Моя главная цель — передать вам техники и навыки, с помощью которых вы с легкостью сможете создавать новогодний декор из живого материала, который будет выглядеть эффектнее, чем в магазине.
Этот курс для вас, если вы:
Флорист
Вы хотите освоить новые техники и расширить свой флористический...
Песочное печенье и пломбир.
Мусс-суфле обволакивает печенье с легким цитрусовым послевкусием, часть печенья пропитывается, а часть хрустит и дарит наслаждение от разности текстур и их гармоничного сочетания.
Вся эта нежность прячется под насыщенным ягодным муссом с приятной кислинкой. Каждый...
Хочешь стать историей успеха, радоваться что теперь уверена в себе и тебе стала под силу любая конструкция торта?
Пройдя курс Вы получите:
- Займете дорогой сегмент на рынке
- Вы овладеете редкими, эксклюзивным техниками создания тортов
- Научитесь делать антигравитационные шикарные торты по 4...
КУРС ДЛЯ ТЕБЯ, ЕСЛИ ТЫ:
- Абсолютный НОВИЧОК и метаешь о кондитерском деле
- Хочешь добавить творчества в процесс создания десертов и получить огромное
удовольствие от процесса декорирования тортов
- ОПЫТНЫЙ КОНДИТЕР и хочешь расширить ассортимент своего декора, привлекая новых клиентов
- Хочешь...
Я шеф-кондитер и собственник сети кондитерских Sugar bakeshop. Более 7 лет занимаюсь тортами и десертами на заказ.
В этой подборке вы найдете 5 отработанных рецептур с рассчитанной себестоимостью, КБЖУ, советы как их лучше предлагать клиенту (эти же начинки сможете использовать для муссовых...
После обучения Вы:
Овладеете редкими, эксклюзивным техниками по созданию антигравитационных шикарных тортов по 10 конструкторским решениям. Понимаете, что можете работать со
сложными конструкциями и это совсем не страшно! Занимаете дорогой сегменте на рынке и превосходите конкурентов, потому...
Курс "Маленькие радости" подойдет, если вы
Веган или вегетарианец
Кондитер традиционных, vegan или raw десертов, желающий расширить ассортимент
Имеете аллергию на глютен или другие пищевые ограничения
Любите вкусную и полезную выпечку
Делаете первые шаги в кондитерском деле и хотите зарабатывать...
Программа подойдет:
• кондитерам с нуля
Освоите профессию кондитера за максимально короткий срок и сможете монетизировать свою деятельность, даже если вы никогда этим не занимались.
• начинающим кондитерам
Повысите чек на свои изделия и освоите новую нишу в кондитерском деле.
• опытным...
Инструменты и ингредиенты
Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости
Видеоурок по зеркальной глазури
Декор и упаковка - 4 урока по декору:
* зеркальная глазурь
* надписи и рисунки шоколадом с проектором и без
* работа с силиконовыми молдами, идеи декора
* работа с...
[shush-israelyan] Обучение по запускам и продюсированию. ТарифСамостоятельно
Программа
Организационный модуль
Урок 1. Что? Где? Когда? Все о предстоящем обучении
Урок 2. Что нужно проверить перед началом обучения
Урок 3. Дорожная карта курса
Урок 4. Как определить свою точку А и понять, откуда...
Муссовый торт "Апероль спритц":
Миндально-апельсиновый крамбл
Кранч-основа
Профитроли с муссом из шампанского и апельсиново-мандаринового кули
Цитрусовый мусс с ликером Апероль
Медицинское право: Что должен знать юрист, пациент и клиника
Курс от адвоката по делам, связанным с медициной, в прошлом следователя прокуратуры и прокурора Ульяны Грязевой.
Научим юристов ориентироваться в таких делах, а медиков — пользоваться своими правами в сфере юриспруденции и эффективно...
Соленый арахис в карамели, нуга, мусс из молочного шоколада и супершоколадный бисквит. Мы старались сделать его вкус точно как у знаменитого батончика Сникерс.
Вы давно просили рецепт нашего легендарного медовика с клюквенной начинкой! День настал! Мы готовы им делиться!Медовые коржи, сметанный...