он не нуждается в дополнительном декоре, он очень легкий и летний по вкусу, а ещё его легко приготовить - с...
1 урок аля Панеттоне , ему 5 лет : на 100% закваске, а так же Левито мадре. С видео 3000
2 урок Новый по Аля Панеттоне для тех у кого только 100% пшеничная закваска. Техкарта, видео и моя обратная связь 5000
3 урок Панеттонетолько на левито мадре : разгон, замес первого теста , замес второго...
Друзья, начинаю набор в группу на мк онлайн по статичной кукле. Формат-видео. Делаем волшебного гнома. Варианты-тролль, леший, домовой, кикимора, волшебник, лепрекон, т. е. любое сказочное существо. Работа предусматривает моё полное индивидуальное сопровождение(по мере надобности). Группа...
Просьба, место орга не занимать, курс уже на руках.
Ребята, ура! Наконец-то вышел наш самый долгожданный урок! Пасхальный!
Предлагаю испечь не традиционный кулич, а итальянский панеттоне.
Почему он? Потому что, попробовав его, вы поймете, что ничего на свете вкуснее нет! Серьезно!
Пушистый...
Пирожные, торт и рулет - всё в одном уроке! 3 в 1, классно же!
⠀
Что в уроке:
⠀
Техники приготовления идеальной меренги тремя способами: ручным, планетарным миксером и с помощью Cooking Chef. Отдельные видео ко всем способам;
⠀
Рецептура и видео приготовления крема со вкусом пломбира, от...
Если вы давно хотели, но не решались попробовать сделать свою собственную куклу, то это для вас! Очень подробно и доступно изложена информация по изготовлению.
Видео уроки до 20 минут каждый. Их много, 18 часов в общей сложности. Каждый урок можно пересматривать, работать в своем темпе. Вход в...
Представляем вашему вниманию наш новый совместный мастер-класс по будуарной кукле.
Куколка ростом 39см со съёмной одеждой и лепной обувью.
В мастер-классе мы старались дать вам максимум информации, которой владеем сами.
Материал записан в формате видео, разбит на уроке по темам.
Предоставляем...
Красный бархат: бисквит, сливочный сироп, малиновый соус, крем и сборка торта.
Шоколадный торт: бисквит, фруктовый сироп, шоколадный мусс, сборка. В уроке торт «голый» и без декора❗️
Лимонный торт с меренгой: ванильный бисквит, сироп на все случаи жизни, лимонный мусс и меренга, сборка.
Большой и подробный МК. В мк делаю куклу Буратино в винтажном стиле, с лепными волосами и лепной обувью. Кукла в смешанной технике. Лепка из запекаемой глины.
Записала небольшой мк по лепке головушки малышки.
Подробно показываю, как набираются объёмы лица именно маленького ребёнка, рассказываю о пропорциях детского лица.
В этом году я ДОБИЛА идеальный рецепт Панеттоне на опаре
.
Время приготовления от замеса теста до готового изделия около 4-4.5 часов 😍
На выходе по ТК , получается 11-12 воздушных итальянских куличей 🤤весом около 200 гр 💥
.
Мякиш ... текстура ... тут слова все излишне 🤩
20.03.2021