Начинка макарон Прага.
Техкарта
Советская классика. Антикризисная коллекция
1.Во-первых, она по мотивам советских
десертов.
2.Во-вторых, себестоимость. Здесь нет
запредельных ингредиентов. Вам не надо
закупаться пюре, пудрой йогурта, пастами и так
далее ради одной начинки. Купите сгущёнку...
Онлайн-урок по макарон:
Теория
Подробный видеоурок, демонстрирующий весь процесс приготовления макарон: подготовка ингредиентов, варка сиропа,
приготовление итальянской меренги, замешивание макаронажа, правильная отсадка теста, сушка, выпечка
Разбор ошибок при приготовлении
Важные советы
Список...
Курс включає відеоуроки з деталізованим процесом приготування кришечок, начинок, збірки та декорування макарон.
ТЕОРЕТИЧНІ УРОКИ:
1. Урок «Найпоширеніші помилки при приготуванні макарон»
2. Урок по ціноутворенню — розберемо на прикладі кількох ганашів, собівартість, націнку
3. Урок про...
Новогодний сборник взбитых ганашей для макарон:
Сыр Dorblu или Gorgonzola-инжир
Мартини-пряный мандарин
Кофейный маскарпоне
Шампанское с кокосом-клубника
Темный шоколад с ромом и боб Тонка-вишня
Подробное описание рецептуры и процесса приготовления в текстовом формате pdf.
Станьте Автором своего творчества
С помощью Александры вы напишете 5 авторских работ, найдете свой авторский стиль, почерк и обретете уверенность в себе как Художник.
Наши ученики смогли, сможете и Вы!
Программа:
1. Первая неделя. Вводная часть
Приветствие. Что вас ждет на курсе
Знакомство...
Осенний сборник начинок для макарон 🍂
В нем только классические ганаши, не взбитые! Для всех начинок макарон используется шоколад Cacao Barry Zephyr 34%.
Вкусы макарон:
🍪 Имбирный пряник
🌰 Фундук
🫖 Облепиховый чай
🍷 Глинтвейн
🍯 Медовик
Рецепты представлены в текстовом формате PDF.
Специалист в области налоговой оптимизации и предпринимательских рисков, юрист, предприниматель.
более 15 лет опыта
более 10 лет в офлайн-бизнесе о комплексному обслуживанию бизнеса в России
помогла более 1000 клиентов сэкономить
оборот клиентов от 5 000 000 до 700 000 000 в год
Мой курс...
Научим делать модели из простых фигур в Blender и векторизовать их при помощи сеток мэш в Adobe Illustrator
Удобная платформа курса
Лекции и домашние задания записаны заранее и уже загружены на платформу Stepik, вы сможете посмотреть их в удобное время в рамках дедлайнов. Для доступа к курсу...
Сезонные вкусы макарон всегда пользуются высоким спросом. Конечно, есть универсальные вещи, которые хороши круглый год, но создание особой атмосферы и настроения - это отдельное удовольствие. Большинство осенних вкусов хороши и зимой, но какие-то прямо обязательно нужно успеть приготовить в...
Рецепт макарон на итальянской меренге с пошаговыми инструкциями
С подробным списком рекомендуемого инвентаря можно будет ознакомиться в уроке
В урок входит:
Видео-рецепт
Текстовый рецепт
Список инвентаря с ссылками
Рецепт для переработанных миндальных крышечек
Типичные ошибки
Рекомендации и...
Программа:
Cоставные части фотографии
Общее описание композиционных приёмов
Влияние элементов кадра друг на друга
Плоская композиция. Мыслим формами
Элементы по краям кадра
Создание многоплановости
Человек, как элемент композиции
Кадрирование
Съёмка группы людей
Расставляем акценты. Внимание...
Интенсив точно для тебя, если ты устал снимать видео в пустоту и не получать результат
Эксперт, Фрилансер
- Хочешь продавать свои услуги и выстроить очередь из клиентов
- Привлечь активную аудиторию в блог
Предприниматель
- Ведешь коммерческий аккаунт
- Хочешь наладить новый бесплатный источник...
Как перестать ухаживать за девушками и начать нравиться им?
Девушки выбирают быть с мужчинами либо за ресурсы, либо за эмоции. Такова их природа и внутренние потребности. И как ты уже понял, эти потребности очень противоречивы и зачастую непонятны даже для них самих.
С одной стороны, девушка...
Что будет на программе:
Как создать баланс в еде и достичь желаемого веса
Как очистить организм в домашних условиях
Какие привычки продлевают молодость и сохраняют красоту
Как научиться правильной поддержке жкт для сохранения здоровья
Как избавиться от углеводной зависимости
Об эксперте...
Платье - это то, что делает женщину потрясающе привлекательной!
А правильно выбранное платье выглядит ВДВОЙНЕ обворожительно!
ЧТО НЕОБХОДИМО УЧЕСТЬ ПРИ ПОДБОРЕ ПЛАТЬЯ:
правильный силуэт по фигуре и по ситуации;
подходящую длину платья;
учесть сочетания платьев с обувью;
подобрать аксессуары...
Для кого интенсив
Ты хочешь найти тему, которая будет приносить дополнительный доход, чтобы совмещать учёбу или работу
Бизнесмен
Ты имеешь накопления и хочешь, чтобы свободный капитал работал и увеличивался
Инвестор
Ты инвестируешь в фондовый рынок и хочешь, чтобы портфель рос существеннее, чем...
Программа курса
Общая продолжительность уроков 2 часа
1 урок- Зачем нужен красивый визуал? Типология профилей. 6 минут
Ценность визуала. Почему в наше время сложно продвигаться без красивой ленты? Какие существуют типы профилей. Плюсы и минусы каждого из типов.
2 урок- Содержание лент. 14 минут...
Вы получите: 8 видео уроков
Курс будет полезен вам, если:
Хотите быть здоровыми и постоянно следите за собственным самочувствием. Умеете видеть сигналы организма. Знаете, что такое психосоматика и понимаете, что мысли и тело тесно связаны.
Хотите научиться предупреждать болезни задолго до их...
Вы получите запись вебинара о фруктовых начинок для макарон, с использованием фруктовых кувертюров Valrhona:
- автор подробно рассказывает и показывает на видео сам процесс, текстуры
- объясняет, отвечает на вопросы
- подробно говорит об ингредиентах - где их купить, чем заменить если что...
На этом курсе автор покажет вам, как на основе разработанной схемы вы сможете сами составлять ваши собственные начинки для макарон, всегда гарантируя их стабильность.
Работа со вкусом, заменой ингредиентов.
Ганаши без шоколада или с минимальным его количеством.
Составление начинок с...