Данные планы питания рассчитаны на 7 дней и состоят из 3-х приёмов пищи с подробной рецептурой. Меню НЕ содержат продукты животного происхождения, сахар, глютен и соевые продукты.
Все приёмы пищи учитывают потребность организма в белке и составлены с учётом оптимальной сочетаемости продуктов...
Идеальное сочетание фисташки и малины в новом составе! Два вида бисквита , нежнейшие муссы на сливках, прослойка из малинового кули, кремчиз с малиной. Этот торт стоит попробовать!
С видео уроком
Хозяйка медной горы
Здесь сразу опережу ваши вопросы - лепить лицо не будем.
Это будет торт с элементами Антигравитации и различными техниками декора.
Начинка: Изумрудный торт (чай матча - киви)
редактирование темы и картинки по мере поступления информации от автора
Рецептура и технология приготовления "бетонного" крема
Рецептура и технология приготовления эластичного крема для покрытия
Рецептура и технология приготовления buttercream
Базовые масла - онлайн-курс с 17 октября
Дорогие друзья!
Предлагаю вам новый онлайн-курс «Базовые масла».
17, 24, 31 октября и 7, 14 ноября с 20.00 до 22.30.
5 занятий.
17 академических часов.
Выдается сертификат.
На нем мы рассмотрим происхождение, состав, свойства и применение более 100...
✨ Меренговый рулет - невероятно простой и один из самых вкусных десертов
✨ Его сможет приготовить и домохозяйка для своих гостей, и кондитер десятками на заказ
✨ На приготовление рулета уходит 1-1,5 часа от подготовки ингредиентов до финального декорирования
✨ Рулет воздушный, сбалансированный...
ВИДЕО УРОК по кремовой росписи торта «ВАСИЛЬКИ»
-Вы получите пошаговый и подробный видео урок по декору торта кремовой росписью.
-Самое главное -никакими художественными талантами обладать не нужно!
-МК подходит для начинающих кондитеров.
-Подробное видео как делаю я, смотрите и повторяете.В...
Если вы еще не умеете печь такие нереальные куличи,то все в ваших руках.
А мы вам в этом поможем.
Три подробных видеоурока и в подарок рецепты морковных капкейков,кейк-попсов,меренги и ванильного крема,а также информация по темперированию шоколада.
У нас в стране аутизм – это территория психиатров. Но причиной многих симптомов, которые ассоциируются с аутизмом, являются неврологические дисфункции: нарушения в работе конкретных структур мозга.
На семинаре мы проанализируем самые распространенные признаки аутизма с неврологической точки...
Крем: заварной Крем Чиз
Всего планируем создать уроки по украшению 8 тортов.
Что потребуется:
Ручной миксер
Крахмал кукурузный
Творожный сыр (я использую Hochland Cremette)
Вода
Сахарная пудра
Насадки
Кондитерские мешки
Красители гелевые водорастворимые
Более подробное описание будет добавлено...
Рецепт Вкуснейшего Торта «Сникерс» теперь доступен к продаже.
Он не просто списан из интернета, а проработан лично мной годами.
⠀
Расписано все максимально подробно.
⠀
В рецепте вы найдёте:
-супер шоколадные влажные коржи
-нуга домашнего приготовления
-крем на основе варёной сгущенки с арахисом...
В этом уроке вы узнаете, рецепт потрясающего шоколадного медовика без меда. Его вкус понравится всем без исключения - нежнейшие сочетание шоколада и карамельного мороженного.
К уроку вы получите PDF c 4 рецептами:
- шоколадные коржи для медовика без меда
- карамельный крем-чиз
- сироп для...
Научились готовить слоеное тесто?
Самое первое изделие из него, знАковый десерт французского кондитерского искусства — это Мильфей с ванильным кремом.
Классический мильфей очень сильно отличается от всем нам известного Наполеона. Это тонкие слои хорошо пропеченного карамелизированного...
с 6 -15 сентября
"МАКАРОНС" в форме сердец и ракушек:
-научимся готовить макаронс на итальянской меренге и миндальной муке ( НОрасскажу, как приготовить ореховую муку самостоятельно из любого ореха);
-приготовим 5 топовых, понятных и вкусных начинок;
-поделюсь трафаретами ❤ и
Пирожные "НАПОЛЕОН"...
Программа курса
1 Модуль
Белковый крем на основе швейцарской меренги
Содержание
Ручной и механический способ изготовления меренги
Рецепт, технология приготовления и хранения крема
Приготовление следующих видов цветов и составление композиций на капкейках:
гортензия
фиалка
лилия
нарцисс
лютик
2...