[Кондитерка] "Клубника в Шоколаде" Мастер-класс от wow-buket (Ксения Счастная, Сундукова Анастасия)
Вы заметили, что клубника в шоколаде это невероятный тренд , который активно развивается и имеет большой спрос?
И Wow._.buket всегда в тренде! Поэтому мы создали для Вас подробный, понятный и...
Видео мастер-класс "Имитация плиточек-изразцов в точечной росписи"
Автор Екатерина Перевалова
Такими замечательными плиточками можно оформить дно подноса, просто панно на стену, фартук на своей кухне. Да, кому-то покажется, что долго, но это будет полный эксклюз
Чему же мы научимся?
Услышите и...
Бог эклеров.
Король десертов. Перфекционист в кубе
Авторский мастер-класс Шеф-кондитера Карима Боурги (Karim Bourgi)
А это означает, что будет рассмотрены каждая деталь при приготовлении эксклюзивного десерта с подробными объяснениями.
У этого шефа учатся другие шефы
Кто не ещё не в курсе, что...
Кулинарное искусство 2018 (Эктор Браво)
Кулинарная Академия Эктора Хименес-Браво выпустила уже более 350 студентов - поваров и кондитеров, которые работают в самых престижных ресторанах мира.
Ученики онлайн Академии проходят каждый урок шаг за шагом, готовят предложенные шефом блюда, снимают...
Мастер класс будет проведен в закрытой группе в прямом эфире.
Эфир будет сохранен и отправлен всем участникам,присутствовать не обязательно.
На МК я вас научу готовить потрясающе вкусный крем
Вы узнаете все тонкости приготовления заварного крема и сливочной карамели
Приготовим слоёное тесто для...
Электронная книга
Праздничные рецептыБолее 100 авторских рецептов для праздничного стола на: 8 Марта, День рождения, День святого Валентина, свадьбу, Пасху, корпоративную вечеринку, детский праздник.
А также прекрасные фото блюд, полезные советы и правила сервировки, выделенные отдельным блоком...
на мастер-классе я покажу как сделать объемные цветы ,(НАРЦИССЫ И КРОКУСЫ) из айсинга( сахарной глазури)
рецепт глазури
окрашивание, тонировка и просушка цветочков
покажу как правильно прикреплять цветы на пряник чтобы это выглядело реалистично !
Вы получите:
Видео-МК (продолжительность 1ч. 05мин.)
Эскизы
Бонусом будет:
Видео-МК по проработке глаз и носиков
В этом мастер-классе:
Пять Принцесс (по каждой - час заливка, час прорисовка)
Куча эмоций...
Куча информации и 10 часов съёмок
Носики, глазки, личико... ПЯТЬ РАЗНЫХ - носиков...
Это видео является третьим из серии моих мастер-классов. Новые ингредиенты, комбинированные прослойки, европейские премиум бисквиты, хрустящий слой и новые деликатные муссы. А так же, сборка, фиксация и стабильность двух ярусных муссовых тортов.
В меню:
1. Муссовый торт "Шоколад - Красная...
На мастер классе вы вместе со мной приготовите настоящий зефир, очень вкусный и воздушный. Рецепт по ГОСТу, используются только натуральные ингредиенты.
На мастер классе вы вместе со мной приготовите настоящий зефир, очень вкусный и воздушный. Рецепт по ГОСТу, используются только натуральные...
Известный на весь мир своим художественным уровнем исполнения и впечатляющей креативностью шеф из Голландии Франк Хааснут. Уже несколько лет шеф отвечает за кондитерское направление в роскошном
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
. В 2011 году Франк Хааснут выиграл...
В этот раз нас будет ждать очередная порция полезной и понятной информации! Весь этот урок будет посвящён карамели, базовой, чтобы больше ее не бояться, и да, в этот раз мы отошли от привычной классической формы, и поработали с силиконовой, совсем не использовали краситель (!!!), и в декоре у...
После более чем года переговоров Седрик Гроле подтвердил трансляцию его рецепта.
Нам нравится делать для Вас невозможное. Седрик Гроле, шеф-кондитер ресторана Alain Ducasse, три звезды Мишлен, расположенного в одной из самых роскошных гостиниц мира Le Merice, один из тех, кто поражает сегодня...
Описание:
Мастер-класс в записи по бурфикам:
- Кунжутные
Об авторе: Меня зовут Марина Иванова. Я живу в Вологде и с 2013 года готовлю сладости.
Всё началось с желания питаться натуральными продуктами, я поняла, что настоящей и полезной пищей может быть только пища приготовленная с любовью и...
В процессе мастер-класса каждый участник самостоятельно приготовит капкейки на своей кухне. Готовить будем ванильные/шоколадные капкейки (кому какие больше нравятся), с джемовой начинкой и кремовой шапочкой из взбитых сливок. По данному рецепту получаются воздушные и нежные капкейки, очень...
Кристоф Рену обладатель красно-бело голубого воротника. В 2015 году получил титул Meilleur ouvrier de France Pâtisserie
Запись 3х дневного практического.. очень насыщенного и полезного курса. Все рецепты "рабочие" что очень важно. Интересная и красивая подача.
Перевод на русский язык. Все...