1. Обезъяна

    Скачать Перец фаршированный охлажденный (Юлия Леликова)

    Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: – Технико-технологическую карту; – Технологическую карту; – Калькуляционную карту по средним Российским ценам; – Акт контрольной проработки изделия; –...
  2. АниМАКА

    Скачать Масло. Маргарин. Профжир (Юлия Леликова)

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  3. Я СЕРГО

    Скачать Как выстроить технологический процесс. Кондитерская (Юлия Леликова)

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  4. Кольцо-яйцо

    Скачать Как выстроить технологический процесс. Пекарня (Юлия Леликова)

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  5. пикаЧО

    Скачать Технология кондитерских изделий под заморозку (Юлия Леликова)

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  6. Ля-ля-фа

    Скачать [Кондитерка] Большой зефирный сборник (Лилия Завадская)

    Не пожадничала - и подготовила для вас 30 рецептов самого разного зефира! Как вам Имбирная печенька? Или виноград с лимоном и мёдом? Или яблочный с минимальным содержанием сахара? Эти и другие проверенные рецепты я включила в свой Большой зефирный сборник! Сборник в электронном виде в формате...
  7. Станцуем

    Скачать [Кондитерка] PastryBattleChallenge 4 сезон (studio_salt)

    ЧТО БУДЕМ ИЗУЧАТЬ Очень глубоко и профессионально, при этом просто даже для кондитера новичка. Объясняем на пальцах, что бы вы не испугались! Техники выравнивания бисквитных тортов, острый угол у борта торта, квадратные торты, техника сборки и укрепления современных высоких тортов - новые...
  8. Кися

    Скачать [Кондитерка] Марафон ЭклероМания 2.0 (pololololololololo)

    Что нас ждёт на марафоне ЭклероМания2.0 Конечно, море самых вкусных и самых красивых эклеров Но давайте по существу В формате записанных видео уроков и письменных инструкций мы будем изучать: ✨Три вида заварного теста: Классическое Безлактозное Шоколадное ✨Эклеры, в том числе мини, и...
  9. Свинтанцы

    Скачать [Кондитерка] Журнал "ПЕЧЬ" №1 ONLINE

    148 полос. Размер 210 х 275. Полноцвет. Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, о школах и мастер-классах. Великолепная печать и современный дизайн. Выход в свет - 1 декабря 2016 г.
  10. Аноним

    Скачать [Кондитерка] рецепт Мармелада + рецепт Бочонков (sladkiykabachok)

    А я напоминаю про то, что у меня действует акция на МК и рецепты И всего лишь до 1 января Потом буду повышать цены... ⠀ рецепт Мармелада + рецепт Бочонков Напоминаю, т. к. в предновогодней суете можно забыть про это, так как дело действительно не первоочередное С другой стороны, будет обидно не...
  11. Сумасшедший конь

    Скачать [Кондитерка] МК Зверюшки + оба рецепта (sladkiykabachok)

    А я напоминаю про то, что у меня действует акция на МК и рецепты И всего лишь до 1 января Потом буду повышать цены... ⠀ МК Зверюшки + оба рецепта. Напоминаю, т. к. в предновогодней суете можно забыть про это, так как дело действительно не первоочередное С другой стороны, будет обидно не успеть...
  12. Цап Царап

    Скачать [Кондитерка] 31 вебинар (Алина Ахмадиева)

    Привет, мои хорошие! За время существования нашей школы мы провели уже 4 благотворительные распродажи и помогли нуждающимся деткам, малоимущим семьям и тяжелобольным людям. Настало время сделать Доброе дело еще раз! Сейчас, в период Пандемии, ваша помощь будет особенно необходима! Сегодня вы...
  13. Ананасина

    Скачать [Кондитерка] Торт кубики (vkysnui_tort)

    Этот потрясающий торт с первого потока онлайн - курса "Торт кубики". ⠀ Участники курса научились делать торт с нуля до полного оформления. ⠀ После обучения сможете и Вы! ⠀ Курс включает в себя: ⠀ 1. Видеоурок по приготовлению с нуля начинки "Сочный персик" (бисквит Джоконда, кули персик, мусс...
  14. БобГубка

    Скачать [Кондитерка] Медовик с малиновой прослойкой (nezabudka_cake)

    Медовик с желе. Медовые коржи, вишнёвое желе, сырно-сметанный крем. Подробное описание сборки и выравнивания торта. Оформление.
  15. Кукарек

    Скачать [Кондитерка] Рафаэлло (Наталия Дорошенко)

    Вы получаете подробную техкарту Кокосовый бисквит Кокосовый заварной крем Миндально-вафельная хрустяшка
  16. Носок

    Скачать [Кондитерка] Торт Летний вечер ( творожный) (fun__bun)

    Рецепт-техника торта "Летний вечер ( творожный)"
  17. Балеринка

    Скачать [Кондитерка] Сборник зимних десертов (Ольга Богатова)

    Котятки! Я тааааак ждала эту заключительную в этом году неделю, чтобы наконец рассказать и показать какую прелесть мы для вас подготовили! Сборник моих любимых зимних десертов в новом дизайнерском оформлении! 7 видеоуроков от Ольгой Богатовой - 7 классных рецептов (+2 бонуса)! 1. Мятная...
  18. Танцующий пёсика

    Скачать [Кондитерка] Пирожное Керри (Ольга Богатова)

    Привет, ребята! Я тут пару недель назад залипла за просмотром всяких пирожных в интересной подаче, очень хотелось что то подобное воплотить, но точного ответа как они это делают у меня не было. . Эксперименты мои пришлись как раз на наш карантин с детьми. На домашней кухне я готовлю десерты...
  19. Я СЕРГО

    Скачать [Кондитерка] Кекпопсы на новый лад (puhliy_krolik)

    Приготовление теста, замешиваем и выпекаем сочный шоколадный бисквит • Готовим начинку для кейкпопсов, формируем будущие пирожные • Замешиваем маршмеллоу массу для покрытия маршболлов, окрашиваем, покрываем кейкпопсы и рисуем милых зверят • Никаких тайн больше не останется, все секреты...
  20. Кися

    Скачать [Кондитерка] Кондитер. Перезагрузка, пакет «Стандарт» (Наталья Волконская)

    Вы получите пакет «Стандарт» - 14 видеозаписей супер-рецептов + подарки: - видео-урок по глазури, покрытие «велюр», приготовление желатиновой массы - видео-урок «Как начать зарабатывать? Мой опыт» Для кого этот курс? Вы любите печь, хотите развиваться, но не знаете с чего начать? Остановились...
Сверху